{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-col-fondo-sui-lieviti-brut-nature-2024","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore Col Fondo sui lieviti Brut Nature 2024","description":"Ein weißer Schaumwein, hergestellt nach der traditionellen Methode: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 11,5 % vol., produziert von Adami. 100 % Glera, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Prosecco Superiore Col Fondo, der die Tradition zelebriert, hergestellt nach der alten Methode und ohne Zuckerzusatz. Zweite Gärung: in der Flasche, ohne Degorgieren, wie es in den Hügeln von Treviso seit Generationen üblich ist. Im Frühjahr findet die zweite Gärung in der Flasche in einem dunklen Raum bei 16–7 °C statt. Nach Abschluss der Gärung setzen sich die Hefen am Flaschenboden ab. Der Geschmack variiert je nach Reifezeitpunkt. Von den für Prosecco typischen frischen und fruchtigen Noten, die sich am Ende der Gärung mit der charakteristischen \"Brotkruste\" verbinden, entwickelt sich der Geschmack mit der Zeit zu immer komplexeren Aromen, die durch den Kontakt mit der Hefe entstehen. Strohgelb. Wie im Aroma sind zunächst sanfte Fruchtaromen wahrnehmbar, kombiniert mit feinen Hefenoten. Das wird später noch komplexer. Der Geschmack ist trocken und angenehm bitter.","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457577078955,"sku":"61194","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-col-fondo-sui-lieviti-brut-nature-2024_61194_1_9b70b30d-ae94-4290-a0f5-0c63133b386a.webp?v=1777288295","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-ch\/products\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-col-fondo-sui-lieviti-brut-nature-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}