{"title":"Sommerkombinationen","description":"","products":[{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Cuvée dei Frati Dosaggio Zero von \u003cstrong\u003eCa’ dei Frati\u003c\/strong\u003e ist ein Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und die authentische Frische des Terroirs zum Ausdruck bringt. Entstanden aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e- und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben, glänzt er im Glas mit einer leuchtend goldgelben Farbe, durchzogen von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet verführt mit Noten von Brotkruste, Biskuit und frischem Obst. Am Gaumen zeigt er eine seidige, cremige Perlage, ausbalanciert durch eine \u003cstrong\u003elebendige Säure\u003c\/strong\u003e, die den Trinkfluss anregt, und endet mit eleganten Haselnussnoten im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Lombardei, vom Südufer des Gardasees, genauer gesagt aus \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e bei Sirmione. Die Weinberge des Guts wachsen auf \u003cstrong\u003ekalk- und tonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die für die ausgeprägte Struktur und die klare geschmackliche Definition der Schaumweinbasis sorgen. Die Reben, die nach dem \u003cstrong\u003eeinfachen und doppelten Guyot-System\u003c\/strong\u003e erzogen werden, spiegeln die Berufung eines Gebiets mit alter Geschichte wider. Die Familie Dal Cero führt das Weingut und nutzt das Mikroklima des Gardasees optimal, was sich direkt in der \u003cstrong\u003eeleganten Struktur\u003c\/strong\u003e und der Frische des Weins widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit dem direkten Pressen der Trauben und der Gärung im \u003cstrong\u003eEdelstahltank\u003c\/strong\u003e, wobei keine malolaktische Gärung durchgeführt wird, um die natürliche Lebendigkeit des Mostes zu bewahren. Die Flaschengärung erfolgt nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer langsamen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von etwa 36 Monaten, die dem Wein eine große aromatische Tiefe verleiht. Nach dem Degorgieren ruht der Wein weitere 4 Monate in der Flasche. Das Fehlen von zugesetztem Zucker definiert den \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e-Charakter des Weins und sorgt für einen trockenen, klaren und äußerst mineralischen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAm Südufer des Gardasees gelegen, ist \u003cstrong\u003eCa’ dei Frati\u003c\/strong\u003e ein herausragendes Weingut, dessen Geschichte bis ins Jahr 1782 zurückreicht. Seit 1939 wird das Gut von der Familie Dal Cero geführt, die die Erinnerung an die Vergangenheit mit einer tiefen Verbundenheit zur Region verbindet. Die \u003cstrong\u003eCuvée dei Frati Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e, kreiert vom Önologen Igino Dal Cero, ist eine hochwertige Jubiläumsedition, die anlässlich des achtzigjährigen ununterbrochenen Bestehens des Weinguts entstand. Dieser Schaumwein hebt die authentische \u003cstrong\u003eWeinbautradition\u003c\/strong\u003e hervor, die fest am historischen Standort in Lugana di Sirmione verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680521387,"sku":"52385","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero-metodo-classico_52385_1_7c186f9a-ebb8-428f-9d44-6f9ac5a7c333.webp?v=1773735881"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-extra-brut-rose","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Extra Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ca dei Frati Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé ist ein \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, der die Identität des Gardasee-Gebiets widerspiegelt. Dieser Rosé entsteht aus einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e von Barbera, Groppello, Marzemino und Sangiovese. Im Glas zeigt er sich in einem eleganten altrosa Farbton, veredelt durch ein feines und anhaltendes Mousseux. In der Nase entfaltet sich ein duftendes Bouquet, in dem salzige Noten mit kleinen roten Früchten, Rosenblättern und zarten Brioche-Anklängen verschmelzen. Am Gaumen präsentiert er sich straff und einhüllend, getragen von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen Frische\u003c\/strong\u003e, die seine Trinkfreude und Geschmeidigkeit unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Lugana di Sirmione, gelegen im Gebiet des \u003cstrong\u003eGardasees\u003c\/strong\u003e. Das Weingut Ca dei Frati bewirtschaftet seine Reben in einem einzigartigen pedoklimatischen Kontext, in dem die Pflanzen ihre Wurzeln in einen \u003cstrong\u003evielschichtigen Boden\u003c\/strong\u003e aus Ton, Kalk, Schluff und Sand schlagen. Diese besondere Bodenmischung ist entscheidend, um den Trauben ein intensives Aromaprofil zu verleihen und dem Wein jene charakteristische \u003cstrong\u003esalzige Struktur\u003c\/strong\u003e zu geben, die sein unverwechselbares Stilmerkmal darstellt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der manuellen Lese und einer kurzen Maischestandzeit, um den gewünschten Roséton zu erzielen. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, während die anschließende Flaschengärung, essenziell für den \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, durch die Wirkung der Hefen stattfindet. Der Wein reift \u003cstrong\u003e24 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und gewinnt so an Struktur und Weichheit. Um die natürliche Säure zu bewahren, wird keine malolaktische Gärung durchgeführt. Die Dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e garantiert einen minimalen Restzuckergehalt, gefolgt von einer weiteren viermonatigen Ruhezeit vor dem Verkauf.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt von einer traditionsreichen Familie, die seit 1782 in Lugana di Sirmione ansässig ist, ist die Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé eine wahre Hommage an die Eleganz des Gardasees. Sie wurde geschaffen, um gesellige Momente am Tisch zu begleiten, und genießt heute prestigeträchtige Auszeichnungen, darunter 92 Punkte von Falstaff. Mit großer Meisterschaft für \u003cstrong\u003e24 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e gereift, zeigt sie ein unverwechselbares Profil, das eine lebendige salzige Frische mit zarten Noten von kleinen roten Früchten vereint. Unter der aufmerksamen Leitung von Igino Dal Cero garantiert dieser \u003cstrong\u003eSchaumwein nach klassischer Methode\u003c\/strong\u003e einen \u003cstrong\u003eimmer angenehmen Schluck\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501713485995,"sku":"52384","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-brut-rose-metodo-classico_52384_1_7fc1957a-9720-425f-8dac-5288d730121d.webp?v=1773735875"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-vermentino-pagus-camilla-2018","title":"Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla ist ein stiller Weißwein, der in der Toskana von Poggio al Tesoro produziert wird. Diese Interpretation der Rebsorte Vermentino aus dem Gebiet von Bolgheri spiegelt perfekt die Küstenlage der Region wider. Sein \u003cstrong\u003efrisches und elegantes Profil\u003c\/strong\u003e bietet ein klares Bouquet von aromatischen Kräutern und lebhaften Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003evolle und ausgewogene Struktur\u003c\/strong\u003e, unterstützt von einer angenehmen Salzigkeit. Die bemerkenswerte geschmackliche Substanz verleiht diesem Weißwein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eFähigkeit zur Flaschenreifung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Weinberg Le Sondraie, gelegen in Castagneto Carducci bei der Fossa Camilla. Auf fünfundzwanzig Metern Höhe mit Westausrichtung profitieren die Reben voll vom \u003cstrong\u003emediterranen Küstenklima\u003c\/strong\u003e. Die tiefgründigen Böden, bestehend aus Sand, Kies und Ton, ermöglichen eine vollständige und harmonische Reifung. Die hohe Pflanzdichte mit Guyot-Erziehung fördert eine hervorragende \u003cstrong\u003earomatische Konzentration\u003c\/strong\u003e in den Trauben. Diese agronomische Kombination verleiht dem Wein seinen \u003cstrong\u003eausgeprägten salzigen Charakter\u003c\/strong\u003e, ein direkter und authentischer Ausdruck des toskanischen Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit dem sanften Pressen der gekühlten ganzen Trauben, was entscheidend ist, um die ursprünglichen Aromen zu bewahren. Es folgt eine \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, um die edelsten Bestandteile des Vermentino zu extrahieren. Die Gärung erfolgt für fünfundzwanzig Tage in Edelstahltanks und garantiert eine strenge \u003cstrong\u003esortentypische Präzision\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe mit regelmäßigem Bâtonnage bis zur nächsten Sommersaison. Ein Restzuckergehalt von 2,5 g\/L und eine Gesamtsäure von 5,75 g\/L balancieren den Schluck aus und festigen eine \u003cstrong\u003ebreite und anhaltende Struktur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Name Pagus Camilla erinnert an die alten römischen Landbezirke und feiert einen \u003cstrong\u003esortenreinen Vermentino\u003c\/strong\u003e, der die lebendige Seele des toskanischen Gebiets einfängt. Hergestellt im Podere Le Sondraie in Castagneto Carducci, verkörpert dieser raffinierte Weißwein die Exzellenz des Weinguts Poggio al Tesoro. Die sorgfältige Reifung auf der Feinhefe entfaltet intensive Aromen von Kräutern und Zitrusfrüchten und verleiht dem Gaumen eine herrliche Salzigkeit. Ein sublimer \u003cstrong\u003emediterraner Ausdruck\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e, dessen ausgewogene Struktur eine großartige Entwicklung im Laufe der Zeit garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501988802731,"sku":"50648","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-vermentino-solosole-pagus-camilla-2018_50648_1_d4328eac-7ea2-49e8-99d5-ec62116140c6.webp?v=1773731207"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant 2015","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grand Cru Blanc de Blancs aus Cramant von Catherine Ronseaux verkörpert die authentische Seele des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Hergestellt nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, präsentiert sich dieser Brut-Schaumwein in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. Ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e kündigt ein Bouquet an, das von fruchtigen Noten, frischen Zitrusfrüchten und einer ausgeprägten mineralischen Spur geprägt ist. Am Gaumen ist er lebendig und spritzig, mit einem klaren Schluck, der ideal zu rohem Fisch, Krustentieren und zarten Vorspeisen passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der berühmten Gemeinde Cramant im Herzen der Côte des Blancs, innerhalb der Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, in einem als Grand Cru klassifizierten Gebiet. Die Weinberge sind durch die Form der Butte de Saran vor kalten Winden geschützt, was eine perfekte Reifung begünstigt. Das Terroir ist geprägt von tiefen \u003cstrong\u003eKreidevorkommen\u003c\/strong\u003e, einer geologischen Besonderheit, die dem Wein einen außergewöhnlichen \u003cstrong\u003emineralischen Charakter\u003c\/strong\u003e verleiht, der sich in einem gradlinigen Profil mit floralen Nuancen und exotischen Noten widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e mit einer langsamen und sorgfältigen Flaschengärung. Der Grundwein reift \u003cstrong\u003elange auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, eine entscheidende Phase, um dem Wein Struktur und eine präzise Definition am Gaumen zu verleihen. Diese Reifezeit hebt die aromatische Komplexität hervor und bewahrt die typische Lebendigkeit des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e vollendet das Gleichgewicht der Cuvée und bietet einen dynamischen und tiefgründigen Schluck, der dazu bestimmt ist, mit Anmut über die Jahre zu reifen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Millesimato 2015 Catherine Ronseaux ist ein faszinierender Champagne Blanc de Blancs Grand Cru aus Cramant. Geschützt vom Butte de Saran, erhält dieser \u003cstrong\u003ereinsortige Chardonnay\u003c\/strong\u003e eine feine Mineralität aus den tiefen, lokalen Kreidevorkommen. Die Exzellenz dieses Bruts zeigt sich durch die \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e, veredelt durch eine außergewöhnliche Reifezeit auf der Hefe von etwa 74 Monaten. Diese kostbare Rarität schenkt dem Gaumen eine lebendige Frische und zeichnet sich durch eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e aus, die es ihr ermöglicht, sich in den nächsten zehn Jahren hervorragend weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503244800171,"sku":"52769","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015_52769_1_fc02e51e-f6c8-4a2e-8076-933e7e766eee.webp?v=1773738925"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant von Catherine Ronseaux verkörpert die absolute Reinheit des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, veredelt durch goldene Reflexe und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Duftprofil offenbart klare Fruchtnoten, bereichert durch lebhafte Zitrusanklänge und tiefe mineralische Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, vibrierend und zeichnet sich durch einen \u003cstrong\u003eeleganten Schluck\u003c\/strong\u003e aus, der eine äußerst präzise Verkostung garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Cramant, im Herzen der Côte des Blancs, einem der renommiertesten Gebiete der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge profitieren von einer ausgezeichneten Sonneneinstrahlung und wurzeln in \u003cstrong\u003ekreidehaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, einem entscheidenden Element für die typische mineralische Salzigkeit. Das lokale Mikroklima ist durch die natürliche Barriere des Hügels Butte de Saran vor kalten Winden geschützt. Dieses wertvolle Grand Cru-Terroir bietet ideale Bedingungen, um den Trauben eine perfekte \u003cstrong\u003egeschmackliche Spannung\u003c\/strong\u003e zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Flaschengärung erfolgt nach den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, die für die Identität und das Prestige dieses Schaumweins grundlegend ist. Der Wein reift langsam \u003cstrong\u003e82 Monate im Keller\u003c\/strong\u003e und entwickelt dabei eine bemerkenswerte aromatische Komplexität, ohne seine natürliche Frische zu verlieren. Schließlich sorgt die Dosage \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e für einen trockenen und klaren Trinkgenuss und hebt ausgewogen alle fruchtigen Nuancen und mineralischen Komponenten der Rebsorte hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen der Côte des Blancs geboren, verkörpert der \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e von Catherine Ronseaux die Exzellenz des Chardonnay, der auf den prestigeträchtigen Kreideböden von Cramant angebaut wird. Geschützt vor kalten Winden durch die Butte de Saran, schenkt dieses einzigartige Terroir Trauben von seltener Eleganz. Hergestellt nach der strengen \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, reift der Wein 82 Monate im Keller, bis zum Degorgieren im April 2022. Diese lange Entwicklung veredelt die Ernte 2016 und verleiht dem \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e eine lebendige Frische und eine Komplexität, die dem Gebiet alle Ehre macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245029547,"sku":"52768","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant_52768_1_e5328718-a161-45ec-a69d-e4f3d972267f.webp?v=1773738918"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs","title":"Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs ist ein Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und den Charakter seines Terroirs getreu widerspiegelt. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen, präsentiert er sich in einem \u003cstrong\u003estrohgelben Farbton mit goldenen Reflexen\u003c\/strong\u003e und feiner Perlage. In der Nase entfaltet sich ein fruchtiges Bouquet, in dem Zitrusfrüchte und exotische Früchte hervorstechen. Am Gaumen zeigt sich der Champagner \u003cstrong\u003efrisch und anhaltend\u003c\/strong\u003e und bietet einen harmonischen, gut strukturierten Schluck. Die Lagerung im Keller bereichert das Geschmacksbild und verleiht eine angenehme Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Cramant, im Herzen der \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, innerhalb der renommierten Champagne-Region. Das Gebiet ist geprägt von tiefen \u003cstrong\u003eKreidevorkommen\u003c\/strong\u003e und einem durch die Butte de Saran geschützten Mikroklima. Diese Bedingungen gewährleisten eine ausgewogene Reifung des Chardonnay. Der territoriale Charakter zeigt sich im Glas mit einer klaren und spannungsvollen Ausprägung. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg verleiht dem Champagner eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Reinheit\u003c\/strong\u003e, die sich in einem äußerst feinen und eleganten Trinkgenuss widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e mit einer sorgfältigen Flaschengärung. Die lange Reifung auf der Hefe prägt das Profil des Weins, sorgt für eine \u003cstrong\u003efeine Perlage\u003c\/strong\u003e und große sensorische Stabilität. Dank der Brut-Dosage bleibt der Geschmack angenehm trocken und hebt die lebendige Frische des Chardonnay hervor. Bei idealer Serviertemperatur begleitet er hervorragend \u003cstrong\u003eraffinierte Fischgerichte\u003c\/strong\u003e, ausgewählte Vorspeisen, Krustentiere und zarte Käsesorten und wertet jede Kombination auf.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Catherine Ronseaux Blanc de Blancs entsteht in Cramant, in der renommierten \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, wo das Mikroklima der Butte de Saran und die kalkhaltigen Böden das ideale Umfeld für den \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e bieten. Dieser seltene, jahrgangsreine Wein aus dem Jahr 2013 feiert die Geduld und die Kunst des Weinbaus dank einer außergewöhnlichen \u003cstrong\u003eReifung von 120 Monaten\u003c\/strong\u003e im Keller. Nach den strengen Vorgaben der klassischen Methode hergestellt und im April 2024 degorgiert, zeugt diese Cuvée von der Leidenschaft des Weinguts, elegante Weine zu kreieren, die speziell dafür gedacht sind, Ihre unvergesslichsten Momente zu bereichern.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245062315,"sku":"52767","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs_52767_1_60afedf3-ddbd-4beb-acc7-6a09e9ca7a49.webp?v=1773738912"},{"product_id":"ruggeri-prosecco-argeo-brut","title":"Ruggeri Prosecco Argeo Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Argeo Brut Schaumwein von Ruggeri interpretiert den Charakter des Prosecco di Treviso auf authentische Weise. Dieser \u003cstrong\u003eBrut-Schaumwein\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée der Rebsorten Glera, Perera und Verdiso und offenbart ein klares aromatisches Profil. Im Glas zeigt sich ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e und entfaltet angenehme Aromen von gelbem Apfel, weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und fruchtig, mit einer lebendigen Säure, die in ein \u003cstrong\u003eharmonisches, zitrusbetontes Finale\u003c\/strong\u003e mündet, ideal zu Austern, Sushi oder leichten Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem nördlichen Gebiet von Treviso und umfassen die Hügel von Valdobbiadene. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003elehmigen und gut durchlässigen Böden\u003c\/strong\u003e an den ersten Ausläufern der Dolomiten. Die besondere Lage zwischen den Dolomiten und der Adria sorgt für ein gemäßigtes Klima, während die wertvollen \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e die Entwicklung der Aromen fördern. Diese Umgebung garantiert den Trauben eine konstante Mineralstoffversorgung und verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Aromatik\u003c\/strong\u003e, unterstützt von natürlicher Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung bei Ruggeri beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e im September. Nach einer Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks erfolgt die Schaumbildung nach der \u003cstrong\u003eMartinotti-Methode\u003c\/strong\u003e. Diese langsame Zweitgärung im Drucktank bei niedrigen Temperaturen, die mehrere Monate dauern kann, bewahrt die aromatische Reinheit der Frucht. Die schnelle abschließende Abfüllung garantiert einen \u003cstrong\u003efrischen und ausgewogenen Trinkgenuss\u003c\/strong\u003e und erhält die ursprüngliche elegante Lebendigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Weinkeller, der 1950 von Giustino Bisol und Luciano Ruggeri gegründet wurde, vereint der \u003cstrong\u003eProsecco Argeo Brut\u003c\/strong\u003e das Erbe von fünf Generationen, deren Wurzeln bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Diese renommierte \u003cstrong\u003eDenominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e verkörpert die authentische Weinbautradition Venetiens: eine Exzellenz, die von den weltweit führenden Kritikern gefeiert wird, wie die 90 Punkte von \u003cstrong\u003eDecanter und Wine Spectator\u003c\/strong\u003e belegen, die diesen außergewöhnlichen, eleganten und unverkennbar charmanten Schaumwein auszeichnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294804139,"sku":"3092","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-prosecco-argeo-brut_3092_1_84c1f9f8-cd86-4d67-9e13-e32c6ee5f95b.webp?v=1773659314"},{"product_id":"ceci-otello-rose-spumante-extra-dry","title":"Ceci Otello Rosè Spumante Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Otello Rosé Spumante Extra Dry von \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e hebt die Eleganz des \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in einer besonders angenehmen \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e-Variante hervor. Im Glas zeigt er sich in einem zarten kirschrosa Farbton, belebt von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Profil ist intensiv, mit Noten von Erdbeere, Himbeere und Kirsche, bereichert durch florale Nuancen von Rose und Alpenveilchen sowie einem leichten Hauch von Birne. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und lebendig, getragen von einer ausgewogenen Struktur, die die Aromen des Bouquets hervorragend widerspiegelt und in einem langen, harmonischen Finale ausklingt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben reifen auf den \u003cstrong\u003eHügeln von Parma\u003c\/strong\u003e, einer Region in der Emilia-Romagna, die dem Schaumwein Frische und eine ausgewogene Struktur verleiht. Die \u003cstrong\u003eHügellandschaften\u003c\/strong\u003e begünstigen das Wachstum von Trauben, die sich ideal für aromatische und dynamische Schaumwein-Grundweine eignen. Die Herstellung liegt in den Händen von \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e, einem traditionsreichen Unternehmen, das 1938 gegründet wurde und die weinbauliche Identität der Emilia voll zur Geltung bringt, indem es eine authentische und treue Interpretation seiner Herkunft bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eschonende Pressung\u003c\/strong\u003e der Trauben erfolgt mit einem behutsamen Kontakt zur Schale, um den charakteristischen Roséton zu extrahieren. Nach der temperaturkontrollierten Gärung ruht der Wein bis zum Winter, um auf natürliche Weise zu dekantieren. Die anschließende \u003cstrong\u003eSchaumbildung\u003c\/strong\u003e findet etwa zwei Monate lang in isobarischen Tanks statt, nach dem \u003cstrong\u003eMartinotti-Charmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e, um die Primäraromen der Frucht und ihre natürliche Frische hervorzuheben. Der Prozess endet mit einer sorgfältigen Filtration, um höchste Klarheit und Feinheit zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1938 von Otello, einem berühmten Wirt aus der unteren Parma-Region, verbindet Cantine Ceci die große Tradition der Emilia-Romagna mit einer modernen Vision. Der edle \u003cstrong\u003eOtello Rosé Spumante Extra Dry\u003c\/strong\u003e, gewonnen aus Pinot Nero-Trauben der Hügel von Parma, verkörpert das Prestige einer Region, die auch vom FIS-Guide gefeiert wird. Unter der Leitung des Önologen Alessandro Ceci profitiert die sorgfältige Weinbereitung vom \u003cstrong\u003eMartinotti-Charmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e für die Schaumbildung, was eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eFrische und Lebendigkeit\u003c\/strong\u003e garantiert, die jeden Schluck mit einem intensiven und ausgewogenen Geschmack hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294935211,"sku":"3095","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otello-rose-spumante-extra-dry_3095_1.jpg?v=1773659326"},{"product_id":"foss-marai-surfiner-cuvee-brut","title":"Foss Marai Surfiner Cuvee Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSurfiner Cuvee Brut ist ein Qualitätssekt aus dem Hause Foss Marai. Er entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée von Trauben, die die Lebendigkeit der Glera mit der Struktur des Chardonnay und der Aromatik des Sauvignon Blanc vereint. Von strohgelber Farbe, öffnet er sich mit einem klaren Bouquet aus gelben Früchten und Wiesenblumen, veredelt durch eine besondere pflanzliche Note, die an Paprika erinnert. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und harmonisch, ideal zu Vorspeisen, Fischgerichten, kräftigen ersten Gängen und würzigem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1984 gegründete Unternehmen legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und betreibt eine sorgfältige Forschung an lokalen Hefestämmen, um das Beste aus den Trauben herauszuholen. Das Ergebnis ist ein Glas mit einem klar definierten und ausgewogenen Geschmacksprofil, das die natürlichen Potenziale des Ursprungsgebiets deutlich widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach der Charmat-Methode, einem idealen Verfahren, um die Fruchtintensität zu bewahren. Der Ausbau ist sorgfältig aufgeteilt: Ein Teil des Weins reift in kleinen Fässern unter Anwendung der Mikrooxidationstechnik, während der andere Teil auf der Feinhefe im Edelstahltank lagert. Dieser technische Ansatz sorgt für strukturelle Rundheit und eine ausgezeichnete olfaktorische Reinheit. Die Schaumbildung im Drucktank verleiht schließlich ein feines Mousseux, das die natürliche Salzigkeit mit einem umhüllenden Schluck ausbalanciert, der in einem angenehmen und lang anhaltenden Abgang ausklingt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1984 in Valdobbiadene gegründete Kellerei \u003cstrong\u003eFoss Marai\u003c\/strong\u003e feiert mit dem Surfiner Cuvée Brut die Exzellenz Venetiens. Als echte Hommage an die \u003cstrong\u003eitalienische Schaumweintradition\u003c\/strong\u003e spiegelt dieser Wein eine tiefe Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit und eine sorgfältige Forschung an lokalen Hefen wider. Die \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e wird durch eine anspruchsvolle Reifung hervorgehoben, die sich zwischen Edelstahl auf der Feinhefe und kleinen Fässern mit Mikrooxygenierung aufteilt. Eine sorgfältige Verarbeitung, signiert von den Önologen Carlo Biasiotto und Fabio Men, garantiert eine absolute Qualität, die von Robert Parker mit 87\/100 Punkten ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295197355,"sku":"3203","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-surfiner-cuvee-brut_3203_1_8b8f052b-c80e-436e-a621-02b83d4e7346.webp?v=1773659349"},{"product_id":"ceci-otellonice-demi-sec","title":"Ceci Otellon'Ice Demi Sec","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCeci Otellon’Ice Demi Sec ist ein \u003cstrong\u003edemi-sec roter Schaumwein\u003c\/strong\u003e mit einem frischen und ausgewogenen Profil, hergestellt von Cantine Ceci. Gewonnen aus Lambrusco Maestri-Trauben, präsentiert sich dieser Wein aus der Emilia im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Bouquet öffnet sich mit fruchtigen Noten von reifen Kirschen und Waldbeeren, bereichert durch elegante florale Noten von Veilchen. Am Gaumen ist der Einstieg weich und tief, gefolgt von einer \u003cstrong\u003epräzisen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die die Süße mit einer angenehmen Würze ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Lambrusco liegen in der Emilia-Romagna, in einem Gebiet, das seinen Charakter deutlich prägt. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003elehmig-sandigen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Schluck Frische und eine geordnete Entwicklung verleihen. Die Geschichte der Cantine Ceci begleitet die Herstellung eines Weins, der am besten bei niedrigen Temperaturen, sogar auf Eis, serviert wird. Sein Profil macht ihn zum idealen Begleiter für \u003cstrong\u003etraditionelle Vorspeisen\u003c\/strong\u003e und hebt die Aromen von Wurstwaren und \u003cstrong\u003emittelgereiftem Käse\u003c\/strong\u003e hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Schaumweins beginnt im September mit der sorgfältigen Lese der Trauben. Nach einer klassischen Rotweinbereitung zur Extraktion von Farbe und Primäraromen folgt die \u003cstrong\u003ezweite Gärung in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur. Die Anwendung der \u003cstrong\u003eMartinotti-Methode\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, den sortentypischen Ausdruck und die Klarheit der fruchtigen Aromen zu bewahren. Dieser Prozess garantiert einen ausgewogenen Schluck, unterstützt von leichten \u003cstrong\u003eZitrusnoten\u003c\/strong\u003e und einem sauberen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Leidenschaft eines traditionsreichen Weinguts, das 1938 gegründet wurde, vereint dieser Lambrusco Maestri dell’Emilia IGT gekonnt Tradition und Innovation. Veredelt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch seine besondere Eignung aus, eisgekühlt serviert zu werden, wodurch eine lebendige Frische freigesetzt wird, die die eleganten Aromen von reifen Kirschen und Veilchen hervorhebt. Die feine und anhaltende Perlage passt perfekt zu klassischen emilianischen Wurstwaren oder als Basis für raffinierte fruchtige Cocktails. Präsentiert in einer \u003cstrong\u003eroségoldenen Flasche\u003c\/strong\u003e und ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503309582507,"sku":"4337","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otellon-ice-demi-sec_4337_1.jpg?v=1773659457"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-grand-cru-leonard-extra-brut-rose","title":"Henriet Bazin Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosé Henriet-Bazin ist ein raffinierter Wein aus der Montagne de Reims. Dieser Rosé Grand Cru entsteht aus einer harmonischen Cuvée von Chardonnay und Pinot Noir, der im Weingut vinifizierter Rotwein hinzugefügt wird. Der Anteil der in Fässern gereiften Reserveweine bereichert das sensorische Profil. Streng nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, zeigt er eine seidige Perlage. In der Nase und am Gaumen treten lebhafte \u003cstrong\u003eNoten von roten Früchten\u003c\/strong\u003e hervor, verwoben mit einer ausgeprägten \u003cstrong\u003ekreidigen Mineralität\u003c\/strong\u003e. Die Ausgewogenheit dieses Extra Brut hebt Krustentiere, Fisch und Sushi auf meisterhafte Weise hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ursprung liegt im Herzen der Champagne, im Gebiet der \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, wo Henriet-Bazin seit 1890 Grand Cru-Weinberge in Verzenay und Verzy bewirtschaftet. Die Trauben wachsen an nordöstlich ausgerichteten Hängen und profitieren von einem \u003cstrong\u003ereinen Kreideuntergrund\u003c\/strong\u003e, angereichert mit tonhaltigen Schluffen. Der Weinbau erfolgt umweltschonend durch natürliche Begrünung und kontrolliertes Pflügen. Dieser sorgfältige Ansatz verleiht den Trauben eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003earomatische Präzision\u003c\/strong\u003e und bewahrt die für Frische und Terroir-Identität im Glas essentielle Säurespannung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e bringt die Trauben bei perfekter Reife ein, wobei nur die erste Pressung verwendet wird. Nach Kaltklärung und malolaktischer Gärung ruht die Grundwein neun Monate in emaillierten Tanks. Die finale Cuvée integriert auf wunderbare Weise Reserveweine aus dem \u003cstrong\u003eSolera-Verfahren\u003c\/strong\u003e und verleiht so eine seltene Komplexität. Die Flaschengärung erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer \u003cstrong\u003emindestens dreijährigen Reifung auf der Hefe in der Flasche\u003c\/strong\u003e. Das Degorgieren, sechs Monate vor dem Verkauf, vollendet die Struktur eines kraftvollen und dennoch äußerst feinen Glases.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer außergewöhnliche \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Léonard Rosé\u003c\/strong\u003e stammt aus den renommierten Weinbergen der Maison Henriet-Bazin, gelegen zwischen Verzenay und Verzy. Hergestellt aus von Hand gelesenen Trauben, feiert diese Cuvée das Handwerk, indem sie gekonnt Chardonnay und Pinot Noir vereint. Ihr unverwechselbarer Charakter resultiert aus dem Einsatz von 30 % \u003cstrong\u003eReserveweinen aus einer Solera\u003c\/strong\u003e, die 1968 begonnen wurde. Veredelt mit auf dem Weingut vinifiziertem Rotwein und drei Jahre auf der Hefe gereift, bietet dieser Extra Brut eine verführerisch cremige Perlage, zarte Himbeernoten und eine lebendige \u003cstrong\u003ekreidige Mineralität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503314727083,"sku":"4882","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-grand-cru-leonard-extra-brut-rose_4882_1_4755407a-7640-40f3-ae5d-c8eb17d46726.webp?v=1773659504"},{"product_id":"paladin-prosecco-dry-tondo","title":"Paladin Prosecco Dry Tondo","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePaladin Prosecco Dry Tondo\u003c\/strong\u003e ist ein biologischer Schaumwein, der sich durch seine seidige Weichheit auszeichnet. Gewonnen aus Glera-Trauben, präsentiert er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton. Das \u003cstrong\u003esehr feine und anhaltende Mousseux\u003c\/strong\u003e kündigt ein zartes Bouquet von Wildapfel, reifer Birne und weißen Blüten an. Am Gaumen zeigt er ein \u003cstrong\u003eelegant liebliches\u003c\/strong\u003e Profil, das perfekt von einer \u003cstrong\u003efrischen Säure\u003c\/strong\u003e ausbalanciert wird, die in einer lebhaften und würzigen Zitrusnote endet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Prosecco stammt aus Annone Veneto, einer Region mit ausgeprägter Weinbautradition. Hergestellt von Paladin nach einem nachhaltigen landwirtschaftlichen Ansatz, verdankt er seine Besonderheit der \u003cstrong\u003eSelezione Tondo\u003c\/strong\u003e, einem Rebenklon, der kleine und süße Beeren hervorbringt. Diese Eigenschaft verleiht dem Wein eine unverwechselbare \u003cstrong\u003estrukturelle Rundheit\u003c\/strong\u003e und bringt die Identität des Terroirs durch einen \u003cstrong\u003eharmonischen Trinkfluss\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, wobei die zweite Gärung bei kontrollierter Temperatur durchgeführt wird, um die Frische der Aromen zu bewahren. Gekühlt serviert, zwischen 6 und 8 °C, ist dieser Schaumwein ein \u003cstrong\u003eausgezeichneter Aperitif\u003c\/strong\u003e. Seine natürliche Weichheit begleitet mit Eleganz leichte Vorspeisen und \u003cstrong\u003eGerichte mit Krustentieren\u003c\/strong\u003e und erweist sich auch als ideale Ergänzung zu feinem Gebäck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Hingabe einer Familie, die seit 1962 das Gebiet Venetien wertschätzt, hebt der Paladin Prosecco Dry Tondo DOC die Besonderheiten des \u003cstrong\u003eGlera Tondo-Klons\u003c\/strong\u003e hervor. Diese besondere Auswahl zeichnet sich durch kleine, sehr süße Beeren aus, die dem Schluck eine seidige Weichheit verleihen. Die sorgfältige Schaumbildung, durchgeführt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e bei 13 °C, garantiert ein \u003cstrong\u003esehr feines Mousseux\u003c\/strong\u003e und macht diesen biologischen Schaumwein, signiert vom Önologen Antonio Lucarelli, zu einem Meisterwerk der Harmonie, eingeschlossen in seiner charakteristischen runden Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503452385451,"sku":"13779","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paladin-prosecco-dry-tondo_13779_1_c73c5181-8f42-44e2-9319-e653b0c43d9a.webp?v=1773666965"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry","title":"Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry zeichnet sich als ein Schaumwein mit frischem und elegantem Charakter aus, der eine authentische Ausdrucksform des Veneto-Gebiets darstellt. Ausschließlich aus Glera-Trauben gewonnen, entsteht dieser \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e durch das \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e, das ihm eine feine Perlage und einen angenehmen Nachhall am Gaumen verleiht. Das aromatische Profil öffnet sich mit klaren Noten von weißen Blüten und frischem Obst und zeichnet einen cremigen und harmonischen Schluck. Am Gaumen treten deutliche Anklänge von grüner Apfel und Birne hervor, unterstützt von einer ausgeprägten und \u003cstrong\u003eangenehmen Säure\u003c\/strong\u003e, die dem Wein große Ausgewogenheit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt von den historischen \u003cstrong\u003eHügeln von Refrontolo\u003c\/strong\u003e, die sich im renommierten Gebiet des Valdobbiadene Prosecco Superiore befinden. Die Weinberge wachsen in einer Höhe zwischen 120 und 150 Metern über dem Meeresspiegel und werden nach dem traditionellen \u003cstrong\u003eSylvoz-System\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet. Die Trauben werden durch \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet, wobei der ideale Reifezeitpunkt eingehalten wird, um Frische und Zuckergehalt optimal auszubalancieren. Das ausgewählte Terroir verleiht dem Wein eine klare und duftende Fruchtnote.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer von Astoria sorgfältig durchgeführte Vinifikationsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e der Trauben, einer grundlegenden Technik zur Bewahrung der Primäraromen der Frucht. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend findet die Schaumbildung in der \u003cstrong\u003eAutoklave\u003c\/strong\u003e über einen Zeitraum von fünfundzwanzig bis fünfunddreißig Tagen statt. Der Produktionszyklus endet mit einer sanften \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, die für eine samtige Struktur sorgt, gefolgt von einer notwendigen Ruhezeit vor der Vermarktung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1987, feiert Astoria die venezianische Exzellenz mit dem mehrfach ausgezeichneten \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e. Die Glera-Trauben stammen aus dem Weingut Val de Brun, das sich zwischen den bezaubernden, zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörenden Hügeln befindet, und werden fachmännisch nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e verarbeitet. Die Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein ein cremiges und harmonisches Profil, in dem zarte florale Noten auf die frischen Aromen von Apfel und grüner Birne treffen. Dieses \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e-Juwel mit feiner und anhaltender Perlage verbindet önologische Innovation mit der renommierten Tradition der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482466475,"sku":"15361","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry_15361_1_d23b333b-301b-43b8-a002-95a8d58d0ca3.webp?v=1773667180"},{"product_id":"feudo-principi-di-butera-neroluce-brut","title":"Feudo Principi di Butera Neroluce Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeroluce Brut, signiert von Principi di Butera, ist ein \u003cstrong\u003eweißer Schaumwein Brut\u003c\/strong\u003e aus Sizilien, entstanden durch die originelle Weißweinbereitung von Nero d’Avola-Trauben. Im Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e, das ein zartes Aromaprofil ankündigt, in dem sich Noten von Kirsche, Weißdorn, Holunder und Jasmin mit frischen Anklängen tropischer Früchte verbinden. Am Gaumen präsentiert sich dieser nach der Charmat-Methode hergestellte Schaumwein trocken, frisch und mit cremiger Textur, gekennzeichnet durch einen mittleren Körper und einen angenehm langen Abgang. Der Schluck endet mit einer \u003cstrong\u003eausgeprägten salzigen Note\u003c\/strong\u003e, die seine lebendige Frische unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht im Gebiet von Butera in der Provinz Caltanissetta, einer prädestinierten Region, die die Eigenschaften Siziliens optimal zur Geltung bringt. Die Weinberge des Gutes Principi di Butera liegen auf etwa dreihundert Metern Höhe, verwurzelt in \u003cstrong\u003etiefgründigen dunklen Lehmböden\u003c\/strong\u003e, die einen klaren Ausdruck der mineralischen Komponente fördern. Der ständige Einfluss der \u003cstrong\u003eMeeresbrisen\u003c\/strong\u003e streichelt die Reben und mildert die Temperaturen, was zu einem straffen und dynamischen Stil beiträgt. Dieses besondere Mikroklima verleiht dem Wein ein \u003cstrong\u003edeutlich salziges Gefühl\u003c\/strong\u003e im Abgang und verbindet das sensorische Profil mit seinem mediterranen Terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Schaumweins beginnt mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e der Nero d’Avola-Trauben, einer wichtigen Technik, um einen klaren Most aus roten Trauben zu gewinnen, ohne die Farbe der Schalen zu extrahieren. Der Grundwein reift etwa drei bis vier Monate auf der Hefe, eine entscheidende Phase, um dem Schluck eine weiche und samtige Struktur zu verleihen. Die zweite Gärung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, wobei der Wein weitere drei Monate im Drucktank ruht, bevor er fertiggestellt wird. Dieser sorgfältige \u003cstrong\u003eRefermentationsprozess\u003c\/strong\u003e hebt die Frische der ursprünglichen Frucht hervor und ergibt ein Glas von großer Harmonie und Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Neroluce Brut entsteht im Herzen der DOC Sizilien als eine faszinierende und neuartige Interpretation der wichtigsten Rebsorte der Insel. Dieser edle \u003cstrong\u003eweiße Schaumwein\u003c\/strong\u003e wird aus Nero d’Avola-Trauben gewonnen, die durch sanftes Pressen weiß gekeltert werden. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e bietet er ein feines und anhaltendes Mousseux, das den Gaumen mit einer harmonischen und cremigen Textur umhüllt. Das Bouquet vereint elegante Noten von Kirsche und Jasmin mit einer lebhaften \u003cstrong\u003emediterranen Frische\u003c\/strong\u003e und passt perfekt zu rohen Vorspeisen und Fischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Principi di Butera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486955691,"sku":"15921","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-principi-di-butera-neroluce-brut_15921_1_110c515a-b6be-48c4-86cc-2e347ecc845e.webp?v=1773667294"},{"product_id":"foss-marai-marai-de-marai-brut","title":"Foss Marai Marai de Marai Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Foss Marai Marai de Marai Brut präsentiert sich in einem strohgelben Farbton, belebt durch ein \u003cstrong\u003efeines Perlenspiel\u003c\/strong\u003e. Gewonnen aus Glera-Trauben, entfaltet er ein duftendes Bouquet von weißfleischigen Früchten und frischen Blumen. Am Gaumen kündigt eine Note von Brotkruste einen \u003cstrong\u003efrischen und gradlinigen\u003c\/strong\u003e Schluck an, der von großer Ausgewogenheit zeugt. Ideal zu Vorspeisen und frittierten Speisen, entfaltet er seine Qualitäten am besten bei einer Serviertemperatur zwischen 6 und 8 °C und bietet ein \u003cstrong\u003esauberes und äußerst präzises Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herkunft dieses Weins ist eng mit \u003cstrong\u003eGuia di Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e in den Hügeln von Treviso verbunden. Foss Marai arbeitet seit 1984 daran, die autochthonen Rebsorten aufzuwerten und die Identität des Veneto-Gebiets zu bewahren. Das Glas spiegelt die Herkunftsregion wider und garantiert eine hervorragende aromatische Direktheit. Mit einem überraschenden \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e steht dieses Etikett für die essentielle Eleganz eines \u003cstrong\u003estrukturierten und harmonischen Brut-Schaumweins\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung zielt auf sensorische Reinheit ab und verwendet \u003cstrong\u003eeinheimische Hefen\u003c\/strong\u003e, um die Identität der Frucht zu bewahren. Die Versektung erfolgt nach dem \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e im Drucktank, was für eine anhaltende Perlage und duftige Aromen sorgt. Strenge Selektionen durch ein Önologen-Panel gewährleisten eine tadellose gleichbleibende Qualität. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003eessentielles Profil\u003c\/strong\u003e, das einen angenehmen Trinkfluss mit großer technischer Geradlinigkeit verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in Guia di Valdobbiadene, stellt der \u003cstrong\u003eMarai de Marai Brut\u003c\/strong\u003e den Höhepunkt jahrelanger Bemühungen um die Wiederbelebung der autochthonen Rebsorten der Trevisaner Hügel dar. Seit 1984 verbindet Foss Marai die tiefe Verbundenheit mit dem Veneto mit einer ständigen Suche nach Qualität, indem sie gekonnt \u003cstrong\u003eeinheimische Hefen\u003c\/strong\u003e einsetzt, um die Glera-Trauben hervorzuheben. Die Schaumweinherstellung nach dem \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e ergibt ein harmonisches Glas, dessen Exzellenz durch strenge Blindverkostungen der Önologen garantiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503488135339,"sku":"16381","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-marai-de-marai-brut_16381_1_71e8a6bc-4b11-43c8-b377-a64cb72bbd6a.webp?v=1773667328"},{"product_id":"jo-landron-vin-mousseux-atmospheres-methode-traditionnelle-extra-brut","title":"Jo Landron Vin Mousseux Atmospheres Methode Traditionnelle Extra Brut","description":"Bio-Extra-Brut-Schaumwein nach klassischer Methode, hergestellt von Jo Landron an der Loire. 0,75-Liter-Flasche. Ein Wein, der die Eleganz seines Terroirs durch die Reinheit der traditionellen Methode und die Bio-Zertifizierung zum Ausdruck bringt. Intensive und elegante Aromen mit floralen Noten, ergänzt durch Aromen von weißfleischigen Früchten und nassem Gestein. Feine und anhaltende Perlage. Am Gaumen cremig und frisch, mit guter Balance, fruchtig und würzig. Langer Abgang mit einer dezenten Bitternote. Ein einzigartiges Sinneserlebnis, ideal für besondere Anlässe oder als raffinierter Aperitif.","brand":"Jo Landron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503506256043,"sku":"18519","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jo-landron-vin-mousseux-atmospheres-methode-traditionnelle-extra-brut_18519_1_1a6a80dc-e7f1-4344-8c5f-027c2af7b94d.webp?v=1773670162"},{"product_id":"cocchi-asti-spumante","title":"Cocchi Asti Spumante","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCocchi Asti Spumante ist ein \u003cstrong\u003esüßer Schaumwein\u003c\/strong\u003e, typisch für die Gegend um Asti, hergestellt aus Moscato Bianco-Trauben. Am Gaumen bietet er ein sofortiges aromatisches Vergnügen, veredelt durch \u003cstrong\u003efeinste, cremige Perlage\u003c\/strong\u003e und eine gut ausbalancierte Süße. Das Duftprofil offenbart Noten von Litschi, reifem Pfirsich, Jasmin und Zitronencreme. Weich und frisch passt er hervorragend zu Desserts mit Haselnüssen oder zu Blauschimmelkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den \u003cstrong\u003eHügeln von Asti\u003c\/strong\u003e im Piemont, einem idealen Gebiet für die Herstellung aromatischer Schaumweine. Cocchi wählt sorgfältig die besten Trauben aus der Umgebung von Cocconato d’Asti aus, um die natürliche Ausdruckskraft der Rebsorte hervorzuheben. Das lokale Klima ermöglicht es den Trauben, ein \u003cstrong\u003eintensives Aromaprofil\u003c\/strong\u003e zu entwickeln, mit Nuancen von Fuji-Apfel, Akazie und Honig, die den unverwechselbaren Charakter und die Eleganz der Region Asti widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit dem \u003cstrong\u003ePressen ganzer Trauben\u003c\/strong\u003e, was entscheidend ist, um einen Most mit viel Aroma und natürlicher Süße zu gewinnen. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer \u003cstrong\u003elangsamen Gärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Dieser Prozess bewahrt die sortentypischen Aromen der Traube und verleiht dem Wein eine zarte, umhüllende Perlage. Gut gekühlt serviert, ist er eine ausgezeichnete Wahl sowohl als Aperitif als auch zum Abschluss einer Mahlzeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAsti Spumante DOCG\u003c\/strong\u003e von Cocchi vereint die jahrhundertealte piemontesische Tradition in sich. Seit 1891 wird dieser elegante Wein in Cocconato d’Asti hergestellt und feiert seine Wurzeln, indem er auf dem Etikett die lebendigen Farben des mittelalterlichen Palio zeigt. Eine internationale Spitzenleistung, die aus der erfahrenen \u003cstrong\u003eSchaumweinschule\u003c\/strong\u003e des Weinguts hervorgegangen ist und Goldmedaillen sowie Master-Auszeichnungen bei den Global Sparkling Masters gewonnen hat, außerdem 90 Punkte im renommierten Führer von \u003cstrong\u003eLuca Maroni\u003c\/strong\u003e erhielt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cocchi Giulio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503511859371,"sku":"18707","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cocchi-asti-spumante_18707_1_d1575140-f8ec-47ee-8192-2f31a0af6c5c.webp?v=1777036507"},{"product_id":"la-gelsomina-etna-metodo-classico-blanc-de-noir-brut","title":"La Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut von Orestiadi ist ein \u003cstrong\u003eweißer Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der aus der Vinifizierung der Trauben Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio gewonnen wird. Die Verarbeitung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e und ergibt ein Glas mit intensiver strohgelber Farbe und brillanten grünlichen Reflexen. Das Duftprofil öffnet sich mit einem feinen Bouquet, das von typischen \u003cstrong\u003eNoten von Brotkruste\u003c\/strong\u003e und reifen floralen Anklängen geprägt ist. Am Gaumen zeigt er große Ausgewogenheit, unterstützt von einer lebhaften Schaumkrone und einer feinen, anhaltenden Perlage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese sizilianische \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e entsteht im Gebiet des \u003cstrong\u003eÄtna\u003c\/strong\u003e, aus Weinbergen, die in einer Höhe von 520 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in einen \u003cstrong\u003evulkanischen Boden\u003c\/strong\u003e, der das entscheidende agronomische Element zur Definition der Identität des Weins darstellt und ihm eine tiefgründige und klar umrissene Geschmacksstruktur verleiht. Das Zusammenspiel von Höhenlage und Bodenbeschaffenheit führt zu einer ausgeprägten \u003cstrong\u003estrukturellen Eleganz\u003c\/strong\u003e, die die natürliche Eignung der Trauben in diesem raffinierten Schaumweinausdruck hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFür die Herstellung dieses Brut wird die Technik der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e angewendet, um eine ausgeprägte aromatische Komplexität zu gewährleisten. Nach der Schaumbildung reift der Wein \u003cstrong\u003edreißig Monate\u003c\/strong\u003e auf der Hefe, eine zentrale Phase, die seine Struktur und die Feinheit der Perlage festigt. Diese lange Reifezeit sorgt für einen harmonischen Schluck und macht den Schaumwein zu einem \u003cstrong\u003eidealen Begleiter am Tisch\u003c\/strong\u003e, hervorragend als Aperitif oder zu Risotto, Gerichten mit Meeresfrüchten, Krustentieren und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt von den Tenute Orestiadi, ist \u003cstrong\u003eLa Gelsomina Etna DOC\u003c\/strong\u003e ein edler Schaumwein nach der Metodo Classico, der die authentische Eleganz Siziliens in sich trägt. Dieser faszinierende Blanc de Noirs Brut entsteht aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio Trauben, die auf 520 Metern Höhe auf vulkanischen Böden angebaut werden, was dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Dank einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung von 30 Monaten\u003c\/strong\u003e auf der Hefe zeigt er ein raffiniertes Aromaprofil, das bereits mit 91 Punkten von Luca Maroni ausgezeichnet wurde. Ein önologisches Meisterwerk, das die reine Essenz des \u003cstrong\u003eEtna Spumante\u003c\/strong\u003e einfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567597739,"sku":"19302","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-gelsomina-etna-metodo-classico-blanc-de-noir-brut_19302_1.jpg?v=1773670558"},{"product_id":"sieur-darques-blanquette-de-limoux-premiere-bulle-methode-traditionelle-brut","title":"Sieur d'Arques Blanquette de Limoux Premiere Bulle Methode Traditionelle Brut","description":"Ein klassischer französischer Schaumwein, hergestellt nach der französischen Méthode Brut von Sieur d'Arques in der Region Languedoc-Roussillon. 0,75-Liter-Flasche. Ein Blanquette de Limoux, der die französische Schaumweintradition zelebriert, die 1531 von den Benediktinermönchen der Abtei Saint-Hilaire begründet wurde. Ein frischer und angenehm fruchtiger Wein mit feiner und anhaltender Perlage. Strohgelb, mit exzellenter Säure, ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten.","brand":"Sieur d'Arques","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503628087467,"sku":"21641","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sieur-d-arques-blanquette-de-limoux-premiere-bulle-methode-traditionelle-brut_21641_1.jpg?v=1773670864"},{"product_id":"i-piccoli-vignaioli-primalba-rose","title":"I Piccoli Vignaioli PrimAlba Rosè","description":"Trockener, prickelnder Rosé, hergestellt nach traditioneller Methode von I Piccoli Vignaioli in der Emilia-Romagna. 0,75-Liter-Flasche, 12 % vol., 100 % Sangiovese. Ein Wein, geboren aus Leidenschaft für Wein und Verbundenheit zur Region, mit einer Geschichte, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Die Gärung erfolgt zweimal, wobei eine zweite, spontane Gärung in der Flasche für eine leichte und lebendige Perlage sorgt. Aromen von großer Frische, die an Pfirsichblüten erinnern. Leicht, frisch, unkompliziert, aber nicht banal – ein perfekter Begleiter bis zum letzten Schluck.","brand":"I Piccoli Vignaioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504624693419,"sku":"23013","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/i-piccoli-vignaioli-primalba-rose_23013_1_4b8f8a7a-acc6-4aa8-9a52-9e2dd8e680e1.webp?v=1773673523"},{"product_id":"ceci-spumante-brut-rose-bruno-e-le-rose","title":"Ceci Spumante Brut Rosè Bruno e Le Rose","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCeci Spumante Brut Rosé Bruno e Le Rose ist ein raffinierter Rosé-Schaumwein, der aus einer gekonnten Cuvée von \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e und Pinot Nero entsteht. Im Glas zeigt er sich in zartem Rosé mit roségoldenen Reflexen, belebt von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfaltet sich ein blumiges und fruchtiges Bouquet, geprägt von ausgeprägten Rosennoten, Aromen von Kirsche und knackigen roten Beeren, begleitet von dezenten Anklängen an Unterholz. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, umhüllend und cremig, bestätigt die olfaktorischen Eindrücke und endet mit einem \u003cstrong\u003elang anhaltenden aromatischen Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht im Gebiet der Emilia, genauer gesagt in Torrile. Hergestellt von \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e, ehrt der Wein die Geschichte der Familie, deren Wurzeln bis ins Jahr 1938 mit der historischen Osteria von Otello zurückreichen. Dieser Schaumwein feiert den Werdegang von Bruno Ceci und verwandelt die lokalen Düfte in einen charakterstarken Wein. Die tiefe Verbundenheit mit der \u003cstrong\u003eweinbaulichen Berufung der Emilia\u003c\/strong\u003e spiegelt sich in einem klaren Stil wider, der die \u003cstrong\u003enatürliche Frische\u003c\/strong\u003e und die ausgeprägte florale Komponente der verwendeten Trauben hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Versektung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, bei der die Nachgärung im Drucktank stattfindet, um die aromatische Integrität der Rebsorten zu bewahren und eine elegante Perlage zu garantieren. Die Dosage brut sorgt für ein ideales Gleichgewicht zwischen Weichheit und lebendiger Struktur. Dank seines harmonischen Profils eignet sich dieser Schaumwein perfekt als \u003cstrong\u003eraffiniertes Aperitif\u003c\/strong\u003e oder zur Begleitung feiner Gerichte. Seine Struktur harmoniert hervorragend mit \u003cstrong\u003eFisch-Crudités und Sushi\u003c\/strong\u003e, Krustentieren und Meeresfrüchtesuppen und ist auch eine ideale Ergänzung zu einer Gourmet-Pizza oder zu Frischkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in der Emilia als Hommage an die historische Osteria von Otello aus dem Jahr 1938, feiert dieser \u003cstrong\u003ebrut Rosé-Schaumwein\u003c\/strong\u003e die aufregende Motorradreise von Bruno Ceci. Ein prickelnder Wein, der die Wurzeln der Region mit dem Wunsch verbindet, den Lambrusco zu neuen Höhen zu führen. Kreiert in Torrile vom Önologen Alessandro Ceci, verkörpert dieser Wein die wahre Essenz der \u003cstrong\u003eCantine Ceci\u003c\/strong\u003e. Sein exzellentes Profil wird durch renommierte Auszeichnungen bestätigt, darunter die begehrten \u003cstrong\u003e5 Trauben Bibenda\u003c\/strong\u003e und die hervorragende Bewertung von James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504627314859,"sku":"23073","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-bruno-e-le-rose-spumante-brut-rose_23073_1_47e2f40d-595d-40cd-8509-5ddebccb1f77.webp?v=1773673528"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-grande-reserve-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Grande Reserve Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Pierre Mignon zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein \u003cstrong\u003eelegantes, raffiniertes Perlage\u003c\/strong\u003e aus. Er entsteht aus einer Cuvée, die Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir vereint. In der Nase reicht das Bouquet von Jasmin bis Orangenblüte und wird durch Zitrusnoten und rote Früchte bereichert. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und frisch, veredelt durch zarte \u003cstrong\u003eWaldnuancen\u003c\/strong\u003e und Wildpilz, und endet in einem weichen, \u003cstrong\u003elang anhaltenden fruchtigen Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Le Breuil, im Herzen des renommierten \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e. Pierre Mignon ist ein familiengeführtes Weingut, das seit 1892 mit Hingabe seine Weinberge pflegt. Das Herkunftsgebiet verleiht dem Wein ein Geschmacksprofil, das auf \u003cstrong\u003eRundheit und Frische\u003c\/strong\u003e ausgerichtet ist. Dank seines natürlichen Gleichgewichts ist er ein ausgezeichneter \u003cstrong\u003eBegleiter für Aperitifs\u003c\/strong\u003e und ideal, um Vorspeisen und einfache Gerichte bei ungezwungenen Anlässen zu bereichern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit manueller Lese und sorgfältiger Auswahl der Trauben. Der Champagner reift anschließend für \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e sorgt für einen klaren und puristischen Geschmack, während die feinen Perlen eine elegante Krone im Glas bilden. Dieser Schaumwein besitzt zudem ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial und kann sich etwa ein Jahrzehnt lang positiv in der Flasche weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1892 in Le Breuil im Marne-Tal gegründete, familiengeführte Haus Pierre Mignon verkörpert die Exzellenz seiner Region durch sechzehn Hektar Weinberge. Der \u003cstrong\u003eGrande Reserve Brut\u003c\/strong\u003e ist eine harmonische Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen, hervorgehoben durch die ausgeprägte Rundheit des Pinot Meunier. Das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Lese und einer \u003cstrong\u003e36-monatigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, vereint dieser prestigeträchtige Champagne AOC den ganzen Zauber der klassischen Methode in sich. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von Decanter\u003c\/strong\u003e, bietet er ein Entwicklungspotenzial im Keller von bis zu zehn Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505191809195,"sku":"25468","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-grande-reserve-brut_25468_1_8f7c4be8-9740-4043-93f2-2e4227a98b46.webp?v=1773674265"},{"product_id":"giorgi-spumante-tenuta-cassinello-metodo-classico-brut","title":"Giorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eGiorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e ist ein Schaumwein, der aus Pinot Nero-Trauben hergestellt wird. Seine Herstellung folgt den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e und präsentiert im Glas eine intensive strohgelbe Farbe mit leuchtenden goldenen Reflexen. Das Aromaprofil ist breit und schmeichelnd, geprägt von klaren Noten von Salbei, Minze und Aprikose, mit einem zarten Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003etrocken und samtig\u003c\/strong\u003e, mit einem harmonischen und reichen Schluck, der von einer lebendigen Säure getragen wird. Der Geschmack ist bemerkenswert anhaltend und wird von einer feinen und anhaltenden Perlage belebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, zwischen den Gemeinden Montecalvo Versiggia, Santa Maria della Versa und Rocca de’ Giorgi. Das Weingut Giorgi bewirtschaftet seine Weinberge auf \u003cstrong\u003ekalk- und tonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine ausgeprägte Struktur und ein solides Geschmacksbild verleihen. Diese spezielle Bodenbeschaffenheit unterstützt die Frische und sorgt für einen langen Nachhall am Gaumen. Die Pinot Nero-Trauben werden mit einem \u003cstrong\u003ekontrollierten Ertrag\u003c\/strong\u003e angebaut, was eine optimale Reifung für die Lese ermöglicht, die zwischen Ende August und Anfang September stattfindet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Pinot Nero-Trauben werden einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e unterzogen, um ausschließlich den Most der ersten Pressung zu gewinnen. Nach der statischen Klärung erfolgt die erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen. Im darauffolgenden Frühjahr findet die Flaschengärung nach den Regeln der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e statt. Die Reifung umfasst eine Lagerung von \u003cstrong\u003emindestens 36 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt zur Ausprägung des Aromaprofils und zur Erzielung einer feinen Perlage. Nach dem Degorgieren ruht der Schaumwein weitere sechs Monate, bevor er in den Handel kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e ist das Ergebnis der Hingabe der Familie Giorgi, die seit 1870 im Oltrepò Pavese tätig ist, und verkörpert die Essenz der lombardischen Region. Die Trauben werden einer sanften Pressung unterzogen, um ausschließlich den Vorlaufmost zu gewinnen. Die Exzellenz dieses Weins reift durch eine strenge \u003cstrong\u003e36-monatige Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, gefolgt von weiteren sechs Monaten Ruhe nach dem Degorgieren. So entsteht ein reichhaltiger und samtiger \u003cstrong\u003eVSQ\u003c\/strong\u003e, der am Gaumen eine außergewöhnliche Persistenz bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505268191403,"sku":"26033","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-spumante-tenuta-cassinello-metodo-classico-brut_26033_1_03da7df3-d609-4fac-8f51-b6a7bccdcb63.webp?v=1773674408"},{"product_id":"volli-rubicone-spumante-bianco-brut","title":"Volli Rubicone Spumante Bianco Brut","description":"Brut-Schaumwein aus der Emilia-Romagna, 12 % vol., hergestellt von Terre Cevico. 100 % Trebbiano Romagnolo. 0,75-l-Flasche. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft der Winzerpartner der Romagna, mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1963 zurückreicht. Ein intensives, komplexes und vielschichtiges Bouquet mit Aromen von Brotkruste, reifen exotischen Früchten, mediterranen Gewürzen, Thymian, Oregano und Vanille. Tiefes Strohgelb, typisch für einen gereiften Wein. Vollmundig, reichhaltig, harmonisch und trocken am Gaumen.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505286639787,"sku":"26153","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/volli-rubicone-spumante-bianco-brut_26153_1.jpg?v=1773674476"},{"product_id":"erick-schreiber-champagne-brut-tradition","title":"Erick Schreiber Champagne Brut Tradition","description":"Brut Champagner, hergestellt von Erick Schreiber. 0,75-Liter-Flasche. Ein biodynamischer Champagner, entstanden aus der Leidenschaft und Hingabe von Erick Schreiber, der sein Leben dem Streben nach Perfektion gewidmet hat. Goldgelb im Glas, präsentiert sich dieser Brut Tradition als fruchtiger, gut strukturierter und vollmundiger Champagner, der sich dennoch durch bemerkenswerte Geschmeidigkeit und Frische auszeichnet. 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Das Glas wird von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e belebt, die ein Bouquet mit Noten von roten Früchten, grünem Apfel und Pflaume ankündigt, bereichert durch süße Nuancen. Das Fehlen einer Dosage garantiert einen geradlinigen, frischen und vollen Schluck und hebt die geschmackliche Strenge des Weins hervor. Dank seiner strukturellen Präzision eignet er sich ideal zur Begleitung von \u003cstrong\u003eweißem Fisch\u003c\/strong\u003e, Käse und Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus dem Oltrepò Pavese in der Lombardei, einem \u003cstrong\u003eausgewiesenen Gebiet\u003c\/strong\u003e für den Anbau von Pinot Noir. Die Trauben werden von Moratti aus bestimmten Parzellen ausgewählt, darunter die Weinberge Pizzarello, La Maga, Vigna Est und Talanca. Die unterschiedlichen Lagen der Weinberge bieten komplementäre Grundweine, die für die Definition der Cuvée entscheidend sind. Mit zehn Hektar Anbaufläche und einem Ertrag von \u003cstrong\u003esiebentausend Kilogramm pro Hektar\u003c\/strong\u003e hebt das agronomische Management die \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e hervor und respektiert dabei vollständig die natürliche Umgebung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Verfahren sieht eine \u003cstrong\u003eäußerst sanfte Pressung\u003c\/strong\u003e vor, wobei ausschließlich der Most der ersten Pressung mit einem Ertrag von weniger als fünfzig Prozent verwendet wird. Die Schaumbildung erfolgt streng nach der klassischen Methode, gefolgt von einer langen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von sechsunddreißig bis zweiundsiebzig Monaten, einer für die Festigung der Geschmacksstruktur wesentlichen Zeitspanne. Das Fehlen einer Dosage wird durch Blindverkostungen bestätigt, eine gezielte Entscheidung, um das \u003cstrong\u003enatürliche Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e des Weins und seine lebendige Spannung zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren auf dem Schloss von Cigognola, spiegelt dieser \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese Metodo Classico DOCG\u003c\/strong\u003e die Vision der Familie Moratti wider, den reinsortigen Pinot Nero aufzuwerten. Die Strenge des Jahrgangs 2014 kommt im Dosaggio Zero voll zur Geltung, sorgfältig durch Blindverkostungen definiert, um die authentische geschmackliche Spannung zu bewahren. Das Ergebnis einer langen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von 36 bis 72 Monaten, präsentiert sich der Schaumwein als ein \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e von seltener Eleganz, ausgezeichnet mit den Drei Gläsern des Gambero Rosso, den 5 Sternen der FIS und den 5 Trauben von Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Moratti (Castello di Cigognola)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505737199787,"sku":"32560","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moratti-rdm-pas-dose-millesimato-2014_32560_1.jpg?v=1773681681"},{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-rose","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Contadi Castaldi Franciacorta Rosé Brut ist ein herausragender Rosé-Schaumwein, der nach den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Diese elegante Cuvée, in der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e dominiert und von Pinot Nero begleitet wird, präsentiert sich im Glas mit einer leuchtenden korallenrosa Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das aromatische Profil öffnet sich mit duftenden Noten von kleinen Waldbeeren, Apfel und tropischen Früchten, verwoben mit raffinierten Anklängen von Rosenblättern und gerösteter Mandel. Am Gaumen zeigt er eine klare und lebendige Struktur, die eine angenehme Salzigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und gut ausbalanciert und zeichnet sich durch cremige Rückaromen aus, die dem Schluck eine \u003cstrong\u003eweiche\u003c\/strong\u003e und harmonische Textur verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diesen Wein wachsen im berühmten Gebiet der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e in der Provinz Brescia. Die Weinberge werden nach der Guyot-Methode bewirtschaftet und die Reben schlagen ihre Wurzeln in einen \u003cstrong\u003ekiesigen\u003c\/strong\u003e und mäßig kalkhaltigen Boden, der eine optimale Drainage gewährleistet. Die gut belüftete Lage der Parzellen ermöglicht es den Trauben, eine gleichmäßige und konstante Reife zu erreichen. Diese spezifische Kombination aus Umwelt- und Bodenklimafaktoren ist entscheidend, um die \u003cstrong\u003earomatische Frische\u003c\/strong\u003e und die natürliche Lebendigkeit des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese findet zwischen Ende August und Anfang September statt. Im Weinkeller beginnt der Prozess mit einer kurzen \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sanften Pressung der Trauben. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks, begleitet von einem teilweise durchgeführten biologischen Säureabbau. Der Grundwein ruht sieben Monate lang zwischen Edelstahl und \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e. Die Flaschengärung, wie sie die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e vorsieht, wird von einer langsamen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e begleitet, die vierundzwanzig bis dreißig Monate dauert. Am Ende dieser Phase verleihen das Degorgieren und eine abschließende Ruhezeit im Keller dem Wein sein endgültiges Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1987 von der Familie Moretti, verkörpert Contadi Castaldi die lebendige und zeitgemäße Seele der \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e. Das Weingut aus Brescia zeichnet sich durch handwerkliche Meisterschaft und ständige Experimentierfreude im \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e aus. Die Eleganz des Rosé Brut spiegelt die Vision des Önologen Gianluca Uccelli wider, der es versteht, den Reichtum des Terroirs in einen raffinierten und harmonischen Schluck zu übersetzen. Die Exzellenz dieses verführerischen Schaumweins wird durch die \u003cstrong\u003e93 Punkte von James Suckling\u003c\/strong\u003e bestätigt, die ein unvergessliches Verkostungserlebnis versprechen.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505819414699,"sku":"33399","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-rose_33399_1.jpg?v=1773684348"},{"product_id":"pierre-legras-champagne-brut-orior","title":"Pierre Legras Champagne Brut Orior","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPierre Legras Champagne Brut Orior vereint die Eleganz des Chardonnay mit der Struktur des Pinot Noir. Diese Cuvée, streng nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, zeigt eine goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, belebt durch ein \u003cstrong\u003efeines Mousseux\u003c\/strong\u003e und eine cremige Schaumkrone. Das Bouquet bietet ausgeprägte Aromen von Orangenschale und Pfirsich, bereichert durch Noten von Karamell und deutliche mineralische Akzente. Am Gaumen präsentiert er einen \u003cstrong\u003egroßzügigen Schluck\u003c\/strong\u003e, frisch und würzig, mit einer anhaltenden Präsenz von Heilkräutern und roten Johannisbeeren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagner stammt aus den Gebieten Chouilly und Moussy in der renommierten \u003cstrong\u003efranzösischen Region\u003c\/strong\u003e. Der Wein wird von Pierre Legras produziert, einem Haus, das seit 1662 besteht und heute von der Vision des Önologen Vincent Legras geleitet wird. Die angebauten Trauben verleihen dem Wein die starke Identität ihres Terroirs und sichern ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von bis zu zehn Jahren. Diese ausgeprägte stilistische Präzision hat der Cuvée die bedeutende Bewertung von 90\/100 durch die Kritiker des \u003cstrong\u003eWine Spectator\u003c\/strong\u003e eingebracht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt getreu der Traditionellen Methode und entwickelt die aromatische Komplexität des Weins durch eine langsame \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e. Das Brut-Profil bietet eine solide Balance für zahlreiche \u003cstrong\u003ekulinarische Kombinationen\u003c\/strong\u003e, ideal serviert bei einer Temperatur von 6-8 °C. Seine lebendige Frische passt hervorragend zu Vorspeisen, Krustentieren und Fischgerichten, während die reiche Geschmacksstruktur auch intensivere Speisen wie Lasagne, Kalbfleisch oder \u003cstrong\u003eedle Käsesorten\u003c\/strong\u003e elegant begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1662 und seit elf Generationen von derselben Familie geführt, verkörpert das traditionsreiche Haus Pierre Legras die Exzellenz der AOC Champagne. Unterzeichnet vom Önologen Vincent Legras, präsentiert sich die \u003cstrong\u003eCuvée Orior Brut\u003c\/strong\u003e als ein authentisches aromatisches Mosaik, das die Eleganz des Chardonnay mit der Struktur des Pinot Noir vereint. Diese meisterhafte \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e fasst den jahrtausendealten Reichtum ihres Terroirs in einem großzügigen und tiefgründigen Profil zusammen und bietet eine sensorische Reise, die von Kritikern mit \u003cstrong\u003e90 Punkten Wine Spectator\u003c\/strong\u003e gefeiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Legras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505844023467,"sku":"33588","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-legras-champagne-brut-orior_33588_1_0276cfcd-d377-45e8-a99e-7089c1cf1608.webp?v=1773684457"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-lautre-r-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru L'Autre R Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Grand Cru L’Autre R Extra Brut ist ein raffiniertes Beispiel für das französische Terroir und wird ausschließlich aus \u003cstrong\u003ePinot Noir-Trauben\u003c\/strong\u003e gewonnen. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich in einem blass goldgelben Farbton und einem aromatischen Bouquet, in dem sich süße Gewürze und Vanille mit Noten von Sauerkirsche, Brombeere und roter Johannisbeere verbinden. Am Gaumen zeigt er eine volle und trockene Struktur, die durch eine Langlebigkeit geprägt ist, die eine \u003cstrong\u003eReifung im Keller\u003c\/strong\u003e von fünf bis zehn Jahren ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus den Weinbergen von \u003cstrong\u003eVerzenay\u003c\/strong\u003e in der berühmten Champagne-Region. Das als \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e anerkannte Gebiet verleiht dem Wein eine ausgeprägte Struktur und einen einzigartigen Charakter. Jacques Rousseaux, ein seit Generationen familiengeführtes Weingut, folgt \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Prinzipien, um die Integrität des Bodens zu bewahren. Dieses Engagement spiegelt sich in einem Glas wider, das das Gleichgewicht und die Reinheit des Herkunftsgebiets getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit einer Reifung in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e für einige Monate, gefolgt von einer 36-monatigen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die dem Geschmack eine bemerkenswerte Komplexität verleiht. Der niedrige Restzuckergehalt sorgt für das ausgesprochen trockene Profil, das für einen \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e typisch ist. Ideal, wenn er gut gekühlt serviert wird, passt er hervorragend zu Krustentieren und Käse, hebt aber auch raffinierte Gerichte wie eine Chiffonade von Parmaschinken oder ein Kalbsfilet mit Morcheln hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grand Cru L’Autre R Extra Brut von Jacques Rousseaux verkörpert die Exzellenz von Verzenay durch die Leidenschaft einer traditionsreichen Winzerfamilie. Hergestellt aus \u003cstrong\u003e100 % Pinot Noir Trauben\u003c\/strong\u003e, ist dieser edle, biologische und nachhaltige Wein nach der klassischen Methode produziert, mit einer Reifung im Fass, gefolgt von einer \u003cstrong\u003e36-monatigen Lagerung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Dieser Prozess schenkt ein sensorisches Erlebnis, bei dem süße Gewürze und Vanille auf Noten von Brombeere und Sauerkirsche treffen und diesen \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e besonders hervorheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505860571307,"sku":"33723","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-l-autre-r-extra-brut_33723_1.jpg?v=1773684595"},{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-salter-extra-brut","title":"Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Salter Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Salter Extra Brut ist ein Schaumwein, der die Qualitäten der \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e in Reinform hervorhebt. Im Glas zeigt er sich in einem zarten strohgelben Farbton, durchzogen von leuchtenden grünlichen Reflexen und einem \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Profil eröffnet sich mit zarten floralen Nuancen, gefolgt von Noten von knackigem grünen Apfel und Williamsbirne, bereichert durch einen leichten Hauch von Brotkruste. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, frisch und lebendig und bietet einen ausgewogenen Schluck, der in ein langes, angenehm trockenes Finale mündet. Er ist auch eine ideale Wahl für alle, die sich \u003cstrong\u003evegan ernähren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht auf den renommierten \u003cstrong\u003eHügeln von Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e im Herzen Venetiens. Die Marke Ruggeri interpretiert die Eigenschaften dieser Erhebungen mit Präzision, die seit jeher als Referenzpunkt für Spitzenweinbau gelten. Die Weinberge profitieren von einem idealen Mikroklima, das den Trauben Spannung und Eleganz verleiht. Die große Sorgfalt für diese \u003cstrong\u003eHügellandschaft\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, einen \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore\u003c\/strong\u003e mit authentischem und lebendigem Charakter zu erzeugen, der seinem Ursprungsort treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese im September werden die Trauben für eine temperaturkontrollierte Weißweinbereitung gepresst. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e durch eine \u003cstrong\u003elangsame Zweitgärung\u003c\/strong\u003e in großen, geschlossenen Behältern. Dieser sorgfältige Prozess bewahrt die aromatische Frische und verleiht dem Wein einen weichen, dichten Schaum. Mit einem niedrigen Restzuckergehalt begleitet dieser Wein hervorragend den Aperitif, frittierte Meeresfrüchte, Krustentiere und Sushi. Seine Frische sorgt zudem für eine harmonische Verbindung mit zartem Gemüse, hellem Fleisch und \u003cstrong\u003ewürzigen Gerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMit Wurzeln, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen, produziert das Unternehmen den \u003cstrong\u003eRuggeri Salter Extra Brut\u003c\/strong\u003e in den edelsten Hügeln des Gebiets \u003cstrong\u003eDOCG Conegliano-Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e. Dieser elegante vegane Schaumwein entsteht aus einer sorgfältigen Septemberernte und wird unter der fachkundigen Leitung des Önologen Fabio Roversi hergestellt. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer langsamen Zweitgärung im Drucktank bei 14-15 °C, um die Frische vollständig zu bewahren. Ausgezeichnet von renommierten Institutionen wie Falstaff und Decanter, verkörpert dieser Wein die Essenz der authentischen venezianischen Tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505901990059,"sku":"34178","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-salter-extra-brut_34178_1_97bf1877-72b7-4591-b90d-97c3da6e8b6b.webp?v=1773684812"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-1er-cru-pinot-noir-chardonnay-cuvee-gaston-louise-brut-nature","title":"Henriet Bazin Champagne 1er Cru Pinot Noir Chardonnay Cuvee Gaston \u0026 Louise Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGaston \u0026amp; Louise Henriet-Bazin ist ein \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e im Stil eines \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, hergestellt nach der strengen \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Die Cuvée vereint \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e und bietet ein trockenes, präzises Geschmacksprofil mit lebendiger Frische. Die Zugabe einer historischen, im \u003cstrong\u003eFass\u003c\/strong\u003e nach dem Solera-System gereiften Reserve verleiht dem Wein eine bemerkenswerte aromatische Tiefe, während der Schluck klar bleibt. Mit seinem klaren, sauberen Abgang begleitet er harmonisch Vorspeisen, mageren Fisch und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diese Cuvée stammen aus der \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, aus den berühmten Dörfern Verzenay, Verzy und Villers-Marmery. Das Weingut \u003cstrong\u003eHenriet-Bazin\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet diese Lagen seit 1890 und pflegt die historischen Parzellen Livry, Voyettes, Alouettes und Voies. Die Ost- und Nordostlage sorgt für ausgewogene Reife und eine ausgezeichnete Säurestruktur. Das Terroir zeichnet sich durch einen \u003cstrong\u003ereinen Kreideuntergrund\u003c\/strong\u003e und kalkhaltigen Kies aus, angereichert mit lehmigem Schluff, geschützt durch natürliche Begrünung zur Förderung der \u003cstrong\u003eBiodiversität der Böden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation sieht vor, dass der Most neun Monate auf der Hefe in emaillierten Tanks vergärt und reift. Die \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e wird anschließend mit einer \u003cstrong\u003eperpetuellen Reserve\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e nach dem Solera-System angereichert, die die Identität des Weins prägt. Die zweite Gärung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer mindestens dreijährigen Reifung auf der Hefe. Das Degorgieren ohne \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e unterstreicht die Reinheit des Weins und bietet ein trockenes, klares Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eCuvée Gaston \u0026amp; Louise\u003c\/strong\u003e zollt dem Erbe der Familie Henriet-Bazin Tribut, die seit 1890 große Champagner kreiert. Sie entsteht aus der Verbindung der berühmten Weinberge von Verzenay und Villers-Marmery in der Montagne de Reims, aus historischen Parzellen, die zwischen 1963 und 2015 bepflanzt wurden. Das Prestige dieser Assemblage liegt in der Verwendung von 30 % \u003cstrong\u003eperpetueller Reserve im Solera-Verfahren\u003c\/strong\u003e, die seit 1968 sorgfältig gehütet wird. Als Bewahrerin der lebendigen Erinnerung vergangener Jahrgänge erneuert jeder Schluck ein authentisches \u003cstrong\u003elebendiges Keller-Ritual\u003c\/strong\u003e, das die reine Essenz des Terroirs feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506140246187,"sku":"35264","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-1er-cru-cuvee-gaston-louise-brut-nature_35264_1.jpg?v=1773688072"},{"product_id":"maison-du-vigneron-pinot-noir-brut-dargent-methode-traditionelle-brut-rose","title":"Maison du Vigneron Pinot Noir Brut Dargent Methode Traditionelle Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brut Dargent Pinot Noir Rosé Brut ist ein eleganter Rosé-Schaumwein, hergestellt aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben. Sein Charakter zeigt sich in klaren Aromen von Erdbeere, roter Johannisbeere und Kirsche, begleitet von feinen Brioche-Noten. Am Gaumen bietet er eine \u003cstrong\u003ecremige Textur\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von angenehmer Frische und einem \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Finale ist trocken, geprägt von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen Note\u003c\/strong\u003e, die dem Wein Tiefe und Präzision verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus der renommierten Region Jura, einem Gebiet, das für die Lebendigkeit seiner Weine bekannt ist. Er wird im Gebiet des \u003cstrong\u003eCrémant du Jura\u003c\/strong\u003e produziert, einer Region, die für exzellente Schaumweine mit klarem regionalem Charakter steht. Die Böden und Höhenlagen ermöglichen es den \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben, ein \u003cstrong\u003eduftiges Aromaprofil\u003c\/strong\u003e und eine hervorragende Struktur zu entwickeln. Der Stil von Brut Dargent hebt diese natürlichen Besonderheiten hervor und schenkt ein Glas mit klarem und energiegeladenem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach der strengen \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, einem entscheidenden Faktor für höchste Qualität und die Entwicklung komplexer Aromen durch die Flaschengärung. Dieser sorgfältige Prozess bringt einen Brut-Wein mit bemerkenswertem \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e hervor, der sich im Laufe der Zeit positiv entwickelt. Dank seines trockenen Charakters passt er hervorragend zu \u003cstrong\u003erohem Fisch\u003c\/strong\u003e, Sushi und Krustentieren und eignet sich ebenso gut als Begleiter zu Käse und würzigen Gerichten der asiatischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBrut Dargent Pinot Noir Rosé\u003c\/strong\u003e stammt ursprünglich aus dem französischen Jura und ist ein eleganter \u003cstrong\u003eCrémant du Jura AOC\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Maison du Vigneron. Dieser edle Schaumwein, hergestellt nach der strengen \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, verströmt ein verführerisches Bouquet von Erdbeere, roter Johannisbeere und Kirsche. Am Gaumen begeistert er mit lebendiger Frische, unterstrichen von einer feinen Perlage und einer angenehmen cremigen Textur, die in ein duftiges und mineralisches Finale übergeht. Perfekt als Aperitif, passt dieser Brut hervorragend zu Sushi, rohem Fisch und Käse und bietet zudem ein interessantes Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Vigneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506921107627,"sku":"39318","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maison-du-vigneron-pinot-noir-brut-dargent-methode-traditionelle-brut-rose_39318_1.jpg?v=1773692283"},{"product_id":"col-de-salici-prosecco-extra-dry","title":"Col De' Salici Prosecco Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCol de’ Salici Prosecco Extra Dry ist ein Schaumwein aus Glera-Trauben, der die Frische der venetischen Region widerspiegelt. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, zeigt er eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase vereint er Noten von Apfel mit Aromen von Glyzinie und Akazie. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003efrisch und harmonisch\u003c\/strong\u003e mit einer ausgezeichneten Säure. Dieser \u003cstrong\u003eExtra Dry Schaumwein\u003c\/strong\u003e balanciert die Süße gut aus und sorgt für einen klaren Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Col de’ Salici im Veneto. Die Glera-Reben wachsen auf zweihundert Metern Höhe mit optimaler \u003cstrong\u003eSüdost-Ausrichtung\u003c\/strong\u003e. Verwurzelt in \u003cstrong\u003eüberwiegend tonhaltigen\u003c\/strong\u003e Böden moränischen Ursprungs, werden die Pflanzen nach Guyot, doppeltem Umkehrschnitt und Sylvoz erzogen. Dieses Umfeld gewährleistet eine \u003cstrong\u003eausgewogene Reifung\u003c\/strong\u003e und verleiht der Frucht eine klare aromatische Intensität sowie eine perfekte Basis für einen geschmeidigen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e in der zweiten Septemberwoche. Im Weinkeller erfolgt eine sanfte Pressung und Entrappung, ein Teil des Mostes wird kurzzeitig kalt mazeriert. Nach der Gärung in Edelstahltanks wird eine \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e mit dem kalt mazerierten Wein für die Schaumbildung im Drucktank erstellt. Um die Frische zu bewahren, setzt Col de’ Salici auf \u003cstrong\u003ehäufige Abfüllungen\u003c\/strong\u003e und garantiert so ein konstantes sensorisches Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet 1997 in Venetien, hebt Col de’ Salici die von Hand gelesenen Glera-Trauben hervor, um einen ausgezeichneten \u003cstrong\u003eProsecco DOC\u003c\/strong\u003e zu erzeugen. Die Weinberge liegen auf 200 Metern Höhe auf \u003cstrong\u003etonhaltigen Böden moränischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e und profitieren von einer perfekten Südost-Ausrichtung. Unter der Leitung des Önologen Saverio Notari setzt das Weingut auf teilweise Kaltmazeration und die Schaumbildung nach dem \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e. Dank häufiger Abfüllungen wird eine gleichbleibende Lebendigkeit im Glas garantiert, was einen Schluck ermöglicht, der stets seine ursprüngliche Frische bewahrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Col de' Salici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507305640107,"sku":"41856","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/col-de-salici-prosecco-extra-dry_41856_1.jpg?v=1773695809"},{"product_id":"tenuta-viglione-spumante-moscato-dolce","title":"Tenuta Viglione Spumante Moscato Dolce","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta Viglione Spumante Moscato Dolce ist ein \u003cstrong\u003eweißer Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der aus Moscato Bianco-Trauben gewonnen wird. Hergestellt in Apulien, zeichnet er sich durch seine leuchtend goldgelbe Farbe und eine feine, lebhafte Perlage aus. In der Nase entfaltet er duftende Aromen von Apfel, Wildrose und Zitrusfrüchten. Durch die \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, offenbart er am Gaumen ein \u003cstrong\u003ehalbsüßes\u003c\/strong\u003e und ausgewogenes Profil. Der Schluck bietet Noten von Honig und kandierter Zitrusschale und endet mit einem blumigen Finale, das ideal zu Desserts oder Käse passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt von den \u003cstrong\u003eHügeln der Ionischen Murgia\u003c\/strong\u003e im Gebiet Apuliens. Die Weinberge von Tenuta Viglione liegen auf einer \u003cstrong\u003eHöhe von vierhundert Metern\u003c\/strong\u003e mit einer günstigen Südwestlage. Die Reben wurzeln in Böden mit starkem \u003cstrong\u003eTon- und Kalkanteil\u003c\/strong\u003e, eine Kombination, die die Aromen der Rebsorte hervorhebt und für die richtige Frische sorgt. Das Weingut baut die Trauben mit dem Ziel an, das ausgeprägte Potenzial dieser besonderen Landschaft zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e in der zweiten Septemberhälfte von Reben, die im Pergola-System erzogen werden. Es folgen die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e und die anschließende Schaumbildung, technische Entscheidungen, die darauf abzielen, die zarten aromatischen Nuancen des Moscato Bianco zu bewahren. Im Glas balanciert die natürliche Säure harmonisch den Restzuckergehalt aus und verleiht dem Wein eine ausgewogene Struktur. Es wird empfohlen, ihn bei einer \u003cstrong\u003eTemperatur von 6-8 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren, um seine Spritzigkeit optimal zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1967 zwischen den Hügeln der Murgia Ionica in Apulien, bewirtschaftet \u003cstrong\u003eTenuta Viglione\u003c\/strong\u003e 200 Hektar Weinberge, aus denen dieser elegante Schaumwein aus Moscato Bianco-Trauben entsteht. Die auf 400 Metern Höhe auf ton- und kalkhaltigen Böden angebauten Trauben werden in der zweiten Septemberdekade von Hand gelesen. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Tommaso Pinto bewahrt und betont die Gärung im Edelstahltank nach dem \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e die duftenden, floralen Aromen der Rebsorte und schafft so einen authentischen \u003cstrong\u003ePuglia IGT\u003c\/strong\u003e, der mit seiner lebendigen Frische begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507552415915,"sku":"42858","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-viglione-spumante-moscato-dolce_42858_1_9788251f-2621-4fcc-b935-86672b2425cc.webp?v=1773699052"},{"product_id":"dopff-irion-cremant-dalsace-cuvee-prestige-elegance-brut","title":"Dopff \u0026 Irion Cremant d'Alsace Cuvee Prestige Elegance Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Crémant d’Alsace von Dopff \u0026 Irion ist ein \u003cstrong\u003eSchaumwein nach traditioneller Methode\u003c\/strong\u003e mit einem frischen und harmonischen Profil. Die Cuvée aus Auxerrois, Weißburgunder und Chardonnay sorgt für ein raffiniertes Gleichgewicht. Im Glas zeigt er sich in einem blassen Goldton, veredelt durch leuchtende silberne Reflexe und ein \u003cstrong\u003efeines, regelmäßiges Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich zarte Noten von Trockenfrüchten und Mandeln, mit buttrigen Nuancen, weißen Blüten und Grapefruit. Am Gaumen offenbart er einen eleganten Körper und deutliche Anklänge von geröstetem Brioche, abgerundet durch ein \u003cstrong\u003eanhaltendes, zitrusfruchtiges Finale\u003c\/strong\u003e, ideal zu Vorspeisen, Meeresfrüchten und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht im Herzen des Elsass, in Weinbergen, die von den Vogesen geschützt werden und am berühmten \u003cstrong\u003eHang von Schoenenbourg\u003c\/strong\u003e liegen. Diese Lage sorgt für ein günstiges Klima, das eine gleichmäßige und optimale Reifung der Trauben ermöglicht. Der wahre Reichtum des Terroirs liegt in der komplexen \u003cstrong\u003eBodenstruktur\u003c\/strong\u003e, die sich durch einen Wechsel von Kalkstein, Ton und Sandstein auszeichnet. Diese ausgeprägte geologische Vielfalt verleiht den Reben eine unverwechselbare territoriale Prägung und dem Wein eine \u003cstrong\u003etiefe aromatische Komplexität\u003c\/strong\u003e sowie eine strukturelle Ausgewogenheit, die die natürliche Frische des Weins lange erhält.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Bruts basiert auf einer sorgfältigen Assemblage ausgewählter Trauben. Die Versektung erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit der Flaschengärung und einer \u003cstrong\u003elangsamen Reifung\u003c\/strong\u003e von über vierundzwanzig Monaten. Diese lange Lagerung auf der Hefe ist entscheidend, um das Geschmacksprofil mit eleganten Röstaromen zu bereichern und einen tiefgründigen, dynamischen Genuss zu garantieren. Um seine Qualitäten hervorzuheben, empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e zwischen 6 und 8 °C, ideal zu Krustentieren, Lachs, Ofenfisch und Geflügel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Ergebnis der Kunst der Cuvée von Dopff \u0026 Irion vereint dieser \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace AOC\u003c\/strong\u003e harmonisch Auxerrois, Weißburgunder und Chardonnay, die an den renommierten Hängen von Schoenenbourg angebaut werden. Dank einer langsamen Reifung von \u003cstrong\u003eüber 24 Monaten\u003c\/strong\u003e nach der klassischen Methode entwickelt die Cuvée Prestige Elegance Brut ein feines Mousseux und eine seltene Komplexität. Geschätzt von \u003cstrong\u003eWine Enthusiast\u003c\/strong\u003e, verwöhnt dieser elegante Schaumwein den Gaumen mit umhüllenden Noten von geröstetem Brioche und einem zitrusfrischen Abgang von großer Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Dopff \u0026 Irion Chateau Riquewihr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507862237355,"sku":"43766","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dopff-iron-cremant-d-alsace-cuvee-prestige-elegance-brut_43766_1.jpg?v=1773699712"},{"product_id":"ferngreen-new-zealand-sauvignon-blanc-2022","title":"Ferngreen New Zealand Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerngreen Sauvignon Blanc ist ein trockener, stiller Weißwein, der sich durch einen frischen, leichten und ausgewogenen Stil auszeichnet. Im Glas zeigt er eine Lebendigkeit, die ein reiches und klar definiertes Duftprofil ankündigt. Das aromatische Bouquet vereint frische Noten von \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten wie Grapefruit und Zitrone\u003c\/strong\u003e mit süßen Nuancen von \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e wie Mango und Passionsfrucht, veredelt durch zarte Anklänge von Kräutern, floralen Noten und feinen Anspielungen auf Stachelbeere. Dieser lebendige Charakter endet in einem \u003cstrong\u003elangen und saftigen Finale\u003c\/strong\u003e, was den Trinkgenuss besonders befriedigend macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Charakter dieses Weins wurzelt in Neuseeland, in der berühmten Region \u003cstrong\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e, einem weltweit renommierten Gebiet für die klare und intensive Interpretation des Sauvignon Blanc. Der Hersteller Ferngreen, ein familiengeführtes Weingut, arbeitet mit Hingabe daran, im Glas einen authentischen Ausdruck des \u003cstrong\u003eneuseeländischen Terroirs\u003c\/strong\u003e zu bieten. Bei einer idealen Serviertemperatur von 10–12 °C entfaltet dieser Weißwein seine aromatische Präzision optimal und ist der perfekte Begleiter zu \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e, Meeresfrüchten, Krustentieren und vegetarischen Rezepten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung des Ferngreen Sauvignon Blanc erfolgt durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003eWeißweinbereitung\u003c\/strong\u003e, die darauf abzielt, den aromatischen Reichtum der Sauvignon-Blanc-Trauben vollständig zu bewahren. Nach der Gärung des Mostes durchläuft der Wein eine \u003cstrong\u003egezielte Reifung\u003c\/strong\u003e, die seine schlanke Struktur und Geschmeidigkeit am Gaumen festigt und für ein ausgezeichnetes Gleichgewicht sowie ein gutes Entwicklungspotenzial sorgt. Im Glas präsentiert er sich in einem brillanten Strohgelb mit leuchtenden grünlichen Reflexen, ein Vorgeschmack auf einen Schluck, der die Harmonie zwischen Frische und Würze hervorhebt und sich perfekt zu \u003cstrong\u003eWeichkäse\u003c\/strong\u003e und rohen Meeresfrüchten eignet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ferngreen Sauvignon Blanc 2022 stammt aus Marlborough, einer berühmten Weinregion Neuseelands, und ist Ausdruck der Leidenschaft des \u003cstrong\u003eFerngreen Estate\u003c\/strong\u003e. Dieses familiengeführte Weingut verbindet lokale Traditionen mit dem Know-how der Gruppe Les Grands Chais de France und garantiert so eine sorgfältige Verarbeitung. Hergestellt aus 100 % Sauvignon Blanc-Trauben, bietet dieser elegante \u003cstrong\u003etrockene Weißwein\u003c\/strong\u003e eine authentische Interpretation des Terroirs. Erhältlich in der 0,75-Liter-Flasche, verfügt er über ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e und bewahrt dabei seine natürliche Frische über die Zeit hinweg.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferngreen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507871051947,"sku":"43808","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferngreen-new-zealand-sauvignon-blanc-2022_43808_1.jpg?v=1773709594"},{"product_id":"poggialti-vermentino-umbria-2022","title":"Poggialti Vermentino Umbria 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggialti Vermentino Umbria ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e mit ausgeprägter Lebendigkeit. Er zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus und offenbart ein fruchtiges Bouquet mit \u003cstrong\u003eZitrusnoten\u003c\/strong\u003e, tropischen Anklängen und einem zarten Hauch von Zimt. Am Gaumen besticht er durch einen frischen, würzigen und extraktreichen Schluck und bietet eine bemerkenswerte Persistenz. Seine ausgewogene Struktur passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eMeeresfrüchtegerichten\u003c\/strong\u003e und Linguine mit Krustentieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein spiegelt die Eigenschaften des \u003cstrong\u003eUmbrien\u003c\/strong\u003e-Gebiets getreu wider und hebt die Besonderheiten Mittelitaliens hervor. Das Klima der Region unterstreicht die Frische der Vermentino-Traube und verleiht dem Glas eine ausgeprägte Würze. Die solide Säurestruktur verleiht ihm ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, sodass er sich in der Flasche bis zu zehn Jahre positiv entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein wird von der Kellerei Poggialti ausschließlich aus Vermentino-Trauben hergestellt. Der Vinifikationsprozess ist darauf ausgerichtet, das natürliche Aromaprofil zu bewahren, wobei der Fokus auf der fruchtigen Komponente und der Frische des Schlucks liegt. Das Ergebnis ist ein klarer und sauberer Abgang. Serviert bei einer \u003cstrong\u003eTemperatur zwischen 10 und 12 °C\u003c\/strong\u003e passt er hervorragend zu Nudelgerichten und \u003cstrong\u003eKäse\u003c\/strong\u003e und bestätigt eine große \u003cstrong\u003ekulinarische Vielseitigkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Poggialti Vermentino Umbria 2022 ist ein raffinierter \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die Frische seines Herkunftsgebiets voll zum Ausdruck bringt. Als Umbria IGT klassifiziert und sortenrein vinifiziert, präsentiert er sich im Glas mit einer eleganten strohgelben Farbe. Das Bouquet bietet intensive fruchtige Aromen, bereichert durch lebhafte \u003cstrong\u003eZitrusnoten\u003c\/strong\u003e und tropische Nuancen, gefolgt von einem zarten Hauch Zimt. Am Gaumen zeigt er sich würzig, lang und extraktreich und sorgt für einen angenehmen, anhaltenden Geschmack. Serviert bei 10 bis 12 °C, passt dieser Vermentino hervorragend zu \u003cstrong\u003emageren Fischgerichten\u003c\/strong\u003e, Krustentieren und Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggialti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509171089579,"sku":"44190","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggialti-vermentino-umbria-2022_44190_1.jpg?v=1773709831"},{"product_id":"poggialti-pecorino-terre-di-chieti-2022","title":"Poggialti Pecorino Terre di Chieti 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Poggialti Pecorino Terre di Chieti ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die Identität der Rebsorte klar zum Ausdruck bringt. Er präsentiert sich mit einer \u003cstrong\u003eleuchtend strohgelben Farbe\u003c\/strong\u003e und einem aromatischen Profil, das von klaren Fruchtnoten geprägt ist. Am Gaumen ist der Einstieg weich, gefolgt von einem trockenen, harmonischen und angenehm frischen Schluck. Er zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003esalziges und ausgewogenes Profil\u003c\/strong\u003e aus, mit einem Entwicklungspotenzial in der Flasche von fünf bis zehn Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e, im Herzen des Gebiets \u003cstrong\u003eTerre di Chieti\u003c\/strong\u003e. Das Weingut \u003cstrong\u003ePoggialti\u003c\/strong\u003e interpretiert die Region in einem modernen und direkten Stil und bietet Etiketten, die die einheimischen Rebsorten zur Geltung bringen. Der Fokus liegt auf der Hervorhebung der Besonderheiten des Ursprungsortes und bietet eine authentische und frische Darstellung der regionalen Weinlandschaft, mit einem Ansatz, der auf maximalen Trinkgenuss abzielt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAusschließlich aus \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen, wird er so verarbeitet, dass die Integrität der Aromen und die sortentypische Frische erhalten bleiben. Die Vinifikation ergibt ein geradliniges und klares Glas, das keine Dekantierung erfordert. Bei einer Serviertemperatur zwischen zwölf und vierzehn Grad kommt er besonders bei \u003cstrong\u003eFisch- und Krustentiergerichten\u003c\/strong\u003e zur Geltung, doch dank seiner natürlichen Struktur passt er auch hervorragend zu weißem Fleisch und reichhaltigen \u003cstrong\u003ePlatten mit gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus den Abruzzen stammende Poggialti Pecorino Terre di Chieti IGT 2022 hebt die lokale Rebsorte in einem modernen Stil hervor. Das Etikett, verziert mit einem historischen Heißluftballon, spiegelt seinen zugänglichen Charakter wider und macht ihn ideal für gesellige Momente im Alltag. Der Wein präsentiert sich in einem lebhaften strohgelb und verströmt duftende Fruchtnoten. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003etrockenen und harmonischen Geschmack\u003c\/strong\u003e und überzeugt mit einem \u003cstrong\u003ewürzigen und ausgewogenen Profil\u003c\/strong\u003e, das hervorragend zu Fischgerichten, weißem Fleisch und reichhaltigen Platten mit \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggialti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510002413739,"sku":"45933","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggialti-pecorino-terre-di-chieti-2022_45933_1.jpg?v=1773713532"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-dosage-zero-2016","title":"Castello Bonomi Franciacorta Dosage Zero 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Dosage Zero von Castello Bonomi ist ein strenger und eleganter Ausdruck der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, entstanden aus der harmonischen Verbindung von Chardonnay und Pinot Noir. Im Glas zeigt er sich in einem brillanten strohgelben Farbton, durchzogen von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e, die eine umhüllende Verkostung ankündigt. Das Duftprofil öffnet sich mit Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, bereichert durch zarte pflanzliche Nuancen, Noten von Vanille, gerösteten Mandeln und dem unverwechselbaren Duft von frisch gebackener Brotkruste. Am Gaumen verschmilzt die \u003cstrong\u003ecremige Perlage\u003c\/strong\u003e mit einer seidigen Textur und verleiht eine ausgewogene Struktur, die in einem trockenen und präzisen Finale endet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht an den Hängen des Monte Orfano im Gebiet von Coccaglio, wo Castello Bonomi seine Weinberge in der Hügellandschaft der Franciacorta bewirtschaftet. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e und profitieren von einem besonderen Mikroklima, das dem Wein eine ausgeprägte Finesse und eine klare, tiefe \u003cstrong\u003emineralische Prägung\u003c\/strong\u003e verleiht. Die agronomische Pflege sieht eine hohe Pflanzdichte und einen gezielten Ertrag vor, um die optimale Konzentration der Trauben zu gewährleisten. Das Weingut verfügt über großzügige unterirdische Räume für die Reifung, um die lange und stille \u003cstrong\u003eRuhe auf der Hefe\u003c\/strong\u003e zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer manuellen Lese und einer sanften Pressung, um ausschließlich den Most der ersten Pressung zu gewinnen. Die beiden Rebsorten werden zunächst getrennt vinifiziert, bevor die \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e entsteht: Der Pinot Noir reift in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um seine Frische zu bewahren, während der Chardonnay in kleinen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e vergoren und ausgebaut wird. Die zweite Gärung in der Flasche nach den Vorgaben der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e dauert über fünfzig Monate, eine lange Zeit, die die olfaktorische und geschmackliche Komplexität bereichert. Der Verzicht auf Dosage-Sirup ergibt ein \u003cstrong\u003etrockenes Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e, das durch eine weitere Reifung im Glas zu einer klaren Harmonie gelangt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1985 an den Hängen des Monte Orfano, produziert Castello Bonomi seinen \u003cstrong\u003eFranciacorta Dosage Zero 2016\u003c\/strong\u003e mit einer echten handwerklichen Berufung. In dieser raffinierten klassischen Methode reift der Pinot Nero im Edelstahl, während das Chardonnay im Eichenfass ruht. Die Harmonie entwickelt sich durch eine Reifung von \u003cstrong\u003eüber 50 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die das Bouquet mit Noten von Brotkruste, Vanille und mineralischen Anklängen bereichert. Diese \u003cstrong\u003enicht dosierte Cuvée\u003c\/strong\u003e, von James Suckling mit 90 Punkten bewertet, umhüllt den Gaumen mit einer seidigen Textur und einem präzisen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510153736363,"sku":"46222","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-bonomi-franciacorta-millesimato-dosage-zero-2016_46222_1.jpg?v=1773713785"},{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-sauvignon-blanc-2022","title":"Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc ist ein stiller Weißwein, der das Wesen des Südtiroler Terroirs verkörpert. Ausschließlich aus Sauvignon Blanc-Trauben gewonnen, zeichnet er sich durch ein \u003cstrong\u003ekomplexes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e aus, das von Noten von Feuerstein, Holunderblüten, Stachelbeere, grünem Paprika und Salbei geprägt ist. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003elebendige mineralische Frische\u003c\/strong\u003e in Verbindung mit einer Salzigkeit, die die Aromen von weißem Pfirsich und Grapefruit hervorhebt. Die harmonisch integrierte Säure begleitet den Schluck zu einem \u003cstrong\u003esaftigen und anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e, das perfekt zu Fischgerichten, Spargel und Ziegenkäse passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den \u003cstrong\u003eHanglagen-Weinbergen\u003c\/strong\u003e Südtirols, gelegen zwischen Kurtatsch und Völs am Schlern. Die Höhenlage zwischen 400 und 700 Metern sowie das alpine Klima fördern die Entwicklung ausgeprägter Aromen und einer markanten Säure. Der Charakter des Weins wird vom Boden geprägt: der \u003cstrong\u003ekalkhaltige Schotter aus Moränensedimenten\u003c\/strong\u003e von Corona und die lehmig-sandigen Böden von Völs am Schlern betonen die natürliche Salzigkeit der Rebsorte. Eine sorgfältige agronomische Bewirtschaftung und niedrige Erträge garantieren einen Wein von großer Konzentration und Ausdrucksstärke.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation bei Tiefenbrunner beginnt mit einer kurzen Maischestandzeit, um die Aromavorstufen optimal zu extrahieren. Die Gärung und Reifung dauert zehn Monate: Ein Teil des Weins reift in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e auf der Hefe mit Bâtonnage, während der andere Teil in Zement- und Holzbehältern ausgebaut wird, ohne malolaktische Gärung. Nach der Herstellung des \u003cstrong\u003eBlends\u003c\/strong\u003e ruht der Wein weiter im Zement. Dieser Ansatz verleiht dem Wein \u003cstrong\u003eStruktur und Volumen\u003c\/strong\u003e, wobei die ausgeprägte mineralische Seele erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt vom traditionsreichen Weingut Tiefenbrunner, das 1848 in Kurtatsch gegründet wurde, bringt dieser edle \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e die Identität der Turmhof-Linie voll zur Geltung. Unter der Leitung des Önologen Stephan Rohregger entsteht der Wein durch eine gekonnte Vinifikation, die sich durch eine lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in Eichenholz und Beton auszeichnet. Dieses Verfahren wurde entwickelt, um dem Wein Struktur zu verleihen und gleichzeitig die intensive Mineralität des Terroirs zu bewahren. Von der internationalen Fachpresse mit \u003cstrong\u003eSpitzenbewertungen\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, ist er ein authentisches Zeugnis der edlen Südtiroler Tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511651070123,"sku":"47139","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-turmhof-sauvignon-blanc-2022_47139_1_cb9cc4dc-f66d-4f2c-8f3f-38f2b4928f4b.webp?v=1773717308"},{"product_id":"grapus-cava-brut","title":"Grapus Cava Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Grapus Cava Brut ist ein spanischer Schaumwein, der aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e der Rebsorten Macabeo, Parellada und Xarel·lo entsteht. Im Glas zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, die ein harmonisches Aromaprofil ankündigen. In der Nase treten angenehme Fruchtnoten hervor, die sich mit komplexeren Nuancen verweben. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und ausgewogen, getragen von einer \u003cstrong\u003evibrierenden Säure\u003c\/strong\u003e und bemerkenswerter Persistenz. Eine feine und anhaltende Perlage belebt den \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e-Stil dieses Weins, der durch eine biologische, vegane und nachhaltige Prägung gekennzeichnet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht in Katalonien, im Herzen der renommierten Cava-Region. Die Identität des Terroirs drückt sich authentisch durch die autochthonen Rebsorten aus, die traditionell für die Schaumweinherstellung in dieser Gegend Spaniens angebaut werden. Die katalanische Herkunft garantiert einen Wein, der auf Frische, Eleganz und große geschmackliche Präzision setzt. Die Produktion wird von \u003cstrong\u003eCovides\u003c\/strong\u003e betreut, einer Kellerei, die die landwirtschaftliche Arbeit durch einen strengen \u003cstrong\u003enachhaltigen Ansatz\u003c\/strong\u003e wertschätzt. Jeder Produktionsschritt zielt darauf ab, die natürliche Vitalität der Früchte zu bewahren und einen reinen Ausdruck der eigenen Wurzeln zu ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Schaumweinherstellungsprozess des Grapus Cava Brut folgt den Vorgaben der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Die Schaumbildung erfolgt durch die zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer sorgfältigen Reifung auf der Hefe. Diese technische Entscheidung begünstigt eine feine Perlage und die Entwicklung der für die Kellerreifung typischen reifen Aromen. Das Gleichgewicht zwischen fruchtigen Komponenten und komplexer Struktur macht ihn perfekt als Begleiter zu \u003cstrong\u003efeinen Aperitifs\u003c\/strong\u003e oder Käseplatten. Die Frische am Gaumen hebt Reisgerichte, Meeresfrüchte und \u003cstrong\u003eweißen Fisch\u003c\/strong\u003e hervor und beweist eine bemerkenswerte Vielseitigkeit am Tisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eGrapus Cava Brut\u003c\/strong\u003e von Covides Vineyards verkörpert die authentische Seele Kataloniens. Hergestellt nach der strengen \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, entsteht er aus der harmonischen Verbindung der Rebsorten Macabeo, Parellada und Xarel·lo. Die sorgfältige Flaschenreifung verleiht ihm eine lebendige Perlage und ein äußerst angenehmes, fruchtiges Geschmacksprofil. Ausgezeichnet beim Concours Mondial de Bruxelles, spiegelt dieser \u003cstrong\u003ebiologische und vegane\u003c\/strong\u003e Schaumwein einen tiefen Respekt für Natur und Nachhaltigkeit wider und erweist sich als das ideale Glas, um elegante Aperitifs und raffinierte Meeresgerichte zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Covides Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513146765483,"sku":"48719","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grapus-cava-brut_48719_1_0fa36fba-65bf-4efa-9d90-fdd50051c604.webp?v=1773721449"},{"product_id":"bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-bandarossa-extra-dry-magnum-2023","title":"Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Extra Dry Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Extra Dry von Bortolomiol ist ein Schaumwein aus Venetien, hergestellt aus Glera-Trauben. Er präsentiert sich strohgelb mit einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase zeigt er ein zartes, angenehm fruchtiges und aromatisches Profil. Am Gaumen ist er lieblich, harmonisch und samtig und spiegelt die \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e-Dosierung wider. Ein Etikett, das die Typizität des Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore mit einer \u003cstrong\u003egeschmacklichen Geschmeidigkeit\u003c\/strong\u003e ausdrückt, die hervorragend zu Vorspeisen und Krustentieren passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Venetien, aus der Provinz Treviso. Die Reben wachsen auf den \u003cstrong\u003eHügeln von San Pietro di Barbozza und Santo Stefano\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet, das den Trauben eine ausgeprägte Finesse verleiht. Der Boden und das Mikroklima dieser Hänge sorgen für eine ideale Reifung der Trauben. Bortolomiol hebt die \u003cstrong\u003elandschaftliche Identität\u003c\/strong\u003e der Region hervor und bringt die Eleganz des Valdobbiadene Prosecco Superiore ins Glas. Ein hügeliges Umfeld, das das \u003cstrong\u003earomatische Profil\u003c\/strong\u003e und die Struktur der Ernte präzise definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt im September, gefolgt von einer Weißweinbereitung mit sanfter Pressung. Der Most vergärt bei kontrollierter Temperatur. Die Schaumbildung im Drucktank erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e für etwa einen Monat. Der Wein reift mindestens sechzig Tage auf der Hefe, um Harmonie zu erlangen, bevor er in der Flasche ruht. Der Prozess balanciert eine ausgezeichnete \u003cstrong\u003enatürliche Säure\u003c\/strong\u003e mit dem Restzuckergehalt und definiert so das elegante, samtige Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBortolomiol Bandarossa\u003c\/strong\u003e geht auf eine Geste des Gründers Giuliano zurück, der es sich zur Gewohnheit gemacht hatte, die beste Auswahl an \u003cstrong\u003eProsecco di Valdobbiadene Extra Dry\u003c\/strong\u003e mit einem roten Strich zu kennzeichnen, um sie für Freunde zu reservieren. Heute ist diese liebevolle Geste, die seit 1949 fest in der Geschichte des Weinguts verankert ist, zu einem renommierten Etikett geworden, das Familienerinnerungen und Exzellenz vereint. International mit 90\/100 Punkten ausgezeichnet, wird dieser Jahrgangssekt zusätzlich durch das elegante \u003cstrong\u003eMagnum-Format mit 1,5 Litern\u003c\/strong\u003e in einer edlen Holzkiste aufgewertet, ideal für unvergessliche Anlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514551464107,"sku":"49880","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-bandarossa-millesimato-extra-dry-magnum-2023_49880_1_bbfed189-9d07-4799-9f08-60890b245d9f.webp?v=1773724971"},{"product_id":"leonardo-da-vinci-1502-sauvignon-rubicone-uve-portate-a-cesena-2023","title":"Leonardo da Vinci 1502 Sauvignon Rubicone Uve portate a Cesena 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLeonardo da Vinci Sauvignon Rubicone Uve portate a Cesena ist ein Weißwein aus der Emilia-Romagna, der die Eigenschaften des \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e optimal zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb, veredelt durch lebhafte grüne Reflexe. In der Nase entfaltet er \u003cstrong\u003eintensive sortentypische Aromen\u003c\/strong\u003e von Ginster, Eukalyptus, Grapefruit und Limette, mit Anklängen von Kiwi und einer feinen Note von grünem Paprika. Am Gaumen ist er frisch und dynamisch, getragen von einer ausgeprägten Salzigkeit, die die Weichheit des Körpers ausbalanciert und in einem \u003cstrong\u003elangen, zitrusbetonten Abgang\u003c\/strong\u003e endet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt von Leonardo da Vinci, stammt dieser Wein aus dem Gebiet von Cesena, innerhalb der Rubicone-Region. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen hundert und dreihundert Metern, mit Nord- und Nordostausrichtung, ideale Bedingungen für die Entwicklung des aromatischen Profils. Die \u003cstrong\u003efein strukturierten Ton-Schluff-Böden\u003c\/strong\u003e verleihen eine deutliche mineralische Note, während das \u003cstrong\u003eGuyot-Erziehungssystem\u003c\/strong\u003e ein perfektes vegetatives Gleichgewicht gewährleistet. Die Lese erfolgt im September, um die Frische und Unversehrtheit der Trauben zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung findet in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur für etwa zehn Tage statt, um die Primäraromen der Trauben zu erhalten. Der Ausbau erfolgt weiterhin im Edelstahl, um einen klaren und unmittelbaren Trinkgenuss zu gewährleisten. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Sushi, Krustentieren und verschiedenen \u003cstrong\u003evegetarischen Gerichten\u003c\/strong\u003e. Er harmoniert wunderbar mit den würzigen Noten der asiatischen Küche und unterstreicht elegant den kräftigen Geschmack eines \u003cstrong\u003eZiegenkäses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEine echte Hommage an das Genie von Leonardo: Der \u003cstrong\u003e1502 Sauvignon Rubicone IGT\u003c\/strong\u003e feiert seine historische Präsenz in der Emilia-Romagna. Die eindrucksvolle Bezeichnung \u003cstrong\u003eUve portate a Cesena\u003c\/strong\u003e verankert die Identität des Weins tief in seinem Ursprungsgebiet. Kreiert vom Önologen Riccardo Pucci für die traditionsreichen \u003cstrong\u003eCantine Leonardo da Vinci\u003c\/strong\u003e, gegründet 1961, zeigt dieser Jahrgang 2023 außergewöhnliche önologische Meisterschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514574925995,"sku":"49947","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-1502-sauvignon-rubicone-uve-portate-a-cesena-2023_49947_1_515487f0-d160-4a91-a66f-1a0357ee48c7.webp?v=1773725066"},{"product_id":"gabe-prosecco-chicchirichi-extra-dry","title":"Gabe Prosecco Chicchirichi Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGabe Prosecco Chicchirichi Extra Dry ist ein \u003cstrong\u003eweißer Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der aus einer harmonischen Mischung von Glera- und Pinot Bianco-Trauben entsteht. Dieser Prosecco Treviso präsentiert sich in strohgelber Farbe, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfaltet er ein klares, fruchtiges Bouquet, während er am Gaumen ausgewogen, rund und angenehm aromatisch wirkt. Dank seiner ausgeprägten Frische ist er der ideale Begleiter für den \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e und passt perfekt zu feinen Vorspeisen und Gerichten auf Gemüsebasis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus Venetien, im Herzen des Gebiets von Treviso, von den renommierten \u003cstrong\u003eColline del Cartizze\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge, die sich auf etwa hundert Metern Höhe befinden, wurzeln in \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine weiche Struktur und eine intensive Fruchtausprägung verleihen. Die Reben werden im doppelten Umkehrsystem erzogen, um eine optimale Qualität zu gewährleisten. Dank der sorgfältigen Pflege des Weinguts Gabe holen die Reben das Beste aus diesem prädestinierten Terroir heraus und bieten einen gradlinigen Trinkfluss sowie einen authentischen \u003cstrong\u003eterritorialen Charakter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der Lese Ende September, gefolgt von einer statischen Vorklärung des Mostes. Die \u003cstrong\u003eerste Gärung\u003c\/strong\u003e erfolgt temperaturkontrolliert mit ausgewählten Hefen. Der Wein reift mindestens drei Monate auf der Feinhefe und gewinnt dadurch an Rundheit. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer zweiten Gärung in großen Behältern über einen Zeitraum von dreißig bis vierzig Tagen. Diese Technik hebt die Frische der Aromen hervor und sorgt für eine \u003cstrong\u003eausgewogene geschmackliche Struktur\u003c\/strong\u003e, die jede Nuance der Cuvée zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden zwischen den \u003cstrong\u003eHügeln von Cartizze\u003c\/strong\u003e aus der Intuition von Gabriella Benedetta Vettoretti, verkörpert das Projekt GABE eine moderne önologische Vision. Durch die Linien Tenute und Selezioni nutzt das Unternehmen wertvolles technisches Wissen, um Schaumweine mit einzigartigem Charakter zu schaffen. Das elegante Etikett, das durch einen anthropomorphen Hahn geprägt ist, enthüllt eine interessante Anekdote: So wie das stolze Tier den Hof regiert, so beherrscht das \u003cstrong\u003eChicchirichì\u003c\/strong\u003e die Szene. Dieser \u003cstrong\u003eProsecco DOC Treviso\u003c\/strong\u003e setzt sich als unangefochtener König der Geselligkeit durch, gekrönt von seinem Korken.\u003c\/p\u003e","brand":"Gabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514592096427,"sku":"49995","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gabe-prosecco-extra-dry-chicchirichi_49995_1_5369ba74-bbb7-4894-b471-b8de1d98a93f.webp?v=1773725131"},{"product_id":"volpe-pasini-chardonnay-2023","title":"Volpe Pasini Chardonnay 2023","description":"Venezia Giulia IGT, stiller Weißwein, 12,5 % vol., hergestellt von Volpe Pasini, Jahrgang 2023. 100 % Chardonnay, ein Wein, der die Eleganz und Finesse des Friauls widerspiegelt. Ausbau im Edelstahltank. Ein geradliniges Bouquet mit Aromen von Ananas, Pflaume, Zitrone und mineralischen Noten. Strohgelb. Frisch und sehr trinkfreudig am Gaumen, mit einem herzhaften Abgang. Ausgewogen.","brand":"Volpe Pasini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514595176619,"sku":"50003","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/volpe-pasini-chardonnay-2023_50003_1_1c01c709-6df6-4a3f-a130-3bf4415c77db.webp?v=1773725150"},{"product_id":"leonardo-da-vinci-vitruviano-vermentino-toscana-2023","title":"Leonardo da Vinci Vitruviano Vermentino Toscana 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Leonardo Da Vinci Vermentino Toscana Vitruviano ist ein stiller Weißwein, der die Authentizität der Rebsorte klar zum Ausdruck bringt. Das Bouquet bietet duftende florale und krautige Noten, verwoben mit klaren Nuancen von Zitrusfrüchten, Melone und Lindenblüten. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003etrockene, mittelkräftige Struktur\u003c\/strong\u003e, getragen von einer lebendigen Frische und ausgeprägten Salzigkeit. Dieses elegante Gleichgewicht sorgt für einen \u003cstrong\u003esaftigen und einladenden Trinkgenuss\u003c\/strong\u003e, der sich mit der Zeit um feine mineralische Noten von Feuerstein bereichert. Seine salzige Lebendigkeit macht ihn zur \u003cstrong\u003eidealen Begleitung für Fischgerichte\u003c\/strong\u003e und Krustentiere.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vermentino-Trauben reifen in den fruchtbaren Böden von Vinci und den umliegenden Gemeinden auf einer Höhe zwischen dreißig und einhundertdreißig Metern. Die Wurzeln dringen in \u003cstrong\u003ealluviale Böden aus dem Pliozän\u003c\/strong\u003e ein, deren bemerkensreicher Reichtum an fossilen Muscheln dem Wein seine typische mineralische Note verleiht. In den Weinbergen werden bevorzugt \u003cstrong\u003eGuyot-Erziehungssysteme\u003c\/strong\u003e und der Kordon-Schnitt verwendet, während der toskanische Bogen für die ältesten Reben erhalten bleibt. Diese sorgfältige landwirtschaftliche Pflege wird von der Kellerei Leonardo Da Vinci geleitet, die 1961 gegründet wurde, um das \u003cstrong\u003etoskanische Hügelland\u003c\/strong\u003e zu unterstützen und die lokalen Trauben mit einem klaren Stil zu veredeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden in der ersten Septemberhälfte gelesen, um die perfekte Unversehrtheit der Früchte zu gewährleisten. Die \u003cstrong\u003eWeißweinbereitung\u003c\/strong\u003e erfolgt durch sanftes Pressen und Techniken mit geringem Sauerstoffeintrag, um jedes Sortenaroma sorgfältig zu bewahren. Nach einer statischen Kaltklärung von vierundzwanzig Stunden beginnt die \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e des Mostes. Der Wein reift anschließend in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e und schließt die Reifung in temperaturkontrollierten Behältern ab. Dieser sorgfältige Prozess hebt das duftige Profil des Vermentino hervor und sorgt für einen trockenen, sehr klaren Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eVitruviano Vermentino Toscana IGT\u003c\/strong\u003e von Cantine Leonardo da Vinci entspringt der Geschichte eines Unternehmens, das 1961 durch den Zusammenschluss von dreißig landwirtschaftlichen Betrieben gegründet wurde. Der Name ist eine Hommage an den auf dem Etikett abgebildeten Vitruvianischen Menschen und verbindet önologische Exzellenz mit der Perfektion der Renaissance. Die Trauben reifen in den Weinbergen von Vinci auf uralten Böden aus dem Pliozän, die aus \u003cstrong\u003ealluvialen Ablagerungen, reich an Muscheln\u003c\/strong\u003e, bestehen. Diese besondere geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein einen raffinierten \u003cstrong\u003emineralischen und salzigen Charakter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514635808939,"sku":"50073","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-vitruviano-vermentino-toscana-2023_50073_1_4031dc7f-5cfc-40c6-a46f-31be2cb864bb.webp?v=1773727681"},{"product_id":"ceci-otello-ftf-bolle-di-chardonnay","title":"Ceci Otello FTF Bolle di Chardonnay","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCeci Otello Bolle di Chardonnay ist ein \u003cstrong\u003eperlender Weißwein\u003c\/strong\u003e, der das Chardonnay voll zur Geltung bringt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen und einem \u003cstrong\u003efeinen Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet offenbart elegante Noten von Maiglöckchen, Iris und knackigem Apfel. Am Gaumen präsentiert er sich direkt und ausgewogen, mit einer klaren Frische, die den Schluck zu einem \u003cstrong\u003ezart süßen\u003c\/strong\u003e und angenehm mineralischen Finale führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Emilia-Romagna, aus dem Gebiet der \u003cstrong\u003eHerkunftsbezeichnung Emilia\u003c\/strong\u003e. Hergestellt von Ceci, einem traditionsreichen Unternehmen, das 1938 aus der Idee von Otello Ceci entstand, spiegelt er eine starke Trinkfreude wider. Die regionale Interpretation des Chardonnay verleiht ihm einen direkten und befriedigenden Charakter. Die Böden und das lokale Klima unterstreichen die \u003cstrong\u003eausgeprägte Frische\u003c\/strong\u003e der Frucht und bringen eine authentische \u003cstrong\u003eregionale Verbundenheit\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eErnte im August\u003c\/strong\u003e der Trauben geht einer sorgfältigen Weißweinbereitung voraus. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eMartinotti-Methode\u003c\/strong\u003e, einer wichtigen Technik, um die aromatische Lebendigkeit zu bewahren. Mit einer Säure von 6,2 g\/L und einem leichten Restzuckergehalt bietet der Wein einen ausgewogenen, weichen Geschmack. Gekühlt serviert, passt er hervorragend zu Salaten, \u003cstrong\u003eSushi und rohem Fisch\u003c\/strong\u003e und ist auch zu Obst und trockenem Gebäck eine perfekte Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Chardonnay wurde 1938 aus der Eingebung von Otello Ceci geboren und erzählt die Entwicklung eines historischen Familienweinguts, das sich von einer kleinen Trattoria zu einem Bezugspunkt für Schaumweine entwickelt hat. Heute vereint das Unternehmen unter der Leitung des Önologen Alessandro Ceci Tradition und Nachhaltigkeit durch das Projekt \u003cstrong\u003eFor The Future\u003c\/strong\u003e. Das Umweltengagement zeigt sich in einer innovativen \u003cstrong\u003e100 % recycelbaren Aluminiumflasche\u003c\/strong\u003e: leicht und schnell kühlbar, ist sie perfekt, um die Eleganz eines Weines zu bewahren, der mit der sorgfältigen \u003cstrong\u003eMartinotti-Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514971746475,"sku":"50798","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otello-ftf-bolle-di-chardonnay_50798_1_871ef845-38d4-4688-a04f-5307d4fb2677.webp?v=1773731451"},{"product_id":"loriot-francine-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Loriot Francine Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLoriot Francine Champagne Blanc de Blancs Brut ist ein strenger \u003cstrong\u003eklassischer Methode\u003c\/strong\u003e, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen wird. Im Glas zeigt der Champagner eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, hervorgehoben durch ein \u003cstrong\u003efeines Perlage\u003c\/strong\u003e. Das Duftprofil öffnet sich mit klaren fruchtigen Aromen und Noten von tropischen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, weich und wird von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen Struktur\u003c\/strong\u003e getragen, die in ein sauberes, trockenes und dem Brut-Dosage entsprechendes Finale überleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus den Weinbergen des \u003cstrong\u003eMarne-Tals\u003c\/strong\u003e. Die Cuvée stammt von einer kleinen Parzelle, die ausschließlich dem Anbau von Chardonnay gewidmet ist, eine Entscheidung, die die spannungsgeladene und lebendige Identität des \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e prägt. Loriot Francine, ein familiengeführtes Weingut mit überschaubarer Größe, folgt einer konsequent \u003cstrong\u003ehandwerklichen Ausrichtung\u003c\/strong\u003e. Der Ausdruck des Terroirs kommt präzise zur Geltung und sorgt für eine klare Verbindung zwischen den aromatischen Eindrücken und den mineralischen Eigenschaften des Bodens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation sieht eine sorgfältige \u003cstrong\u003eVermählung verschiedener Jahrgänge\u003c\/strong\u003e vor, die speziell darauf ausgelegt ist, Frische und Komplexität auszubalancieren. Wie es die \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e vorsieht, erfolgt die zweite Gärung in der Flasche und endet mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, um die tropischen Aromen zu integrieren und die Eleganz des Weins zu definieren. Das Ergebnis ist ein harmonischer Wein, der ideal bei einer \u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e von 6-8 °C genossen werden sollte, um seinen Charakter voll zu würdigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUrsprünglich aus dem Marne-Tal stammend, verkörpert die Cuvée Blanc de Blancs Brut von Loriot Francine die Seele eines familiengeführten Weinguts, das dem \u003cstrong\u003ehandwerklichen Können\u003c\/strong\u003e treu bleibt. Gewonnen aus einer kleinen Parzelle von \u003cstrong\u003ereinrassigen Chardonnay-Trauben\u003c\/strong\u003e, vereint dieser Champagner gekonnt die Jahrgänge 2019 und 2020, um Frische und Komplexität auszubalancieren. Nach einer Reifezeit von über einem Jahr vor der Flaschengärung ruht er anschließend auf der Hefe und entwickelt elegante tropische Noten. Eine limitierte Produktion, die Tradition und Moderne verbindet und einen Schluck mit \u003cstrong\u003eausgeprägter Mineralität\u003c\/strong\u003e schenkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Loriot Francine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515431186603,"sku":"51204","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/loriot-francine-champagne-blanc-de-blancs-brut_51204_1_2414c7fa-0b9e-40b3-842d-3cd6b12010e0.webp?v=1773731997"},{"product_id":"maison-du-vigneron-cotes-du-jura-chardonnay-vieilles-vignes-2021","title":"Maison du Vigneron Cotes du Jura Chardonnay Vieilles Vignes 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaison du Vigneron Cotes du Jura Chardonnay Vieilles Vignes ist ein eleganter \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der das volle Potenzial der Ursprungsrebsorte zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, veredelt durch zarte goldene Reflexe. Das Bouquet ist fruchtig, geprägt von \u003cstrong\u003eNoten von Apfel und Haselnuss\u003c\/strong\u003e, begleitet von feinen Vanilleanklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay vollmundig und rund, getragen von einer lebendigen Salzigkeit. Das Finale bietet eine angenehme Persistenz, Ergebnis eines \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Ansatzes\u003c\/strong\u003e, der darauf abzielt, die Authentizität der Frucht hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein aus dem Hause Maison du Vigneron stammt aus Frankreich und verkörpert das Wesen der Appellation Côtes du Jura. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die über vierzig Jahre alt sind, ein agronomisches Erbe, das eine hohe aromatische Konzentration garantiert. Die enge Verbundenheit mit diesen prädestinierten Böden verleiht dem Wein eine klare territoriale Prägung und hebt die natürliche Finesse des Terroirs hervor. Das Mikroklima des Jura begünstigt eine reiche und komplexe Struktur, die eine interessante \u003cstrong\u003eReifung über die Zeit\u003c\/strong\u003e ermöglicht, geschätzt auf einen Zeitraum von drei bis fünf Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut setzt auf eine \u003cstrong\u003esorgfältige Vinifikation\u003c\/strong\u003e, die darauf abzielt, die Frische und natürliche Komplexität der Trauben zu bewahren. Die angewandten Techniken betonen die Eigenschaften des Chardonnay und fördern eine umhüllende Textur, ohne die Trinkfreude zu beeinträchtigen. Dank seines aromatischen Profils und der salzigen Struktur passt dieser Wein hervorragend zu \u003cstrong\u003eFisch und Krustentieren\u003c\/strong\u003e, weißem Fleisch und Käse. Um seine Rundheit und territoriale Eleganz optimal zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer \u003cstrong\u003eTemperatur von 12-14 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaison du Vigneron zeichnet für diesen raffinierten \u003cstrong\u003eCôtes du Jura AOC\u003c\/strong\u003e verantwortlich, der aus reinem Chardonnay von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e stammt, die über vierzig Jahre alt sind und das französische Weinbauerbe bewahren. Die sorgfältige Auswahl reifer Parzellen verbindet sich mit einem strengen \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Ansatz und bringt so im Glas die authentische Eleganz des Terroirs zum Ausdruck. Der Jahrgang 2021 bietet einen großzügigen, würzigen und faszinierenden Schluck, der sich drei bis fünf Jahre weiterentwickeln kann. 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