{"product_id":"bosco-del-merlo-pinot-grigio-rose-2025","title":"Bosco del Merlo Pinot Grigio Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Grigio Rosè von Bosco del Merlo ist ein stiller Wein, der die Eleganz des \u003cstrong\u003ekupferfarbenen Stils (Ramato)\u003c\/strong\u003e verkörpert, mit einer intensiven Kupferfarbe und leuchtenden lachsfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er klare Aromen von Williams-Birne, Walderdbeeren und getrockneten Blüten. Am Gaumen zeigt er sich trocken und saftig, unterstützt von einer feinen Salzigkeit, die den Schluck bis zu einem langen und anhaltenden mineralischen Abgang ausbalanciert. Dieser raffinierte Ausdruck mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Delle Venezie ist ein \u003cstrong\u003eveganer Wein\u003c\/strong\u003e, der im Edelstahltank ausgebaut wurde und von der Weinkritik weithin geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Identität dieses Rosés hat ihren Ursprung im Nordosten Italiens, im Gebiet Delle Venezie, eingebettet in einen historischen Kontext zwischen den antiken römischen Straßen Annia und Postumia. Die landwirtschaftliche Bewirtschaftung basiert auf einer strengen \u003cstrong\u003eZonierung der Weinberge\u003c\/strong\u003e, wobei die sonnigsten und am besten belüfteten Parzellen bevorzugt werden, um die optimale Gesundheit der Pinot-Grigio-Trauben zu gewährleisten. Die \u003cstrong\u003eLese in mehreren Durchgängen\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, die Trauben zum idealen Reifezeitpunkt zu ernten, was ein perfektes Gleichgewicht zwischen dem Säureskelett und der \u003cstrong\u003earomatischen Präzision\u003c\/strong\u003e sicherstellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung beginnt mit einer schonenden \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e, einem kurzen Kontakt zwischen Schalen und Most, der für die Extraktion der typischen Farbnuance des Weins entscheidend ist. Die Trauben werden in zwei separaten Partien verarbeitet und einer sanften Pressung unterzogen. Die Gärung und der Ausbau erfolgen in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, um die maximale Klarheit der Frucht zu bewahren. Der Prozess schließt mit der \u003cstrong\u003efinalen Assemblage\u003c\/strong\u003e der beiden Partien ab, ein entscheidender Schritt, um die Frische und die gesamte organoleptische Harmonie zu maximieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Grigio Rosé Delle Venezie DOC aus dem Hause Bosco del Merlo stammt aus einem Gebiet, das von den antiken römischen Straßen Via Annia und Via Postumia durchquert wird, und wird in Weinbergen gewonnen, die Parzelle für Parzelle akribisch gepflegt werden. Dieser von der Kritik mehrfach ausgezeichnete, nachhaltige und \u003cstrong\u003eals Vegan OK zertifizierte\u003c\/strong\u003e Wein verkörpert ein tiefes ethisches Engagement: Seit 2018 unterstützt er über das Projekt \u003cstrong\u003eLife in Rosé\u003c\/strong\u003e die LILT von Treviso bei ihren Präventionsaktivitäten und fördert so Gesundheit und Sport.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47840320749739,"sku":"62626","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bosco-del-merlo-pinot-grigio-rose-2025_62626_1_f95cec7a-36bb-4574-8eda-8833d93a1eb1.webp?v=1790601834","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/bosco-del-merlo-pinot-grigio-rose-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}