{"product_id":"bottega-vinai-marzemino-2025","title":"Bottega Vinai Marzemino 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bottega Vinai Marzemino von Cavit ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der aus Marzemino-Trauben hergestellt wird, die im Trentino angebaut werden. Als authentischer Ausdruck des Trentino zeichnet er sich durch einen harmonischen und runden Stil aus, veredelt durch ein würziges Profil und elegante Noten von Lakritz. Im Glas zeigt er eine intensive und brillante rubinrote Farbe, die ein Bouquet mit dem \u003cstrong\u003eDuft von Veilchen\u003c\/strong\u003e und der Frische reifer Kirschen ankündigt. Die ausgewogene Struktur und der klare Abgang machen ihn perfekt, um würzige Vorspeisen und \u003cstrong\u003eBraten von weißem Fleisch\u003c\/strong\u003e wie Kalb und Geflügel zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Böden der \u003cstrong\u003eVallagarina\u003c\/strong\u003e, die an den Hängen entlang des Flusses Etsch zwischen den Gebieten Volano, Isera und Rovereto liegen. Diese geografische Lage verleiht dem Wein eine klare Identität und bietet das ideale Umfeld für die Entwicklung des Marzemino. Die historische Verbindung dieser Rebsorte mit dem Gebiet ist so tief, dass sie sogar in Mozarts Don Giovanni gefeiert wird. Dank seiner Authentizität hat dieser Wein bedeutende Auszeichnungen erhalten, wie den dritten Platz beim \u003cstrong\u003eENOTecnico FEM Wettbewerb\u003c\/strong\u003e, der seiner Kategorie gewidmet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der nur die perfekt gereiften Trauben ausgewählt werden. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, um die aromatische Reinheit und Frische der Frucht zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein für \u003cstrong\u003esechs Monate im Edelstahl\u003c\/strong\u003e und entwickelt dabei ein ausgewogenes und stimmiges Geschmacksprofil. Um die floralen und würzigen Nuancen optimal zu genießen, empfiehlt sich eine Dekantierung von etwa einer Stunde und das Servieren in einem \u003cstrong\u003eBordeaux-Glas\u003c\/strong\u003e, um die richtige Sauerstoffzufuhr zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Marzemino Trentino DOC 2024 aus der Bottega Vinai Linie von Cavit feiert eine traditionsreiche Rebsorte, die in der Vallagarina entlang der Ufer der Etsch verwurzelt ist. Dieser edle \u003cstrong\u003eTrentino DOC\u003c\/strong\u003e entsteht aus von Hand gelesenen Trauben und reift sechs Monate im Edelstahltank. Berühmt wurde er durch die Erwähnung in Mozarts \"Don Giovanni\" und verströmt einen betörenden Duft nach \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und reifen Kirschen, veredelt durch feine Noten von Lakritz. Am Gaumen präsentiert er sich außergewöhnlich \u003cstrong\u003eharmonisch und rund\u003c\/strong\u003e, mit würzigen Nuancen, die das Prestige eines beim Enotechnischen Wettbewerb FEM ausgezeichneten Weins unterstreichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47941242028203,"sku":"62701","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/bottega-vinai-marzemino-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}