{"product_id":"bruno-rocca-barbaresco-rabaja-2023","title":"Bruno Rocca Barbaresco Rabaja 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bruno Rocca Barbaresco Rabajà ist ein stiller Rotwein, der den Ausdruck des Nebbiolo hervorhebt. Hergestellt in der renommierten Barbaresco-Region, präsentiert er sich im Glas mit einer intensiven und tiefen granatroten Farbe. Sein \u003cstrong\u003ekomplexes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e bietet florale Noten von Hundsrose und Veilchen, bereichert durch leichte buttrige Anklänge sowie Aromen von Himbeere, Kirsche und Sauerkirsche. Am Gaumen zeigt er eine warme und umhüllende Empfindung, getragen von \u003cstrong\u003eweichen und runden Tanninen\u003c\/strong\u003e, die einen äußerst eleganten Schluck definieren. Diese \u003cstrong\u003egeschmacklich-aromatische Übereinstimmung\u003c\/strong\u003e begleitet meisterhaft Pastagerichte, Schweinefleisch, Wild und gereiften Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser exzellente Rotwein entsteht in der gleichnamigen piemontesischen Gemeinde, einem Gebiet mit ausgeprägter Weinbautradition. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in einem \u003cstrong\u003eLehm- und Tuffboden\u003c\/strong\u003e, angereichert mit Mergel und Kalkstein. Diese geologische Zusammensetzung begünstigt die Entwicklung eines klar definierten Sortenausdrucks und einer präzisen Tanninstruktur. Die Identität des Weinguts Bruno Rocca ist seit Ende der fünfziger Jahre mit diesem Gebiet verbunden und wurde 1978 offiziell gefestigt. Das Unternehmen bewirtschaftet hochwertige Weinberge, um ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von zehn bis fünfzehn Jahren zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit einer \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, die achtzehn bis zwanzig Tage dauert, ein entscheidender Schritt, um das aromatische Profil des Nebbiolo zu extrahieren. Anschließend durchläuft der Wein eine lange Reifezeit, die seinen Charakter prägt. Die \u003cstrong\u003eReifung in französischer Eiche\u003c\/strong\u003e dauert vierundzwanzig Monate und verteilt sich auf Barriques und große Fässer. Diese gezielte Lagerung im Holz ermöglicht es, die feinen Holznoten mit der natürlichen Fruchtfrische zu harmonisieren und die Struktur zu verfeinern, ohne sie zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Wein mit \u003cstrong\u003emakellosem technischem Profil\u003c\/strong\u003e, der von etwa einer Stunde Dekantieren profitiert, um seine ganze Fülle zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBarbaresco Rabajà\u003c\/strong\u003e von Bruno Rocca verkörpert die Seele des Piemont und ist das Ergebnis einer familiären Leidenschaft, die seit den fünfziger Jahren in dieser Region verwurzelt ist. Das 1978 gegründete Weingut, das heute von Bruno und Francesco geführt wird, pflegt eine edle \u003cstrong\u003eWeinbautradition\u003c\/strong\u003e auf 12 Hektar erstklassiger Weinberge. Dieser prestigeträchtige Rotwein begeistert Sammler durch seine Eleganz und eine konstant hohe Produktionsqualität. Der Wert des Jahrgangs 2022 wird durch die hervorragende Bewertung von \u003cstrong\u003e93\/100 Punkten durch Vinous\u003c\/strong\u003e bestätigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Rocca - Rabaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47754163552427,"sku":"62540","price":152.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/bruno-rocca-barbaresco-rabaja-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}