{"product_id":"bosco-del-merlo-friulano-pietris-2025","title":"Bosco del Merlo Friulano Pietris 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Friulano Pietris von Bosco del Merlo ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e mit der Herkunftsbezeichnung Friuli. Dieser vegane Wein wird aus Friulano-Trauben gewonnen, die auch als Sauvignon Vert bekannt sind, im Edelstahltank vergoren und präsentiert sich in einem leuchtenden Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Aromaprofil enthüllt \u003cstrong\u003eNoten von Pfirsich\u003c\/strong\u003e, gelbem Apfel und weißen Blüten, ergänzt durch leichte pflanzliche Akzente. Am Gaumen zeigt er sich frisch und würzig-mineralisch, mit einer ausgewogenen Struktur, die in einen langanhaltenden \u003cstrong\u003eAbgang mit Bittermandelnote\u003c\/strong\u003e mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge befinden sich in Sequals, im Friaul-Julisch Venetien, auf einer Höhe von zweihundertsiebzig Metern. Der Boden ist \u003cstrong\u003emoränischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e und reich an lokalen Steinen, den sogenannten Claps. Diese reflektieren die Tageswärme und begünstigen eine signifikante \u003cstrong\u003enächtliche Temperaturschwankung\u003c\/strong\u003e. Das von den Alpen beeinflusste Klima ermöglicht eine ausgewogene Reifung der Trauben. Diese bodenklimatischen Bedingungen verleihen dem Wein eine lebendige \u003cstrong\u003eminerale Frische\u003c\/strong\u003e und eine klare Sortenidentität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinbereitung beginnt mit einer \u003cstrong\u003esanften Pressung\u003c\/strong\u003e, um nur den Vorlaufmost zu gewinnen. Nach der Dekantierung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen der Rebsorte zu bewahren. Es folgt eine viermonatige \u003cstrong\u003eVerfeinerung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, ebenfalls im Edelstahltank. In dieser Phase wird die Bâtonnage durchgeführt, eine Technik, die dem Wein \u003cstrong\u003emehr Rundheit\u003c\/strong\u003e und strukturelle Komplexität verleiht, während sein klarer geschmacklicher Ausdruck erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Name Pietris, was auf Friaulisch \"Steine\" bedeutet, ist eine Hommage an die \"claps\", die \u003cstrong\u003eMoränenkiesel\u003c\/strong\u003e von Sequals, die die Wärme reflektieren und so die nächtlichen Temperaturunterschiede begünstigen. Auf 270 Metern Meereshöhe erwacht der elegante \u003cstrong\u003eFriuli DOC\u003c\/strong\u003e Bosco del Merlo zum Leben, ein authentischer veganer und nachhaltiger Ausdruck der Friulano-Traube, auch bekannt als Sauvignon Vert. Der Jahrgang 2025, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, übersetzt die Identität dieses felsigen Territoriums in einen Wein von absoluter Exzellenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47840320454827,"sku":"62625","price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bosco-del-merlo-friulano-pietris-2025_62625_1_eebbf0ee-0284-45f0-acec-c77f8ed79209.webp?v=1790330951","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/bosco-del-merlo-friulano-pietris-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}