{"product_id":"casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2024","title":"Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGiovanni Neri Rosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein, der den Charakter des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e klar und präzise zum Ausdruck bringt. In der Nase bietet er ein tiefes Aromaprofil, in dem Aromen von Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Himbeere hervorstechen, bereichert durch Nuancen von Rosenblättern, Leder und Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und großzügig, getragen von einer angenehmen \u003cstrong\u003emineralischen Salzigkeit\u003c\/strong\u003e und einer frischen, lebendigen Säure. Die fein strukturierten Tannine sind weich und samtig und begleiten den Schluck zu einem saftigen, hervorragend ausgewogenen Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in der Toskana und stammt aus dem gleichnamigen Cru \u003cstrong\u003eGiovanni Neri\u003c\/strong\u003e. Der Rosso di Montalcino definiert die Wurzeln dieses Weins, der eng mit seinem Terroir verbunden ist und von der Kellerei \u003cstrong\u003eCasanova di Neri\u003c\/strong\u003e sorgfältig gepflegt wird. Das Weingut wendet in seinen Weinbergen eine strenge Selektion an, um eine präzise Ausdruckskraft zu gewährleisten. Mit einer \u003cstrong\u003elimitierten Produktion\u003c\/strong\u003e hebt dieses Projekt die lokale Weinbautradition hervor und bietet einen Geschmack, der die Umgebung und den Boden, aus dem er stammt, authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl, gefolgt von einer rigorosen optischen Selektion der Beeren. Der Most durchläuft eine \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen, wobei ein kleiner Anteil als ganze Traube verarbeitet wird. Die Maischegärung erfolgt in temperaturkontrollierten, konischen Eichenholzbottichen, wobei durch Unterstoßen und Umpumpen eine gezielte Extraktion erreicht wird. Die Reifung erfolgt anschließend für fünfzehn Monate in großen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e: Diese lange Lagerung ermöglicht dem Wein eine Entwicklung, die eine elegante \u003cstrong\u003eTanninstruktur\u003c\/strong\u003e ausbildet und einen harmonischen, anhaltenden Geschmack unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nStammend aus dem \u003cstrong\u003eEinzellagen-Cru\u003c\/strong\u003e Giovanni Neri, verkörpert dieser Wein die Exzellenz von Casanova di Neri, einem familiengeführten Weingut, das 1971 gegründet wurde. Produziert in einer limitierten Auflage von etwa \u003cstrong\u003e6.000 Flaschen\u003c\/strong\u003e pro Jahr, erhält der edle \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e die gleiche sorgfältige Behandlung wie die berühmten Brunello des Hauses. Der Jahrgang 2022 zeugt von diesem Engagement mit renommierten Auszeichnungen: 93 Punkte von James Suckling und 91 von Robert Parker. Ein Glas purer Eleganz, das dem berühmten toskanischen Terroir huldigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684383670443,"sku":"62385","price":90.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}