{"product_id":"alain-voge-cornas-les-vieilles-vignes-2023","title":"Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCornas Les Vieilles Vignes von Alain Voge ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e mit strukturiertem Profil, der aus dem renommierten Gebiet von Cornas im Rhonetal stammt. Er präsentiert sich mit einem mittelkräftigen Schluck und \u003cstrong\u003ereifen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die dem Gaumen eine umhüllende Textur verleihen. In der Nase treten klare Noten von Brombeere und Heidelbeere hervor, veredelt durch Nuancen von Veilchen, Graphit und verbrannter Erde. Der Abgang ist tief und anhaltend, ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, \u003cstrong\u003eWild und gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich in Cornas, am rechten Ufer der Rhône, in einem einzigartigen pedoklimatischen Kontext. Der Weinberg besteht aus \u003cstrong\u003esechzig Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e, die biologisch angebaut und als Buschreben im \u003cstrong\u003eGobelet-System\u003c\/strong\u003e erzogen werden, eine Schnittform, die eine ausgewogene Reifung und außergewöhnliche Konzentration gewährleistet. Die Parzellen liegen auf zweihundert Metern Höhe mit Süd- und Südostausrichtung und profitieren von einem Mikroklima, das die \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e dieses Weins besonders hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation umfasst eine \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e und eine teilweise Entrappung, wobei ein Teil der Trauben ganz belassen wird, um das Aromenspektrum zu bereichern. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer langsamen Maischegärung in Edelstahltanks mit regelmäßigen Unterstoßen und Umpumpen. Die Reifung dauert zwanzig Monate in Fässern, wobei ein geringer Anteil \u003cstrong\u003eneuer Fässer\u003c\/strong\u003e verwendet wird, um die strukturelle Komplexität zu festigen. Es wird empfohlen, den Wein \u003cstrong\u003eeine Stunde zu dekantieren\u003c\/strong\u003e, um alle Nuancen zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUrsprünglich aus dem renommierten Rhonetal stammend, feiert der majestätische \u003cstrong\u003eAlain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2023\u003c\/strong\u003e die Exzellenz der lokalen Weinbautradition. Dieser außergewöhnliche \u003cstrong\u003ebiologische Rotwein\u003c\/strong\u003e entsteht aus sechzig Jahre alten, als Buschreben erzogenen historischen Rebstöcken, die eine tiefe aromatische Konzentration verleihen. Zu den interessanten Fakten gehört, dass der Wein mit angesehenen Auszeichnungen geehrt wurde: Er erhielt 95 Punkte von Decanter, 93 von Vinous und 93 vom Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Voge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460754886827,"sku":"61254","price":74.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-voge-cornas-les-vieilles-vignes-2023_61254_1_a0a1a1f1-56bd-4c16-8afa-51e4f4fdb30b.webp?v=1779978126","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/alain-voge-cornas-les-vieilles-vignes-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}