{"product_id":"allegrini-valpolicella-classico-superiore-grola-2023","title":"Allegrini Valpolicella Classico Superiore Grola 2023","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore La Grola\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eAllegrini\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein, der aus einer eleganten Cuvée der Rebsorten Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella gewonnen wird. Diese Denominazione di Origine Controllata aus Venetien zeichnet sich durch ihren soliden und definierten Charakter aus, mit einer Tanninstruktur, die durch eine \u003cstrong\u003ereife, saftige Frucht\u003c\/strong\u003e und eine lebendige Frische ausgeglichen wird. Das sensorische Profil bietet ein \u003cstrong\u003evielfältiges Bukett aus Früchten und Blumen\u003c\/strong\u003e, bereichert durch Noten von Vanille, Tabak und Zartbitterschokolade, für einen Wein, der in Edelstahl vergoren und in großen sowie kleinen Fässern ausgebaut wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus dem prestigeträchtigen \u003cstrong\u003eWeinberg La Grola\u003c\/strong\u003e, der sich im Herzen des Valpolicella-Gebiets in der Provinz Verona befindet. Die Reben profitieren von einer Südostausrichtung und wurzeln in einem \u003cstrong\u003eüberwiegend kalk- und tonhaltigen Boden\u003c\/strong\u003e, der reich an Skelettanteilen und arm an organischer Substanz ist. Diese für das Terroir typischen geologischen Merkmale begünstigen den Ausdruck von Weinen mit großer struktureller Ausgewogenheit und Frische, die die Besonderheiten der venezianischen Landschaft widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion beginnt in der zweiten Septemberhälfte mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die Gärung erfolgt 15 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei eine schonende Extraktion angewandt wird, um die aromatische Integrität der Trauben zu bewahren. Anschließend reift der Wein 16 Monate lang: die eine Hälfte in \u003cstrong\u003eBarriques in Zweitbelegung\u003c\/strong\u003e, während die andere Hälfte in \u003cstrong\u003egroßen Holzfässern\u003c\/strong\u003e ruht. Dieser Prozess endet mit einer weiteren 10-monatigen Verfeinerung in der Flasche vor der Markteinführung, was seine natürliche Eleganz und Komplexität definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas im Jahr \u003cstrong\u003e1854\u003c\/strong\u003e gegründete Weingut \u003cstrong\u003eAllegrini\u003c\/strong\u003e blickt auf eine lange Tradition im Valpolicella zurück. Das Etikett \"La Grola\" entstand aus dem visionären Projekt von Giovanni Allegrini mit dem Ziel, einen \u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e mit einzigartigem Charakter zu kreieren. Der Jahrgang 2023 war aufgrund des unbeständigen Wetters herausfordernd, doch das günstige Klima im September ermöglichte die Ernte von Trauben hoher Qualität. Der Wein wurde mit Auszeichnungen wie den \u003cstrong\u003eDrei Gläsern (Tre Bicchieri) des Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e und 94 Punkten von James Suckling geehrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48211440763051,"sku":"62859","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allegrini-valpolicella-classico-superiore-grola-2023_62859_1_0ec65ade-3128-4a08-89c9-dc7347b0a21b.webp?v=1792414551","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/allegrini-valpolicella-classico-superiore-grola-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}