{"product_id":"ar-pe-pe-valtellina-superiore-sassella-riserva-nuova-regina-2018","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Nuova Regina 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sassella Nuova Regina von Ar.Pe.Pe. ist ein stiller Rotwein, der den authentischen Charakter des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e aus den Alpen verkörpert. Eingebettet in den Kontext des \u003cstrong\u003eValtellina Superiore Sassella Riserva\u003c\/strong\u003e bietet er ein tiefgründiges Duftprofil mit Noten von Sauerkirsche, Brombeere, Hibiskus und Lakritz, bereichert durch mentholhaltige Nuancen und alpine Kräuter. Am Gaumen zeigt er sich dynamisch, wobei die \u003cstrong\u003eausgeprägte Frische\u003c\/strong\u003e mit fein geschliffenen Tanninen verschmilzt. Seine lange \u003cstrong\u003emineralische Persistenz\u003c\/strong\u003e definiert seine essentielle Eleganz und macht ihn zu einem Wein mit \u003cstrong\u003ebemerkenswerter Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e stammt aus der Lombardei, aus dem Gebiet der \u003cstrong\u003eSassella\u003c\/strong\u003e, zwischen Sant’Anna und Triasso, am Fuße der Rocce Rosse. Der Weinberg Nuova Regina liegt auf über vierhundert Metern Höhe auf einem \u003cstrong\u003eausgesprochen felsigen Boden\u003c\/strong\u003e, wo der Stein gegenüber der Erde überwiegt. In dieser kargen Umgebung bewahrt Ar.Pe.Pe. einen wertvollen Bestand an \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e mit uralter Genetik. Das Zusammenspiel von steilen Berghängen und der komplexen steinigen Bodenstruktur prägt die Identität des Weins und verleiht ihm den \u003cstrong\u003egeschätzten salzigen Charakter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung basiert auf handwerklichen Methoden, beginnend mit einer \u003cstrong\u003evollständig manuellen Lese\u003c\/strong\u003e Ende Oktober. Im Weinkeller erfolgt die Vinifikation mit einer \u003cstrong\u003elangen Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e von neunundachtzig Tagen in Holzfässern, was für eine optimale Extraktion und eine präzise Definition der Tannine entscheidend ist. Die Reifung dauert vierunddreißig Monate und wechselt zwischen \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, Betontanks und einer weiteren Ruhephase in der Flasche. Dieser strenge technische Prozess bewahrt ein klares Geschmacksprofil, das sich im Laufe der Zeit hervorragend entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAuf über 450 Metern Höhe, wo der Fels mehr hervortritt als die Erde, wachsen die alten Reben des Weinbergs Nuova Regina. Aus diesem genetischen Erbe formt Ar.Pe.Pe. den \u003cstrong\u003eNebbiolo der Alpen\u003c\/strong\u003e durch sorgfältige manuelle Pflege. Der Jahrgang 2018 hebt sich unter den \u003cstrong\u003elanglebigsten Reserven\u003c\/strong\u003e hervor und bietet am Gaumen eine makellose Frische sowie fein verwobene Tannine. Seine lebendige mineralische Persistenz bereichert internationale Tafeln und offenbart eine großartige \u003cstrong\u003eEssenzialität\u003c\/strong\u003e, die nur die richtige Geduld benötigt, um sich voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44898173878443,"sku":"55371","price":70.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ar-pe-pe-valtellina-superiore-sassella-nuova-regina-riserva-2018_55371_1_7ae5a6bd-ed89-4b5c-8fea-c60eac8c9682.webp?v=1773758150","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/ar-pe-pe-valtellina-superiore-sassella-riserva-nuova-regina-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}