{"product_id":"bastianich-vespa-bianco-2022","title":"Bastianich Vespa Bianco 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVespa Bianco ist ein stiller Weißwein von Bastianich, der eine tiefe Ausdruckskraft des Terroirs von Friaul-Julisch Venetien zeigt. Es handelt sich um eine vielschichtige \u003cstrong\u003eCuvée aus Chardonnay, Sauvignon und Picolit\u003c\/strong\u003e aus der Region Venezia Giulia, die geschaffen wurde, um der Zeit zu trotzen. Das Duftprofil öffnet sich mit klaren \u003cstrong\u003eNoten von eingelegter Aprikose\u003c\/strong\u003e, Bienenwachs, Ginster und Honig. Am Gaumen präsentiert er sich komplex und umhüllend, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Mineralität\u003c\/strong\u003e, die Frische und Eleganz verleiht. Seine stoffige Struktur ist ideal für die Kombination mit Krustentieren und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Weinberg erstreckt sich über die \u003cstrong\u003eHügel von Premariacco und Cividale\u003c\/strong\u003e in der Provinz Udine, auf Höhen zwischen 60 und 130 Metern. Die optimale Sonneneinstrahlung garantiert die perfekte Reifung der Trauben. Die Bodenbeschaffenheit, geprägt von \u003cstrong\u003eeozänischem Mergel mit Kalkanteil\u003c\/strong\u003e, verleiht dem Wein eine salzige und anhaltende Note. Als Vorzeigeprojekt des Weinguts zeigt dieser Weißwein das enorme Potenzial des \u003cstrong\u003efriaulischen Terroirs\u003c\/strong\u003e und bestätigt eine ausgeprägte Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese erfolgt unter Berücksichtigung der Reifezeiten der einzelnen Rebsorten. Nach sorgfältiger Auswahl werden die Trauben schonend gepresst. Die Gärung erfolgt sortenrein: ein Teil im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, der andere in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Anschließend reift der Wein lange \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e mittels Bâtonnage, was Volumen und Geschmeidigkeit verstärkt. Die Lagerung im Keller ermöglicht es schließlich, ein \u003cstrong\u003eharmonisches und strukturiertes Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eVespa Bianco di Bastianich\u003c\/strong\u003e wurde 1997 auf den Hügeln von Premariacco und Cividale geboren und ist ein Symbol für Exzellenz im Friaul-Julisch Venetien. Dieses ehrgeizige Spitzenetikett zeigt, dass die Weißweine aus dem Friaul eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e besitzen, die es ihnen ermöglicht, mit den besten Weinen der Welt zu konkurrieren. Unter der Leitung des Önologen Emilio del Medico bestätigt der Jahrgang 2021 eine außergewöhnliche Langlebigkeit, die bereits durch renommierte \u003cstrong\u003einternationale Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e gewürdigt wurde, darunter die hervorragenden Bewertungen von 92\/100, die von James Suckling und Robert Parker vergeben wurden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684386422955,"sku":"62387","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/bastianich-vespa-bianco-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}