{"product_id":"banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alloro-riserva-2019","title":"Banfi Brunello di Montalcino Poggio All'Oro Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brunello di Montalcino Poggio all’Oro Riserva Banfi ist ein Rotwein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung aus der Toskana. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e-Trauben, zeichnet er sich durch ein trockenes und elegantes Profil aus, bei dem der volle Körper mit einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e und seidigen Tanninen ausbalanciert wird. Das komplexe aromatische Bouquet öffnet sich mit Noten von Trüffel, gefolgt von Anklängen an Brombeere, Lakritz und Tabak. Nach der Reifung in Eichenfässern bietet dieser Wein ein \u003cstrong\u003elanges und anhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e, ideal zu Wild, Lamm und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem gleichnamigen Weinberg an der Südseite von Montalcino, etwa zweihundertfünfzig Meter über dem Meeresspiegel. Die Reben wachsen auf steinigen, gut durchlässigen Böden, die durch \u003cstrong\u003etonhaltige Sedimente\u003c\/strong\u003e und feinen Kalk an der Oberfläche gekennzeichnet sind. Diese geologische Beschaffenheit, kombiniert mit einem Mikroklima mit \u003cstrong\u003eausgeprägten Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e, begünstigt eine hervorragende aromatische Präzision. Die Produktion sieht eine strenge Auswahl der Trauben vor, die nur bei voller Reife geerntet werden, um ein \u003cstrong\u003elanges Alterungspotenzial\u003c\/strong\u003e zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit der \u003cstrong\u003ekontrollierten Temperaturgärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks. Die Maischegärung auf den Schalen dauert mehrere Wochen, um die edlen Bestandteile zu extrahieren. Anschließend erfolgt der biologische Säureabbau im Holz. Der Wein reift dann mindestens dreißig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wo er eine bemerkenswerte strukturelle Tiefe erlangt. Der Prozess wird durch eine längere \u003cstrong\u003eReifung in der Flasche\u003c\/strong\u003e abgeschlossen, die entscheidend ist, um die organoleptischen Eigenschaften endgültig zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva\u003c\/strong\u003e Poggio all’Oro wurde erstmals 1985 kreiert und wird nur in den außergewöhnlichsten Jahrgängen hergestellt, um die Exzellenz des Weinguts Banfi hervorzuheben. Der Jahrgang 2019 profitierte von einem besonders sonnigen Saisonende, das es den ausgewählten Trauben ermöglichte, eine perfekte Reife zu erreichen. Diese akribische Sorgfalt resultiert in einem Wein von immensem Charme, der von der internationalen Kritik gefeiert wird. Sein Prestige wird durch die \u003cstrong\u003e5 Grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003e97 Punkte James Suckling\u003c\/strong\u003e bestätigt, die ihn als wahre Ikone der önologischen Exzellenz auszeichnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394360823979,"sku":"60981","price":141.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-brunello-di-montalcino-poggio-all-oro-riserva-2019_60981_1_62fbfa74-9cf0-4e74-87e4-18f6d76deb2a.webp?v=1777047588","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alloro-riserva-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}