{"product_id":"cesari-corvina-veronese-jema-2017","title":"Cesari Corvina Veronese Jema 2017","description":"Stiller Rotwein aus Venetien, Corvina Veronese IGT, 13,5 % vol., hergestellt von Gerardo Cesari. 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2016. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft eines traditionsreichen Weinguts, gegründet 1936, das das Terroir des Valpolicella perfekt interpretiert. Um die Charakteristik dieses Weins zu verstärken, war während der Reifephase (Véraison) eine weitere Traubenausdünnung notwendig, und die Reifung wurde bis Ende Oktober verlängert. Die Trauben wurden sorgfältig geerntet und 20 Tage lang in Kisten getrocknet. Die Maischegärung dauerte etwa 20 Tage. Der Wein reifte 18 Monate in kleinen französischen Eichenfässern, anschließend wurde er in Fässern verschnitten und weitere 6 Monate gereift. Er verströmt ein Bouquet von roten Früchten und eingelegten Kirschen mit leichten Röstnoten sowie Anklängen von Kakao und Kaffee. Leuchtend purpurrote Farbe. Am Gaumen ist er weich, vollmundig und harmonisch mit exzellenter Länge und Persistenz.","brand":"Gerardo Cesari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46079275630763,"sku":"59996","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesari-corvina-veronese-jema-2017_59996_1_97081e08-d418-4a53-94dc-1c4033c1cd9e.webp?v=1773807240","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/cesari-corvina-veronese-jema-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}