{"product_id":"bosco-del-merlo-ribolla-gialla-2025","title":"Bosco del Merlo Ribolla Gialla 2025","description":"\u003ch3\u003eWeincharakteristik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRibolla Gialla Iside von Bosco del Merlo ist ein biologischer und veganer \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der den Charakter seines Herkunftsgebiets deutlich zum Ausdruck bringt. Diese Etikette gehört zur Appellation \u003cstrong\u003eVenezia Giulia\u003c\/strong\u003e und wird zu 100 % aus Ribolla Gialla-Trauben hergestellt, was im Glas ein strukturiertes, frisches und herzhaftes Profil ergibt. Der Schluck ist weich und umhüllend, bereichert durch eine \u003cstrong\u003ebemerkenswerte Komplexität\u003c\/strong\u003e, die durch die spezifische Verarbeitung im Keller erzielt wird. Sein mineralisches Gleichgewicht lenkt den Fokus auf die Besonderheiten des Ursprungsgebiets und die strengen angewandten önologischen Praktiken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißwein stammt aus \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e, innerhalb des Produktionsgebiets der Appellation Venezia Giulia. Die tiefe Verbindung zwischen Natur und Boden wird durch den Namen Iside, der antiken Göttin der Fruchtbarkeit, zelebriert, was den landwirtschaftlichen Ansatz des Weinguts direkt widerspiegelt. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach streng \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Praktiken, was ein Endprodukt garantiert, das \u003cstrong\u003efür eine vegane Ernährung geeignet\u003c\/strong\u003e ist und das Ökosystem voll achtet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion beginnt Anfang September mit der Lese der Trauben in den kühleren Stunden, um die feinen Primäraromen intakt zu halten. Im Keller werden die Trauben einer \u003cstrong\u003ekurzen Mazeration\u003c\/strong\u003e unterzogen, gefolgt von einer sanften Pressung, bei der der Most vorsichtig von den Schalen getrennt wird. Die Gärung findet in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrolliert niedrigen Temperaturen statt, wodurch die Frische des organoleptischen Profils bewahrt wird. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003elangen Verfeinerung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e vor der Abfüllung, eine wesentliche Phase, die dem Wein eine solide Struktur und eine interessante Lagerfähigkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Name dieses Etiketts ist eine Hommage an Isis, die altägyptische Göttin der Fruchtbarkeit, und feiert so die tiefe und unzertrennliche Verbindung zwischen der Natur und dem friulanischen Territorium. Dieser Wein, der aus dem Weingut Bosco del Merlo stammt und fachkundig vom Önologen Antonio Lucarelli kreiert wurde, zeichnet sich durch einen stolzen und umweltbewussten Ansatz aus. Der Wein ist konsequent biologisch, \u003cstrong\u003enachhaltig\u003c\/strong\u003e und für eine \u003cstrong\u003evegane\u003c\/strong\u003e Ernährung geeignet. Die Trauben werden in den kühleren Stunden geerntet, was ein Produkt mit einer \u003cstrong\u003eLagerfähigkeit von drei bis fünf Jahren\u003c\/strong\u003e garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48505374965931,"sku":"63205","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/bosco-del-merlo-ribolla-gialla-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}