{"product_id":"castello-del-terriccio-tassinaia-2022","title":"Castello del Terriccio Tassinaia 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Tassinaia von Castello del Terriccio ist ein toskanischer Rotwein, der aus einer ausgewogenen \u003cstrong\u003eCuvée aus Trauben\u003c\/strong\u003e von Cabernet Sauvignon und Merlot entsteht. Das sensorische Profil ist strukturiert und wird von \u003cstrong\u003eeleganten Tanninen\u003c\/strong\u003e getragen, die eine präzise geschmackliche Architektur definieren. Am Gaumen zeigt er sich frisch und würzig, mit einem langen, anhaltenden Abgang. In der Nase entfaltet er Aromen von Sauerkirsche, Waldbeeren und süßen Gewürzen, gefolgt von Anklängen von Vanille, Noten von mediterraner Macchia und einer deutlichen \u003cstrong\u003emineralischen Struktur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge erstrecken sich in der toskanischen Maremma bei Castellina Marittima, auf einer Höhe zwischen 100 und 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben profitieren von einer hervorragenden Süd- und Südwestlage und werden im \u003cstrong\u003eSpaliererziehungssystem\u003c\/strong\u003e kultiviert. Der Boden weist eine komplexe Morphologie mit einem hohen Anteil an \u003cstrong\u003eSteinen und Fossilien\u003c\/strong\u003e auf, was dem Wein Frische und Würze verleiht. Diese geologische Zusammensetzung inspiriert den Namen Tassinaia, was \"Ort der Steine\" bedeutet und auf den \u003cstrong\u003esteinigen Untergrund\u003c\/strong\u003e der Region verweist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e beginnt im September, zunächst mit dem Merlot und endet mit dem Cabernet Sauvignon. Nach einer schonenden Entrappung und Pressung erfolgt die Gärung im \u003cstrong\u003eEdelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, begleitet von Umpumpen und Délestage. Es folgt eine Mazerationsphase, die entscheidend ist, um Farbe und Tannine intensiv zu extrahieren. Der Wein reift separat in \u003cstrong\u003eAllier-Fässern\u003c\/strong\u003e, teilweise im zweiten Durchgang, für einen Zeitraum von 14-16 Monaten. Abschließend werden die Partien assembliert und ruhen vor dem Verkauf noch einige Zeit in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Tassinaia 2022 verdankt seinen Namen den historischen Weinbergen des \u003cstrong\u003eCastello del Terriccio\u003c\/strong\u003e: ein wahrhaftiger \"Ort der Steine\", dessen steiniger Untergrund dem Wein eine unverwechselbare mineralische Eleganz verleiht. Entstanden in der toskanischen Maremma unter der fachkundigen Leitung des Önologen Carlo Ferrini, garantiert dieser majestätische Rotwein eine \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von 10-15 Jahren\u003c\/strong\u003e. Die herausragende Qualität des 1921 gegründeten Weinguts wird durch Auszeichnungen auf höchstem Niveau bestätigt, darunter die renommierten \u003cstrong\u003e3 Gläser Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, die 5 Trauben Bibenda und stolze 94 Punkte von James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello del Terriccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46043586330795,"sku":"59655","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-del-terriccio-tassinaia-2022_59655_1_8e4dbe91-1d8c-497b-8e5f-f8c5d5eb71d7.webp?v=1773800693","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/castello-del-terriccio-tassinaia-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}