{"product_id":"brancaia-rose-2025","title":"Brancaia Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBrancaia Rosé ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Roséwein\u003c\/strong\u003e, der aus Merlot-Trauben hergestellt wird, die im Herzen der Toskana angebaut werden. Im Glas zeigt er sich in einem zarten, leuchtenden Rosaton und eröffnet ein angenehm fruchtiges Aromaprofil. Die Düfte reichen von Walderdbeeren bis zu Flieder, verwoben mit Noten von Granatapfel, weißem Pfirsich, Apfel und Zitrone. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003egute Struktur\u003c\/strong\u003e mit einem feinen, zarten und erfrischenden Geschmack. Der lebhafte Abgang macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für einen Aperitif oder ein leichtes Abendessen. Er passt harmonisch zu Krustentieren und \u003cstrong\u003emagerem Fisch\u003c\/strong\u003e und begleitet ebenso elegant Salate, Geflügel und Frischkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen zwischen Radda in Chianti und der Maremma. Die Reben profitieren von einer \u003cstrong\u003eWest- und Südwestlage\u003c\/strong\u003e in moderater Höhe und wurzeln in \u003cstrong\u003eüberwiegend sandigen Böden\u003c\/strong\u003e mit Anteilen von Schluff und Ton. Das Terroir zeichnet sich durch ein mediterranes Klima mit heißen Sommern, milden Wintern und ausgeprägten Tag-Nacht-Temperaturschwankungen aus. Der ständige Einfluss einer \u003cstrong\u003eleichten Meeresbrise\u003c\/strong\u003e trägt dazu bei, die Frische und Lebendigkeit der Trauben zu bewahren. Die Familie Widmer führt Brancaia mit einem Ansatz, der auf Ausgewogenheit und tiefem Respekt für die Natur basiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation des Merlot sieht einen \u003cstrong\u003esehr kurzen Kontakt mit den Schalen\u003c\/strong\u003e vor, ein wesentlicher Schritt, um den zarten Roséton zu extrahieren und die Leichtigkeit des Weins zu bewahren. Der Most vergärt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, wodurch die feinen Primäraromen erhalten bleiben. Die Reifung erfolgt für drei Monate auf der Feinhefe im selben Behälter, was dem Wein Fülle und Rundheit verleiht. Der Prozess endet mit einer gezielten \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e über einige Monate, die notwendig ist, um das Geschmacksprofil zu stabilisieren und zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAus der Leidenschaft der Familie Widmer entstanden, die seit 1981 den Charme des italienischen Stils mit der Schweizer Präzision verbindet, ist dieser elegante \u003cstrong\u003ebiologische Rosé\u003c\/strong\u003e eine Hommage an den Reichtum der toskanischen Landschaft. Unter der Leitung von Barbara Widmer und Carlo Ferrini bringt der Wein die authentische Berufung des \u003cstrong\u003e100% Merlot\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck, der auf sandigen und lehmigen Böden zwischen Radda in Chianti und der Maremma angebaut wird. Ein wahres Meisterwerk aus \u003cstrong\u003eBalance und Nachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e, veredelt durch die Meeresbrise, die seine natürliche Vitalität unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47735095918763,"sku":"62494","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/brancaia-rose-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}