{"product_id":"antinori-solaia-2023","title":"Antinori Solaia 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSolaia ist ein herausragender Rotwein, der in der Toskana von Antinori produziert wird. Er entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Cabernet Franc, wobei die Trauben chargenweise vinifiziert werden, um deren Integrität und die präzise aromatische Definition zu bewahren. Die Maischegärung in \u003cstrong\u003etronkegelförmigen Behältern\u003c\/strong\u003e geht der malolaktischen Gärung und einer langen Reifung im Holzfass voraus. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem cremigen Einstieg, bereichert durch ausgeprägte Frische und eine \u003cstrong\u003eseidige Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die in ein langes und tiefes Finale führen. Dieses \u003cstrong\u003ekomplexe sensorische Profil\u003c\/strong\u003e drückt sich durch Noten von Brombeere, Kirsche, Schokolade und Vanille aus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem \u003cstrong\u003eWeingut Tignanello\u003c\/strong\u003e im Herzen des Chianti Classico, zwischen den Tälern der Greve und der Pesa. Die Weinberge, nach Südwesten ausgerichtet und auf einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern gelegen, befinden sich auf \u003cstrong\u003epliozänen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Meeresfossilien sind, wo Alberese und Galestro mit Ton gemischt sind. Die Reben profitieren von warmen Tagen und kühlen Nächten und genießen \u003cstrong\u003eoptimale Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e für die perfekte Reifung der Früchte. Dieses spezifische Terroir verleiht dem Wein eine kompakte Struktur und unterstützt die vibrierende Intensität sowie den tiefen Ausdruck des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Selektion\u003c\/strong\u003e der Beeren werden die entrappten Trauben sanft gepresst. Der Most gelangt durch Schwerkraft in die tronkegelförmigen Behälter, wo Gärung und Maischekontakt bei kontrollierter Temperatur in separaten Chargen stattfinden, um die Extraktion zu optimieren. Nach dem Abstich schließt der Wein die malolaktische Gärung ab und beginnt eine \u003cstrong\u003eReifung in neuen\u003c\/strong\u003e französischen Eichenfässern für etwa achtzehn Monate. Am Ende dieses Prozesses werden die verschiedenen Partien zur finalen Cuvée zusammengeführt, wodurch die \u003cstrong\u003eendgültige strukturelle Harmonie\u003c\/strong\u003e vor der Abfüllung erreicht wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eSolaia 2022\u003c\/strong\u003e, geboren 1978 auf dem Weingut Tignanello der Marchesi Antinori, ist eine wahre Ikone der italienischen Weinrenaissance. In diesem außergewöhnlichen Labor der Exzellenz verschmilzt die Seele des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e mit der Kühnheit des Cabernet Sauvignon und des Cabernet Franc. Ausschließlich in den besten Jahrgängen produziert, begeistert dieser monumentale \u003cstrong\u003eSuper Tuscan\u003c\/strong\u003e durch Eleganz und internationales Prestige, gekrönt von außergewöhnlichen 98 Punkten, vergeben von Decanter und James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748070506667,"sku":"62520","price":448.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/antinori-solaia-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}