{"product_id":"bereche-champagne-grand-cru-cramant-avize-extra-brut-2020","title":"Bereche Champagne Grand Cru Cramant \u0026 Avize Extra Brut 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grand Cru Cramant \u0026amp; Avize Extra Brut von Bereche ist ein \u003cstrong\u003eklassisch hergestellter\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs von großer Eleganz. Er wird ausschließlich aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen und präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Farbton. Das Bouquet offenbart zarte Noten von Weißdorn, untermalt von einer ausgeprägten mineralischen Struktur. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen reinen und strukturierten Schluck aus, veredelt durch ein charakteristisches \u003cstrong\u003ekreidiges Finale\u003c\/strong\u003e. Ideal gut gekühlt serviert, passt er hervorragend zu Krustentieren, Sushi und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus den \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e-Dörfern Cramant und Avize in der Champagne-Region. Die Weinberge liegen auf etwa hundertneunzig Metern Höhe auf Böden aus kalkhaltigem Lehm mit tiefen \u003cstrong\u003ekreidehaltigen Schichten\u003c\/strong\u003e. Diese geologische Beschaffenheit verleiht dem Schaumwein eine unverwechselbare mineralische Note. Bereche bewirtschaftet die Weinberge nach den strengen Standards der \u003cstrong\u003eHohen Umweltqualität\u003c\/strong\u003e, führt Pflügen und natürliche Begrünung durch, um den Einsatz von chemischen Unkrautvernichtungsmitteln zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt den Regeln der klassischen Methode und beginnt mit einer \u003cstrong\u003elangsamen Gärung\u003c\/strong\u003e des Mostes in Eichenfässern. Anschließend reift der Champagner \u003cstrong\u003evierundfünfzig Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e im Keller, was für die aromatische Präzision entscheidend ist. Aus dieser sorgfältigen Arbeit entsteht eine exklusive \u003cstrong\u003elimitierte Produktion\u003c\/strong\u003e, die durch eine geringe Dosage die ausgeprägte Frische und Persistenz besonders zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1847 gegründete Haus Bérèche pflegt seit Generationen eine tiefe Verbundenheit mit seinem Terroir. Dieser hervorragende Ausdruck eines \u003cstrong\u003ereinen Chardonnays\u003c\/strong\u003e, entstanden in den renommierten Terroirs von Cramant und Avize, stellt eine wahre Rarität des Jahrgangs 2020 dar, von dem nur 2.700 Flaschen produziert wurden. Die langsame Gärung im Barrique und die sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung von 54 Monaten\u003c\/strong\u003e auf der Hefe verleihen diesem Jahrgang eine bezaubernde Komplexität. Mit 93 Punkten von Vinous ausgezeichnet, verkörpert dieser begehrte \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e nachhaltige Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46213699076267,"sku":"60432","price":169.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-champagne-grand-cru-cramant-extra-brut-2020_60432_1_f213e812-1a78-4f4a-bb6b-b188ac4d84dc.webp?v=1773811531","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/bereche-champagne-grand-cru-cramant-avize-extra-brut-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}