{"product_id":"antinori-tignanello-2013","title":"Antinori Tignanello 2013","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTignanello, hergestellt von Antinori, ist ein raffinierter stiller Rotwein mit der Herkunftsbezeichnung IGT (Indicazione Geografica Tipica), der die toskanische Exzellenz durch eine strukturierte \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zur Geltung bringt. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen roten Früchten, Unterholz und süßen Gewürzen, während der \u003cstrong\u003erunde Schluck\u003c\/strong\u003e gut integrierte Tannine mit Nuancen von Eichenholz und Schokolade offenbart. Die Verkostung schließt mit einem langanhaltenden Abgang ab, der ideal zu \u003cstrong\u003erotem Fleisch\u003c\/strong\u003e, Wild und Käse passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen auf dem Weingut \u003cstrong\u003eTenuta Tignanello\u003c\/strong\u003e, das zwischen den Tälern der Flüsse Pesa und Greve im Gebiet des Chianti Classico liegt. Die Rebstöcke genießen eine Südwest-Ausrichtung auf einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern. Der Boden weist ein kalkhaltiges Profil auf, das durch Tuffstein, \u003cstrong\u003eGalestro\u003c\/strong\u003e und Alberese-Gestein bereichert wird. Diese spezifischen \u003cstrong\u003ebodenkundlichen Eigenschaften\u003c\/strong\u003e verleihen dem Wein eine ausgeprägte Strukturdichte und begünstigen eine bemerkenswerte Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden von Hand selektiert, wobei der optimale Zeitpunkt für jede Rebsorte berücksichtigt wird. Die \u003cstrong\u003ealkoholische Gärung\u003c\/strong\u003e erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, um die feinen Primäraromen zu bewahren, unter Anwendung von Délestage und gezieltem Umpumpen. Der Prozess wird in kleinen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e fortgesetzt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wird. Die Reifephase findet in denselben Behältern für etwa vierzehn Monate statt, was dem aromatischen Profil eine elegante Entwicklung ermöglicht. Eine abschließende \u003cstrong\u003eRuhephase\u003c\/strong\u003e verfeinert die Struktur vor der Markteinführung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Jahr 1971 aus dem historischen Weinberg Tignanello der Familie \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e, revolutionierte dieser ikonische \u003cstrong\u003etrockene Rotwein\u003c\/strong\u003e die Önologie als erste toskanische Cuvée, die auf die Verwendung weißer Rebsorten verzichtete. Seit 1975 prägt die elegante Verbindung von Sangiovese und Cabernet den unverwechselbaren Stil des Weinguts, das im Herzen des Chianti Classico liegt. Dieser mehrfach preisgekrönte \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e wird ausschließlich in den besten Jahrgängen produziert und zeichnet sich durch ein exzellentes Lagerpotenzial sowie eine außergewöhnliche Raffinesse aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44520130117803,"sku":"8972","price":136.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-tignanello-2013_8972_1.jpg?v=1742875636","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/antinori-tignanello-2013","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}