{"title":"Große Champagnerhäuser","description":null,"products":[{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-millesime-brut-2015","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Millesime Brut 2015","description":"Champagne Millesime Brut 2015, hergestellt von Nicolas Feuillatte in der Champagne. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft von Männern, die eine Marke der Exzellenz geschaffen haben. 0,75 l, 12 % vol. Cuvée: 33 % Chardonnay, 33 % Pinot Meunier, 33 % Pinot Noir. Mindestens 5 Jahre gereift. In der Nase erinnert der erste Eindruck an einen Waldspaziergang: frische Haselnüsse, getrocknete Kiefernnadeln, Zedernholz. Nach dem Belüften entfalten sich neue Aromen: Lakritz, Praline, Trockenfrüchte. Bronzegoldene Farbe mit subtilen silbernen Reflexen. Angenehme Vibrationen am Gaumen und köstliche Substanz. Die Frische explodiert und offenbart Aromen von reifen gelben Früchten und Nektarinen. Der Antrunk ist fleischig und minzig. Am Gaumen präsentiert sich der Geschmack reichhaltig und einhüllend, mit einer gewissen Süße (Kastanien, immer Haselnüsse), die vom Pinot Noir dominiert wird, der für Struktur sorgt und die Geschmacksknospen anregt.","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501606039723,"sku":"51359","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-millesime-brut-2015_51359_1_f22fb795-c970-4fb0-bc9a-39ee7302d596.webp?v=1773732214"},{"product_id":"krug-champagne-grande-cuvee-brut-edition-172eme","title":"Krug Champagne Grande Cuvee Brut Edition 172eme","description":"Krug Grande Cuvée entstand aus dem Traum eines Mannes, Joseph Krug, Jahr für Jahr, unabhängig von klimatischen Schwankungen, den bestmöglichen Champagner zu erzeugen. Seit 1843 ehrt die Maison Krug diesen Traum mit einer neuen Edition des Krug Grande Cuvée: der großzügigste Ausdruck des Champagners.","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501695037611,"sku":"52162","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/krug-champagne-grande-cuvee-brut-edition-172eme_52162_1_d8243909-feff-4625-9b5c-a7b2761167b5.webp?v=1773740115"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2015","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Millesime Brut 2015","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNicolas Feuillatte Grand Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e Brut, der authentische Ausdruck des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch ein feines Perlage und eine \u003cstrong\u003ecremige Mousse\u003c\/strong\u003e aus. In der Nase bietet er frische Aromen von Zitrusfrüchten, Akazie und Jasmin, bereichert durch zarte Noten von Honig und Nelken. Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte \u003cstrong\u003ekreidige Mineralität\u003c\/strong\u003e und einen langen Abgang, ideal zu Räucherlachs, Austern und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée stammt aus der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e-Region, von den \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e-Weinbergen der \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Die Trauben kommen aus Chouilly, mit Beiträgen aus Oger und Avize, den bevorzugten Gebieten für \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Die typischen \u003cstrong\u003ekalk-\u003c\/strong\u003e und marnhaltigen Böden verleihen dem Wein seine charakteristische Spannung und Frische. Diese geologische Grundlage sorgt für eine präzise \u003cstrong\u003earomatische Definition\u003c\/strong\u003e und begünstigt ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer manuellen Lese, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Die zweite Gärung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer \u003cstrong\u003elangen Reifung\u003c\/strong\u003e von etwa acht Jahren auf der Hefe. Ein Teil des Weins reift in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, was die aromatische Struktur bereichert, ohne die ursprüngliche Frische zu überdecken. Die ausgewogene \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e rundet das Profil ab und sorgt für einen harmonischen, tiefgründigen und besonders klaren Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Millésime 2015 von Nicolas Feuillatte entstand aus einem warmen und trockenen Jahrgang, der durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e in den berühmten Grand Cru-Weinbergen von Chouilly, Oger und Avize meisterhaft interpretiert wurde. Unterzeichnet vom Önologen David Henault, hebt dieser edle \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e die Finesse des Chardonnay dank einer akribischen \u003cstrong\u003eachtjährigen Reifung\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch einen teilweisen Ausbau im Fass, hervor. Die Harmonie zwischen modernen Techniken und traditionellem Können schafft ein Werk von großem Prestige, das von der internationalen Spitzengastronomie und den besten Fluggesellschaften ausgewählt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501724758187,"sku":"52410","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2015_52410_1_b21c5d21-7150-4c0a-8958-8d8f7a524cae.webp?v=1773735912"},{"product_id":"taittinger-champagne-prestige-rose-brut","title":"Taittinger Champagne Prestige Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTaittinger Champagne Prestige Rosé Brut ist ein raffiniertes Beispiel für Champagner, entstanden aus einer Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich in einem lachsrosa Farbton und mit einem \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, in perfekter Balance zwischen frischer Zitrus-Säure und samtiger Weichheit. Er verströmt klare Aromen von wilden Himbeeren, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von \u003cstrong\u003ebiskuitartigen und buttrigen Noten\u003c\/strong\u003e in einem langen, harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht durch die Wertschätzung der Terroirs der Montagne de Reims und der Gemeinde Les Riceys, aus denen die in Rot vinifizierten Pinot-Noir-Trauben stammen, die für die Struktur unerlässlich sind. Der Stil des Hauses zeigt sich in der Eleganz des Glases, in dem \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e eine zentrale Rolle für die Finesse einnimmt. Diese Interpretation der \u003cstrong\u003eHerkunftsbezeichnung Champagne\u003c\/strong\u003e bietet einen umhüllenden Schluck, getragen von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003ejugendlichen Frische\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eméthode champenoise\u003c\/strong\u003e mit traditioneller Flaschengärung. Seine Identität erhält er durch einen Rosé d’Assemblage, eine Technik, bei der dem Verschnitt ein Anteil stiller Pinot Noir hinzugefügt wird. Um das sensorische Profil zu bereichern, reift die Cuvée lange, durchläuft einen sorgfältigen \u003cstrong\u003eAusbau im Fass\u003c\/strong\u003e vor der anschließenden \u003cstrong\u003eReifung in der Flasche\u003c\/strong\u003e, notwendige Schritte, um die Perlage optimal zu integrieren und die Geschmackslänge zu verlängern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prestige Rosé Brut von Taittinger ist eine Ikone des berühmten Hauses und wird in der Champagne-Region nach der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt. Dieser Assemblage-Rosé enthält 15 % Pinot Noir, der als Rotwein vinifiziert wurde und aus der Montagne de Reims sowie aus Les Riceys stammt. Die \u003cstrong\u003elange Reifung im Keller\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine samtige und elegante Struktur und hebt gleichzeitig die lebendige Frische hervor. Dieser preisgekrönte Champagne AOC begeistert den Gaumen mit seinem \u003cstrong\u003eintensiven Fruchtprofil\u003c\/strong\u003e und seinem jugendlichen Charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286218923,"sku":"363","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/taittinger-champagne-prestige-rose-brut_363_1_fe5f4ed4-6630-42dc-93d2-f901b7f7717c.webp?v=1773659111"},{"product_id":"taittinger-champagne-prestige-brut","title":"Taittinger Champagne Prestige Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Taittinger Prestige Cuvée Brut ist ein raffinierter \u003cstrong\u003eklassischer Schaumwein\u003c\/strong\u003e mit Brut-Dosage. Er wird aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e hergestellt und präsentiert sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen und einem sehr anhaltenden Perlage. In der Nase ist er frisch und mineralisch, mit Noten von weißen Blüten, reifem Obst und leichten Anklängen von Feuerstein. Am Gaumen besticht eine \u003cstrong\u003ecremige Mousse\u003c\/strong\u003e mit Noten von Mandel und Brioche, ausbalanciert durch eine hervorragende Säure, die in ein \u003cstrong\u003eäußerst klares Finale\u003c\/strong\u003e mündet. Er eignet sich ideal als Begleiter zu Fischgerichten, Sushi und feinen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der berühmten \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e-Region und hat seine Wurzeln im Gebiet der Montagne de Reims. \u003cstrong\u003eTaittinger\u003c\/strong\u003e kreiert diese Cuvée durch die Assemblage von Trauben aus etwa \u003cstrong\u003efünfzig verschiedenen Crus\u003c\/strong\u003e, eine Technik, die Gleichgewicht und aromatische Reife garantiert. Der hohe Anteil an \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e im Blend sorgt für Finesse, während \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e Struktur verleihen. Diese sorgfältige Auswahl hebt das \u003cstrong\u003eursprüngliche Terroir\u003c\/strong\u003e hervor und bietet einen lebendigen, präzisen Wein, der perfekt zu eleganten Anlässen und \u003cstrong\u003egroßen festlichen Momenten\u003c\/strong\u003e passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Weins folgt streng dem \u003cstrong\u003eklassischen Verfahren\u003c\/strong\u003e mit einer langsamen Flaschengärung. Nach der Assemblage ruht der Wein für \u003cstrong\u003emindestens drei Jahre\u003c\/strong\u003e in den historischen Kellern. Diese lange Lagerung auf der Hefe ist entscheidend, um die geschmackliche Struktur zu bereichern und elegante Aromen von Gebäck und Honig zu entwickeln. Beim Degorgieren bewahrt die \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e die natürliche mineralische Frische der Frucht und sorgt für einen harmonischen, lebendigen Schluck mit ausgezeichnetem Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Cuvée Prestige Brut von Taittinger verkörpert die Exzellenz des Hauses, das 1932 in Reims gegründet wurde. Dieser elegante Wein entsteht durch die sorgfältige Assemblage von fünfzig Crus und zeichnet sich durch einen \u003cstrong\u003eungewöhnlich hohen Anteil an Chardonnay\u003c\/strong\u003e aus, der für seine reine Raffinesse sorgt. Nach einer Reifezeit von mindestens \u003cstrong\u003edrei Jahren in den historischen Kellern\u003c\/strong\u003e entwickelt dieser \u003cstrong\u003eChampagner nach klassischer Methode\u003c\/strong\u003e umhüllende Noten von Brioche und weißen Früchten, die durch ein äußerst feines und anhaltendes Perlage hervorgehoben werden. Von Kritikern vielfach ausgezeichnet, bietet er einen lebendigen und cremigen Schluck, der sich ideal eignet, um Feierlichkeiten und exklusive Anstöße zu bereichern.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286448299,"sku":"364","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/taittinger-champagne-prestige-brut_364_1_6c6c62fc-7bc0-4007-b0f7-1522d96e3c3c.webp?v=1773659118"},{"product_id":"ruinart-champagne-brut","title":"Ruinart Champagne Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ruinart Champagne Brut ist ein berühmter französischer Schaumwein, der die Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier in einer \u003cstrong\u003eausgewogenen Cuvée\u003c\/strong\u003e vereint. Hergestellt nach der strengen \u003cstrong\u003eChampagner-Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch ein feines und anhaltendes Mousseux aus, das seine breite Struktur unterstreicht. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und cremig, mit einem aromatischen Profil, das von Noten weißer Früchte und einem zarten Hauch von Brioche geprägt ist. Das \u003cstrong\u003emineralische Finale\u003c\/strong\u003e betont die ausgeprägte Frische des Chardonnays.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie verwendeten Trauben stammen hauptsächlich aus der \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e und der Côte des Blancs. Diese Regionen der Champagne verfügen über \u003cstrong\u003ekreide- und kalkhaltige Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine straffe Struktur und ausgeprägte mineralische Akzente verleihen. Das traditionsreiche Haus Ruinart setzt alles daran, die höchste Reinheit der Trauben und den ursprünglichen Charakter des Terroirs hervorzuheben. Diese starke geografische Identität garantiert eine \u003cstrong\u003eklare Persistenz\u003c\/strong\u003e und bewahrt ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e erfolgt die erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, einschließlich des biologischen Säureabbaus. Um die Aromen zu intensivieren und mehr Harmonie zu verleihen, wird der Grundwein mit Reserveweinen angereichert. Die anschließende Flaschengärung wird von einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens sechsunddreißig Monaten begleitet. Die Dosage Brut sorgt für einen lebendigen und ausgewogenen Gaumen und offenbart elegante florale Noten sowie einen charakteristischen \u003cstrong\u003eBiskuit-Nachgeschmack\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Eingebung des Mönchs Thierry Ruinart, feiert dieser Wein das Erbe des \u003cstrong\u003eältesten Champagnerhauses\u003c\/strong\u003e, das 1729 gegründet wurde. Der Ruinart Champagne Brut verkörpert die Exzellenz der Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e und stammt aus den renommierten Weinbergen der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Das Ergebnis einer meisterhaften Cuvée und einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung von sechsunddreißig Monaten\u003c\/strong\u003e verleiht ihm eine zeitlose Eleganz, die von der internationalen Kritik weithin gelobt wird. Ein Meisterwerk der Ausgewogenheit, das mit jedem Schluck einer jahrhundertealten Tradition huldigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286481067,"sku":"367","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruinart-champagne-brut_367_1.jpg?v=1773659124"},{"product_id":"perrier-jouet-champagne-grand-brut","title":"Perrier Jouet Champagne Grand Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Perrier-Jouët Grand Brut ist ein Champagner, der den unverwechselbaren Stil seines Hauses verkörpert. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, entsteht er aus einer harmonischen Cuvée, die Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay vereint. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Goldton mit silbernen Reflexen und einer \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich florale Aromen, klare Nuancen von frischen Früchten sowie zarte Anklänge von Brioche und Vanille. Am Gaumen wirkt er knackig und leicht, bietet ein klares Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und einer \u003cstrong\u003erunden Struktur\u003c\/strong\u003e für ein großzügiges Finale. Hervorragend zu Austern, Geflügel und halbfestem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Perrier-Jouët Grand Brut entsteht in Épernay. Diese Cuvée ist das Ergebnis einer \u003cstrong\u003eAuswahl von über fünfzig Crus\u003c\/strong\u003e, die eine konstante Ausdruckskraft des Terroirs gewährleisten soll. Die Trauben stammen aus besonders geeigneten Lagen: Der Chardonnay aus der Côte des Blancs bringt Frische, während Pinot Meunier und Pinot Noir aus dem Marne-Tal und der Montagne de Reims für Weichheit und Intensität sorgen. Diese \u003cstrong\u003eHerkunft aus mehreren Zonen\u003c\/strong\u003e garantiert ein sensorisches Profil, in dem sich Feinheit perfekt mit einer \u003cstrong\u003elangen geschmacklichen Persistenz\u003c\/strong\u003e verbindet und die Berufung eines historischen und unvergleichlichen Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e der Grundweine, gefolgt von einer sorgfältigen Zugabe von Reserveweinen, um die stilistische Kontinuität zu wahren. Anschließend erfolgt die Flaschengärung nach den strengen Regeln der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Der Prozess wird mit einer \u003cstrong\u003emindestens sechsunddreißigmonatigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in den historischen, fünfzehn Meter tiefen Kellern fortgesetzt. Diese langsame Reifezeit bereichert die Struktur und entwickelt angenehme Noten von Gebäck. Das Haus hat bereits seit 1847 den \u003cstrong\u003eZuckerdosage\u003c\/strong\u003e historisch reduziert und damit einen der ersten Brut-Champagner geschaffen, der die Reinheit des Rohstoffs hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1811 in Épernay gegründete Haus Perrier-Jouët verkörpert französische önologische Exzellenz. Im Jahr 1847 revolutionierte es die Tradition, indem es eine der \u003cstrong\u003eersten Brut-Cuvées\u003c\/strong\u003e schuf und die Zuckerdosierung reduzierte, um die absolute Finesse des Weins hervorzuheben. Dieser prestigeträchtige Champagner entsteht aus der harmonischen Verbindung von \u003cstrong\u003eüber fünfzig Crus\u003c\/strong\u003e und erreicht seine höchste Eleganz nach einer \u003cstrong\u003emindestens 36-monatigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in den historischen Kellern, fünfzehn Meter unter der Erde und bei einer konstanten Temperatur von 11 °C. Eine lebendige Hommage an die meisterhafte Kunst der Assemblage.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286612139,"sku":"370","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/perrier-jouet-champagne-grand-brut_370_1_d92d03a5-a10d-4844-9502-2056edb27cd6.webp?v=1773659130"},{"product_id":"ruinart-champagne-rose","title":"Ruinart Champagne Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eRuinart Brut Rosé\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e, der den Charakter und die Eleganz der Region widerspiegelt, indem er die Frische des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e mit der weichen Struktur des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e vereint. Ein Teil der dunklen Trauben wird als Rotwein vinifiziert, um dem Glas eine granatrosa Färbung und eine ausgeprägte Rundheit zu verleihen. Die zweite Gärung nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e sorgt für ein feines Mousseux, das ein Bouquet von kleinen roten Früchten, Granatapfel und Grapefruit hervorhebt. Am Gaumen zeigt er sich seidig und lebendig, mit anhaltenden \u003cstrong\u003egerösteten Noten\u003c\/strong\u003e und einem ausgewogenen, eleganten Abgang. Ein trockenes und elegantes Profil, ideal zu rohem Fisch und zarten Gerichten mit hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben dieser \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e stammen aus den besten Lagen der Region, wobei die Verarbeitung ihren Schwerpunkt in Reims hat. \u003cstrong\u003eDer Chardonnay\u003c\/strong\u003e wird aus Weinbergen der \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e und der Montagne de Reims ausgewählt, während der \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e zwischen der Montagne de Reims und dem Marne-Tal wächst. Die historischen unterirdischen Keller, die \u003cstrong\u003eCrayères\u003c\/strong\u003e, bieten ein temperaturreguliertes Umfeld, das für die Lagerung der Hefen unerlässlich ist. Hier durchläuft \u003cstrong\u003eder Champagner\u003c\/strong\u003e eine \u003cstrong\u003elangsame Reifung\u003c\/strong\u003e, die ein vielschichtiges Aromaprofil und eine ausgewogene Struktur entstehen lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Lese ermöglicht die Auswahl der besten Trauben, um deren Unversehrtheit zu bewahren. Der Most durchläuft die erste Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der malolaktischen Gärung, die dem Wein Sanftheit verleiht. Die \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e wird mit wertvollen \u003cstrong\u003eReserveweinen\u003c\/strong\u003e angereichert, um den typischen Stil von \u003cstrong\u003eRuinart\u003c\/strong\u003e zu bewahren. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer langen Reifung auf der Hefe, die die Entwicklung komplexer und gereifter Aromen fördert. Die Zugabe einer \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e balanciert die fruchtigen Noten aus und sorgt für einen frischen und klar definierten Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet 1729 in Reims von Nicolas Ruinart, inspiriert von seinem Onkel Dom Thierry, ist Ruinart das älteste Champagnerhaus überhaupt. Dieses jahrhundertealte Erbe spiegelt sich in diesem \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé\u003c\/strong\u003e wider, in dem die \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e des Chardonnay die Eleganz des Pinot Noir umarmt. Die langsame Reifung von bis zu drei Jahren in den historischen \u003cstrong\u003eKreidekellern\u003c\/strong\u003e verleiht eine außergewöhnliche aromatische Harmonie, bereichert durch Noten von roten Früchten und Rose. Diese Cuvée wurde von James Suckling und Wine Spectator mit Spitzenbewertungen ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290085547,"sku":"523","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruinart-champagne-rose_523_1.jpg?v=1773659154"},{"product_id":"bollinger-champagne-special-cuvee-brut","title":"Bollinger Champagne Special Cuvee Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBollinger Special Cuvée Brut Champagne\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der die Eleganz des französischen Terroirs verkörpert. Trocken und von großer Struktur, wird er durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e bereichert, das dem Gaumen eine samtige und cremige Textur verleiht. Dieser \u003cstrong\u003eklassische Flaschengärung\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch ein intensives Aromaprofil aus, mit Noten von Pfirsich, Birne, Gewürzen und Brotkruste. Durch eine gezielte \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier-Trauben bietet er eine angenehme Frische und einen langen Abgang und eignet sich ideal als Begleiter zu Krustentiergerichten oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den sorgfältig gepflegten Weinbergen von Bollinger, einem traditionsreichen Haus, das 1829 in der Champagne gegründet wurde. Ein Großteil der Trauben stammt aus hochwertigen Parzellen, die als \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e klassifiziert sind, ergänzt durch eine sorgfältige Auswahl von \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e. Die Hingabe zum Anbau von Pinot Noir prägt die strukturelle Fülle dieses Weins. Eine entscheidende Rolle für die sensorische Entwicklung spielen die \u003cstrong\u003eunterirdischen Kreidekeller\u003c\/strong\u003e, ideale Orte, an denen der Wein unter optimalen Bedingungen reift und den reinen Ausdruck des französischen Terroirs einfängt und bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit einer gekonnten \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e, die frische Trauben mit lange gelagerten Reserveweinen, getrennt nach Rebsorte, vereint. Die Verarbeitung startet mit einer ersten Gärung in \u003cstrong\u003ekleinen Fässern\u003c\/strong\u003e aus Edelstahl und Holz. Nach dem strengen Verfahren der \u003cstrong\u003eklassischen Flaschengärung\u003c\/strong\u003e erfolgt die zweite Gärung in der Flasche. Anschließend reift der Wein geduldig für mindestens drei Jahre auf der Hefe, eine lange Zeitspanne, die ihm eine tiefe aromatische Komplexität und Weichheit verleiht. Vor dem Verkauf ruht er noch weitere Monate im Keller, was ein makelloses geschmackliches Gleichgewicht beim Genuss garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas renommierte Haus Bollinger wurde 1829 gegründet und produziert seit 1911 den \u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée\u003c\/strong\u003e. Sein ikonischer Name entstand durch die Eingebung eines britischen Agenten, der die Bezeichnung \"Special\" vorschlug, um diese Cuvée von einem klassischen, nicht jahrgangsbezogenen Brut zu unterscheiden. Dieses Meisterwerk reift drei Jahre lang in den historischen unterirdischen Kellern des Hauses und begeistert mit einem \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. Ein zeitloses Werk, das dank seines \u003cstrong\u003ekomplexen Aromaprofils\u003c\/strong\u003e mit eleganten Noten von Birne, Gewürzen und Brotrinde die edelsten Anlässe veredelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291297963,"sku":"1555","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bollinger-special-cuvee-brut_1555_1_22e5b129-0127-4683-afa8-9673cd2d2b0f.webp?v=1773659232"},{"product_id":"philipponnat-champagne-reserve-perpetuelle-non-dose","title":"Philipponnat Champagne Reserve Perpetuelle Non Dose","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePhilipponnat Royale Réserve Non Dosé\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e, der nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e im Stil Brut Nature hergestellt wird. Dieser Wein entsteht aus einer harmonischen Cuvée aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, die vinifiziert werden, um die maximale aromatische Reinheit ohne Zuckerzusatz auszudrücken. Im Glas zeigt er sich mit einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e, die ein Duftprofil mit weißen Blüten, Lindenblüten, Weißdorn und ausgeprägten Zitrusnoten ankündigt. Am Gaumen ist er trocken, straff und besitzt eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e, unterstützt von einer lebendigen Säure. Das Finale ist lang, klar und salzig, bereichert durch passende Anklänge von warmem Brot und frischem Apfel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in der Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, mit Wurzeln in den Gebieten von Aÿ und Mareuil-sur-Ay, dem historischen Sitz der Marke \u003cstrong\u003ePhilipponnat\u003c\/strong\u003e seit 1522. Der Charakter des \u003cstrong\u003ePhilipponnat Royale Réserve Non Dosé\u003c\/strong\u003e ist eng mit einer \u003cstrong\u003ekreidehaltigen Bodenstruktur\u003c\/strong\u003e verbunden, die typisch für die Hänge der \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e ist. Dieses besondere Terroir verleiht dem Wein eine deutliche \u003cstrong\u003esalzige Prägung\u003c\/strong\u003e und definiert \u003cstrong\u003eden trockenen und direkten Stil\u003c\/strong\u003e. Der völlige Verzicht auf Dosage ermöglicht es, das Potenzial der Ursprungsböden optimal hervorzuheben und einen klaren, energiegeladenen Schluck zu bieten, der eine authentische und strenge territoriale Ausdruckskraft widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFür die Herstellung werden ausschließlich Trauben der ersten Pressung verwendet, denen eine sorgfältig ausgewählte Reservewein-Cuvée hinzugefügt wird, um die Mischung zu vervollständigen. Diese Reserveweine werden nach dem Solera-System verwaltet und in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e ausgebaut, eine Technik, die dem Grundwein eine bemerkenswerte geschmackliche Tiefe verleiht. Während der Vinifikation findet eine \u003cstrong\u003eteilweise malolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e statt, um Oxidationen zu vermeiden und die hohe Säurespannung zu bewahren. Anschließend reift der Wein etwa drei Jahre lang auf der Hefe in den Kellern des Hauses. Das Ergebnis ist ein ausgewogener und frischer Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1522 in Mareuil-sur-Ay, feiert das traditionsreiche Haus Philipponnat sein edles Erbe mit dem Champagne \u003cstrong\u003eRoyale Réserve Non Dosé\u003c\/strong\u003e. Diese mehrfach ausgezeichnete Cuvée hebt die Reinheit des Terroirs durch den Verzicht auf zugesetzten Zucker und die Verwendung von Reserveweinen, die nach dem \u003cstrong\u003eSolera-Verfahren\u003c\/strong\u003e in Eichenfässern gereift sind, hervor. Die Kellerei war zudem die erste, die den dominierenden Jahrgang und die Dosage auf dem Etikett angab, auf dem noch heute das Familienwappen prangt. Ein Meisterwerk, das ein authentisches, mineralisches und \u003cstrong\u003evibrierendes\u003c\/strong\u003e Verkostungserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294541995,"sku":"2918","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philipponnat-champagne-reserve-perpetuelle-non-dose_2918_1_50283932-c04f-4c8d-9291-6961832cce99.webp?v=1781194056"},{"product_id":"philipponnat-champagne-reserve-rose-brut","title":"Philipponnat Champagne Reserve Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPhilipponnat Champagne Reserve Rosé Brut ist der \u003cstrong\u003eChampagner Rosé Brut\u003c\/strong\u003e mit großer Struktur, entstanden aus einer Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Durch die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e versektet, zeigt er eine feine und cremige Perlage. Das Bouquet offenbart Walderdbeere und Kirsche, verwoben mit Noten von rosa Grapefruit, Orangenblütenhonig, geröstetem Brot und einer ausgeprägten mineralisch-kreidigen Ader. Am Gaumen ist er vollmundig und elegant, getragen von einer lebendigen Säure und einer \u003cstrong\u003eleichten Adstringenz\u003c\/strong\u003e, die die klaren Fruchtnoten hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus Mareuil-sur-Aÿ, im historischen Gebiet der Champagne. Die Trauben kommen von \u003cstrong\u003ePremier Cru und Grand Cru\u003c\/strong\u003e Lagen, was ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Frische und Volumen garantiert. Das Profil dieses Schaumweins vereint den markanten Charakter des Pinot Noir mit der mineralischen Struktur des Chardonnay. Im Glas zeigt er eine hellrosa Farbe mit zarten \u003cstrong\u003eLachsreflexen\u003c\/strong\u003e, eine Nuance, die sich mit der Zeit natürlich zu komplexen \u003cstrong\u003ekupferfarbenen Tönen\u003c\/strong\u003e entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung erfolgt nach minimalinvasiven Methoden. Der biologische Säureabbau ist systematisch, mit Ausnahme eines Anteils, der in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e reift. Die Roséfarbe entsteht durch einen Anteil Pinot Noir, der aus Vorlaufmost gewonnen und auf den Schalen mazeriert wird, bevor er der Cuvée hinzugefügt wird. Die Dosage Brut enthält Reserveweine, die im Holz gereift sind. Die zweite Gärung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und erfordert eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von etwa drei Jahren, gefolgt von drei Monaten Ruhe nach dem Degorgieren, um den Wein zu stabilisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMit Wurzeln in der Champagne seit 1522 besiegelt das auf der Flasche abgebildete Familienwappen eine jahrhundertealte Tradition. Dieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Brut\u003c\/strong\u003e entsteht aus ausgewählten Trauben von \u003cstrong\u003ePremier- und Grand Cru\u003c\/strong\u003e-Weinbergen. Seine Eleganz entwickelt sich nach der strengen \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer Reifung auf der Hefe von etwa drei Jahren, deutlich über den gesetzlichen Mindestanforderungen, gefolgt von einer dreimonatigen Ruhezeit nach dem Degorgieren, deren Datum auf dem Rückenetikett angegeben ist. Die hervorragenden Bewertungen von Wine Spectator und Bettane \u0026 Desseauve bezeugen die unbestrittene Qualität des Hauses.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294607531,"sku":"2919","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philipponnat-champagne-reserve-rose-brut_2919_1.jpg?v=1773659296"},{"product_id":"thienot-champagne-brut","title":"Thienot Champagne Brut","description":"Brut Champagner, 12 % vol., hergestellt von Thienot. Cuvée: 45 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay, 20 % Pinot Meunier. 0,75-l-Flasche. Ein Champagner-Klassiker, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Côte des Blancs, der Montagne de Reims und des Vallée de la Marne. 95 % Gärung in Stahltanks, 5 % in Eichenfässern. Das Klima in Reims ist eine Mischung aus kontinentalen und ozeanischen Einflüssen und eher kühl. Der Champagner präsentiert fruchtige Aromen mit einer Vielfalt an Nuancen von Zitrusfrüchten bis hin zu roten Beeren. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Noten der zweiten Gärung, die an Brot und Brioche erinnern.","brand":"Thienot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295033515,"sku":"3168","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/thienot-champagne-brut_3168_1_ee50597c-eb4d-41a0-92f2-aee7d97aa27d.webp?v=1773659332"},{"product_id":"veuve-clicquot-cuvee-saint-petersbourg-brut","title":"Veuve Clicquot Cuvee Saint Petersbourg Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e Veuve Clicquot Cuvée Saint-Petersbourg Brut verkörpert den authentischen Charakter seiner Ursprungsregion. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, entsteht er aus einer Cuvée, die vom \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e dominiert wird, begleitet von \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er eine intensive gelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein \u003cstrong\u003esehr feines Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet erinnert an Aromen von reifem Obst, Brioche und zarten getrockneten Blüten. Am Gaumen offenbart er einen runden Schluck und schließt mit einer ausgewogenen \u003cstrong\u003eBalance zwischen Struktur und Frische\u003c\/strong\u003e bei jedem Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in der Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e und würdigt die historischen Lieferungen von 1814 an die Höfe von Sankt Petersburg, ein Ereignis, das den internationalen Ruf von \u003cstrong\u003eVeuve Clicquot\u003c\/strong\u003e festigte. Die Trauben stammen aus einer strengen Auswahl von Parzellen, darunter die renommierten \u003cstrong\u003eGrands Crus und Premiers Crus\u003c\/strong\u003e. Die tiefe Kenntnis des Terroirs verleiht ihm ein unverwechselbares und befriedigendes sensorisches Profil, ideal zu \u003cstrong\u003eKrustentieren und Meeresfrüchten\u003c\/strong\u003e oder als Begleitung zu einem raffinierten \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt konsequent den Praktiken der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Nach der ersten Gärung wird die Cuvée mit einem bedeutenden Anteil an \u003cstrong\u003eReserveweinen\u003c\/strong\u003e angereichert, die für Reife und geschmackliche Tiefe sorgen. Die Reifung auf der Hefe, die drei bis fünf Jahre dauert, verleiht dem Schaum Struktur und verstärkt die aromatische Intensität, wodurch sich umhüllende \u003cstrong\u003egeröstete Noten\u003c\/strong\u003e von Pralinen, Honig und Gewürzbrot entwickeln. Die abschließende Brut-Dosage rundet den langen, würzigen und anhaltenden Geschmack ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Haus Veuve Clicquot wurde 1772 in Reims gegründet und widmet diese limitierte Edition dem Mut von Madame Clicquot. Im Jahr 1814 erreichten ihre historischen Lieferungen Sankt Petersburg und eroberten den russischen Adel. Heute feiert die \u003cstrong\u003eCuvée Saint-Petersbourg\u003c\/strong\u003e diesen internationalen Erfolg in einer exklusiven Geschenkverpackung. Dieser Champagner, der überwiegend aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e besteht, reift drei bis fünf Jahre auf der Hefe, um ein \u003cstrong\u003esehr feines Mousseux\u003c\/strong\u003e und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und lebendiger Frische zu bieten, was jeden Aperitif oder Toast unvergesslich macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot Ponsardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503296082091,"sku":"3401","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/veuve-clicquot-cuvee-saint-petersbourg-brut_3401_1_b4bc2fa1-f5b4-4cfd-9cf5-8b45ce878f02.webp?v=1773659376"},{"product_id":"de-venoge-champagne-cordon-bleu-brut","title":"De Venoge Champagne Cordon Bleu Brut","description":"Brut Champagner, hergestellt von De Venoge in der Champagne. Eine Cuvée aus 50 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay und 25 % Pinot Meunier. 0,75-Liter-Flasche. Das 1837 gegründete Champagnerhaus De Venoge produziert diesen Champagner mit derselben Leidenschaft und demselben Qualitätsanspruch, die eine der renommiertesten Champagnermarken seit drei Jahrhunderten prägen. Wunderbare aromatische Komplexität mit Noten von grünem Apfel, Zitrone und Honig. Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen. Ausgewogen, rund, komplex und subtil – ein einzigartiges Geschmackserlebnis.","brand":"De Venoge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503304044715,"sku":"3986","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-venoge-champagne-cordon-bleu-brut_3986_1_f815b431-3908-4548-956a-bc5498d5e843.webp?v=1773659439"},{"product_id":"deutz-champagne-classic-brut","title":"Deutz Champagne Classic Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Deutz Brut Classic ist ein Wein, der nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und der Eleganz seiner Herkunft treu bleibt. Der Charakter der Cuvée entsteht aus der Harmonie zwischen \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Pinot Noir und Pinot Meunier. Im Glas zeigt der Champagner ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e, das Aromen von Akazie, Renette-Apfel, Birne und Brioche ankündigt. Am Gaumen präsentiert er sich seidig und balanciert die Frische des Chardonnay, die Struktur des Pinot Noir und die Weinigkeit des Pinot Meunier in einem fruchtigen und angenehm mineralischen Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieser Cuvée liegen in der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e und sind eng mit Aÿ verbunden, dem historischen Sitz von Deutz. Um eine absolute gleichbleibende Qualität zu gewährleisten, werden die Trauben aus zahlreichen \u003cstrong\u003erenommierten Lagen\u003c\/strong\u003e ausgewählt, darunter Bouzy, Dizy, Ludes und Mareuil. Hinzu kommen die Trauben aus der \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, die aus Avize, Cramant und Oger stammen. Diese sorgfältige geografische Auswahl ergibt eine stimmige Cuvée, die die Identität des Terroirs widerspiegelt und den unverwechselbaren Stil des Herstellers hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt in Edelstahltanks, wo die malolaktische Gärung dazu beiträgt, den Geschmack weicher zu machen. Die Cuvée gewinnt an Tiefe durch die Zugabe von \u003cstrong\u003eReserveweinen\u003c\/strong\u003e, die wesentlich sind, um Komplexität und Reife über die Zeit hinweg zu gewährleisten. Die zweite Gärung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e mit einer langsamen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens sechsunddreißig Monaten, was entscheidend ist, um elegante Röstaromen und eine cremige Textur zu entwickeln. Schließlich sorgt die typische Dosage des \u003cstrong\u003eBrut-Stils\u003c\/strong\u003e für ein perfektes organoleptisches Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas renommierte Haus Deutz, 1838 in Aÿ gegründet, zeichnet sich durch einen unverwechselbaren Stil von absoluter Eleganz aus. Der \u003cstrong\u003eDeutz Brut Classic\u003c\/strong\u003e entsteht aus der Auswahl der besten Trauben von fünfundvierzig Crus, die gekonnt mit einem hohen Anteil an \u003cstrong\u003eReserveweinen\u003c\/strong\u003e vereint werden, was dem Wein eine tiefe Reife verleiht. Mindestens sechsunddreißig Monate auf der Hefe gereift, drückt diese Cuvée ein perfektes strukturelles Gleichgewicht aus, das mit hervorragenden 93 Punkten von \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet und von den renommiertesten internationalen Kritikern gefeiert wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503312531627,"sku":"4387","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/deutz-champagne-classic-brut_4387_1.jpg?v=1773659464"},{"product_id":"ayala-champagne-brut-majeur","title":"Ayala Champagne Brut Majeur","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAyala Champagne Brut Majeur ist der Champagner des Hauses, hergestellt nach der strengen \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée aus Trauben\u003c\/strong\u003e, bei der Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier im Mittelpunkt stehen. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden, hellgoldenen Gelb, veredelt durch eine feine und anhaltende Perlage. Das Duftprofil ist ausdrucksstark, geprägt von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, grünem Apfel und Pfirsich, mit leichten Noten von Brotkruste. Am Gaumen bietet er eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Frische\u003c\/strong\u003e, zeigt sich ausgewogen und präzise, mit einem langen, fruchtigen Abgang, der durch die geringe Dosage betont wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Cuvée entsteht im Herzen der Champagne aus einem Mosaik von über siebzig Lagen, darunter die herausragenden \u003cstrong\u003ePremier und Grand Cru\u003c\/strong\u003e der Côte des Blancs, Montagne de Reims und Vallée de la Marne. Um die Authentizität jeder Region zu bewahren, vinifiziert Ayala jede Parzelle separat und garantiert so höchste Komplexität in der Zusammensetzung der Cuvée. Das französische Haus arbeitet mit großem Umweltbewusstsein, setzt zertifizierte \u003cstrong\u003enachhaltige Weinbaupraktiken\u003c\/strong\u003e ein und treibt die \u003cstrong\u003ebiologische Umstellung\u003c\/strong\u003e für die Bewirtschaftung der eigenen Weinberge im vollen Respekt vor dem Terroir voran.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit einer sanften Pressung, gefolgt von der ersten Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Reinheit zu bewahren. Nach einigen Monaten bilden die Grundweine die Cuvée für die Tirage. Wie es die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e vorsieht, erfolgt die \u003cstrong\u003ezweite Gärung\u003c\/strong\u003e in der Flasche, wo der Wein mindestens \u003cstrong\u003esechsunddreißig Monate\u003c\/strong\u003e auf der Hefe reift. Dieser lange Aufenthalt im Keller verleiht dem Wein Lebendigkeit und eine ausgeprägte strukturelle Komplexität. Es folgt eine sorgfältige Kaltstabilisierung, um die perfekte Klarheit des Endprodukts zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1860 von Edmond de Ayala, feiert das traditionsreiche Haus sein Erbe durch den berühmten Brut Majeur. Heute unter der Leitung der Familie Bollinger, blickt das Unternehmen auf eine prestigeträchtige Vergangenheit zurück, die durch historische königliche Auszeichnungen geadelt wurde. Nach der Überwindung der Herausforderungen des frühen 20. Jahrhunderts hat das Weingut einen \u003cstrong\u003ereinen Stil mit niedriger Dosage\u003c\/strong\u003e entwickelt, der die Finesse des Chardonnay hervorhebt. Diese handwerkliche Meisterschaft zeigt sich in der meisterhaften Assemblage von Trauben aus \u003cstrong\u003eüber 70 Crus\u003c\/strong\u003e und zollt dem lebendigen und unendlichen Reichtum der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e Tribut.\u003c\/p\u003e","brand":"Ayala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503316431019,"sku":"5523","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ayala-champagne-brut-majeur_5523_1_b9202783-a993-4cf3-b2e6-888e806e22fe.webp?v=1773659586"},{"product_id":"ayala-champagne-rose-majeur-brut","title":"Ayala Champagne Rosé Majeur Brut","description":"Dieser Schaumwein ist eine Mischung von Chardonnay- (51%), Pinot-Meunier-Weinsorte (10%) und 9% Rotweins aus Mareuil-sur-Ay (aus den alten Weinbergen).","brand":"Ayala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503317577899,"sku":"5524","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ayala-champagne-rose-majeur-brut_5524_1_830e142e-42de-4f15-a9ca-d16a916b3ef9.webp?v=1773667597"},{"product_id":"mandois-champagne-origine-brut","title":"Mandois Champagne Origine Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Mandois Brut Origine entsteht aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée aus Trauben\u003c\/strong\u003e, darunter Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, die entscheidend für die Entwicklung eines \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlens\u003c\/strong\u003e ist, präsentiert er sich in goldgelber Farbe. In der Nase entfaltet er Aromen von reifem Obst, Limette, frischer Pflaume, weißen Blüten und Brioche. Am Gaumen ist er trocken und rund, bereichert durch Anklänge von leicht geröstetem Honig, gesalzenem Karamell und kandierter Zitrone. Das Finale ist trocken und elegant ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Umgebung von Pierry, einem historischen Dorf in der Nähe von Épernay. Die Weinberge von Mandois erstrecken sich über \u003cstrong\u003eerstklassige Terroirs\u003c\/strong\u003e entlang der Côte d’Épernay, der Côte des Blancs, der Côte de Sézanne und der Côte des Bar. Besonders hervorzuheben ist der Clos Mandois, ein wertvoller, von Mauern umgebener Weinberg mit \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e. Der landwirtschaftliche Ansatz zielt auf einen vollständigen Respekt des Ökosystems ab und setzt auf \u003cstrong\u003ebiologischen Anbau\u003c\/strong\u003e, um den reinen Sortenausdruck zu fördern und das authentische Wesen dieser berühmten Hänge einzufangen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie von Hand gelesenen Trauben vergären spontan durch die Wirkung \u003cstrong\u003eeinheimischer Hefen\u003c\/strong\u003e. Die Vinifikation erfolgt überwiegend im Edelstahltank, während einige Partien des Pinot Meunier in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e reifen, um die aromatische Tiefe zu erhöhen. Nach der malolaktischen Gärung und dem Zusatz von Reserveweinen erfolgt die Flaschengärung. Eine lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in den historischen Kellern verleiht große Komplexität. Schließlich definiert die niedrige Dosage den trockenen und markanten Charakter, der für den Brut-Stil typisch ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brut Origine verkörpert das Erbe des Hauses Henri Mandois aus Pierry, einem renommierten Premier Cru-Dorf. Gestützt auf eine edle Tradition, die bis ins Jahr 1735 zurückreicht, reift dieser Wein in stimmungsvollen \u003cstrong\u003eKellern aus dem 18. Jahrhundert\u003c\/strong\u003e. Der Einsatz historischer Eichenfässer unterstreicht die Intensität des Pinot Meunier aus den alten Reben des \u003cstrong\u003eClos Mandois\u003c\/strong\u003e, eines seltenen, von Mauern umgebenen Weinbergs. Ausgezeichnet mit renommierten Preisen von Hachette und \u003cstrong\u003eWine Spectator\u003c\/strong\u003e, vereint dieser erlesene Metodo Classico auf wunderbare Weise eine jahrhundertealte Geschichte mit reiner handwerklicher Meisterschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503326195883,"sku":"6709","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mandois-champagne-origine-brut_6709_1_3886af6a-5f60-4b67-ad00-1e221f34042d.webp?v=1773662780"},{"product_id":"laurent-perrier-champagne-cuvee-rose-brut","title":"Laurent Perrier Champagne Cuvee Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Laurent-Perrier Cuvée Rosé ist ein Brut mit elegantem Profil, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird. Er wird nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e mit der Saignée-Technik produziert und besticht durch seine außergewöhnliche Frische. In der Nase zeigen sich lebhafte Aromen von \u003cstrong\u003efrischen roten Früchten\u003c\/strong\u003e wie Himbeere, Erdbeere und Schwarzkirsche, verwoben mit feinen Brioche-Noten. Am Gaumen harmoniert der knackige Auftakt mit einer samtigen Textur und einer feinen Perlage und endet in einem \u003cstrong\u003elangen und anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der historischen Champagne-Region, mit Trauben, die überwiegend aus der Montagne de Reims ausgewählt werden. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eCuvée aus zehn Crus\u003c\/strong\u003e, darunter renommierte Lagen wie Ambonnay, Bouzy und Tours-sur-Marne, unterstreicht die charakteristische Struktur des Pinot Noir. Die akribische agronomische Pflege von Laurent-Perrier gewährleistet eine hohe \u003cstrong\u003eQualitätskonstanz\u003c\/strong\u003e und ein stets klar definiertes Aromaprofil. Diese Herkunft garantiert einen authentischen Ausdruck des Terroirs und eine lebendige \u003cstrong\u003efruchtige Identität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Selektion und dem Abbeeren durchlaufen die Pinot Noir-Trauben eine \u003cstrong\u003edirekte Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e auf den Schalen von 48-72 Stunden, die entscheidend für die Gewinnung der leuchtenden Farbe ist. Die zweite Gärung in der Flasche erfolgt nach den strengen Regeln der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und schließt auch die \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e ab. Der Wein reift zunächst im Tank und erfährt anschließend eine ausgedehnte \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens achtundvierzig Monaten, wobei er insgesamt fünf Jahre in den Kellern ruht, um das perfekte strukturelle Gleichgewicht des Brut-Stils zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Jahr 1968 durch das Haus Laurent-Perrier, das 1812 gegründet wurde, ist diese \u003cstrong\u003eCuvée Rosé\u003c\/strong\u003e eine Ikone der Qualität. Hergestellt aus reinem Pinot Noir nach der \u003cstrong\u003eSaignée-Methode\u003c\/strong\u003e, erfordert sie eine Maischestandzeit von 48-72 Stunden. Kreiert vom Önologen Michel Fauconnet mit Trauben aus der \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, reift sie 5 Jahre auf der Hefe im Keller. Eine perfekte Verbindung, die von Kritikern mit 92 Punkten ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503327342763,"sku":"6778","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laurent-perrier-champagne-cuvee-rose_6778_1_d107345a-76e4-4de3-be4c-7dbb41221f8d.webp?v=1773662786"},{"product_id":"boizel-champagne-brut-reserve","title":"Boizel Champagne Brut Reserve","description":"Ein klassischer Brut-Champagner von Boizel aus der Champagne. Ein Wein, der die Philosophie des Hauses verkörpert: Qualität, Großzügigkeit, Treue und Freiheit. Drei Jahre auf der Hefe gereift, besticht dieser Champagner durch eine feine und anhaltende Perlage. Das ausdrucksstarke, raffinierte und frische Bouquet eröffnet mit floralen Noten (Weißdorn), gefolgt von einem fruchtigen Abgang mit Anklängen von weißem Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten und Brioche. Seine Textur ist verführerisch, frisch und rund, harmonisch und ausgewogen. Die ersten Aromen sind fantastisch, kombiniert mit intensiven Noten von Birnenkompott und Akazienhonig. Der Abgang ist reichhaltig und wunderbar anhaltend.","brand":"Boizel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503376265387,"sku":"8191","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/boizel-champagne-brut-reserve_8191_1.jpg?v=1773662908"},{"product_id":"devaux-champagne-cuvee-d-brut","title":"Devaux Champagne Cuvee D Brut","description":"Champagner Cuvée D Brut, hergestellt von Devaux, einem 1846 in der Champagne gegründeten Haus. 0,75-Liter-Flasche, 12 % vol. Ein Brut aus einer Cuvée von Chardonnay und Pinot Noir. Mandarine mit Noten von Orangenschale. In der Nase Anklänge von weißen Blüten und Gewürzen, abgerundet durch Noten von gerösteter Brioche und Vanille im Abgang. Ein cremiger, frischer Champagner von großer Intensität.","brand":"Devaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503388225707,"sku":"9075","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/devaux-champagne-cuvee-d-brut_9075_1.jpg?v=1773662997"},{"product_id":"billecart-salmon-brut-reserve","title":"Billecart Salmon Brut Reserve","description":"Der Brut Réserve von Maison Billecart-Salmon wurde vom renommierten Weinguide Decanter als \"World's Best Brut\" ausgezeichnet. Ein wunderbar runder, harmonischer und sehr ausgewogener Champagner. Seine seit 1945 unveränderte Assemblage besteht aus Pinot Noir-, Chardonnay- und Pinot Meunier-Trauben aus den besten Weinbergen der Marne. Auf der Grundlage seiner tief verwurzelten traditionellen Herstllung, wie z. B. der Ausbau der Grand-Cru-Trauben in Fässern, lässt das Haus seine Flaschen in den weitläufigen Kellern reifen, die in die Kreidefelsen gegraben wurden und auf das 17. und 19. Jahrhundert zurückgehen. Dort herrscht eine konstante Temperatur von circa 12 °C, die für eine delikate Perlage sorgt.","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503390912683,"sku":"9233","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/billecart-salmon-brut-reserve_9233_1.jpg?v=1773667745"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-reserve-exclusive-brut","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Reserve Exclusive Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut ist eine Exzellenz mit einem frischen und eleganten Profil, hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Er entsteht aus einer harmonischen Cuvée, die Pinot Noir, Pinot Meunier und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e vereint und im Glas eine strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage zeigt. Am Gaumen präsentiert er sich cremig, mit einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Frische\u003c\/strong\u003e, die den Abgang begleitet. Das Bouquet offenbart Aromen von Apfel, Aprikose und zarten würzigen Nuancen, was ihn ideal macht, um feine Gerichte mit \u003cstrong\u003erohem Fisch\u003c\/strong\u003e zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher kommt er\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem pulsierenden Herzen der Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, zwischen Chouilly und der Côte des Blancs. Die für die Cuvée verwendeten Trauben stammen aus zahlreichen, sorgfältig ausgewählten Crus, um den Reichtum und die komplexe Vielfalt der Böden widerzuspiegeln. Diese Auswahl garantiert eine deutliche \u003cstrong\u003eterritoriale Prägung\u003c\/strong\u003e und eine außergewöhnliche Ausdruckskraft. Die Philosophie von Nicolas Feuillatte hebt diese Weinberge voll hervor und verleiht der Verkostung ein \u003cstrong\u003eperfektes strukturelles Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt den strengen Standards der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und sieht eine langsame Flaschengärung vor, die die Eigenschaften der Cuvée bereichert. Anschließend reift der Wein lange auf der Hefe, und zwar für einen Zeitraum von drei bis vier Jahren. Diese \u003cstrong\u003everlängerte Reifezeit\u003c\/strong\u003e im Keller ist entscheidend für die Entwicklung einer cremigen Textur und einer feinen Perlage. Schließlich definiert die Dosage \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e den trockenen Charakter des Etiketts und bewahrt eine elegante Lebendigkeit im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1976 in der Nähe von Reims gegründete Haus Nicolas Feuillatte produziert diesen berühmten \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e in der Côte des Blancs. Die Exzellenz des Réserve Exclusive Brut liegt in seiner langen Reifezeit: eine sorgfältige \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von drei oder vier Jahren, die die vom Regelwerk vorgeschriebenen Mindestzeiten bei weitem übertrifft. Dieses lange Warten verleiht ihm ein sehr feines Mousseux und duftende Aromen von weißem Obst. Weltweit mehrfach ausgezeichnet und als \u003cstrong\u003eTop Value Champagne\u003c\/strong\u003e gefeiert, verkörpert dieser Wein das Gleichgewicht zwischen eleganter Frische und der Weinbautradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503402184875,"sku":"10477","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-brut-reserve-exclusive_10477_1_4a82f822-b3fd-42c6-acc2-45a4c164b664.webp?v=1773663092"},{"product_id":"lanson-champagne-le-black-creation-258-brut","title":"Lanson Champagne Le Black Creation 258 Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Brut von Lanson verkörpert die Essenz der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, das Ergebnis einer Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Er präsentiert sich mit einer leuchtend goldenen Farbe, bereichert durch bernsteinfarbene Reflexe und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich Aromen von Birne, Zitrusfrüchten, Blumen und Brioche. Am Gaumen zeigt er eine volle Struktur, in der die Klarheit der Frucht mit Noten von Honig und geröstetem Brot verschmilzt und zu einem \u003cstrong\u003elangen und ausgewogenen Finale\u003c\/strong\u003e bei jedem Schluck führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Reims, im Herzen der Champagne, wo Lanson seit 1760 ansässig ist. Er entsteht aus sorgfältig ausgewählten Trauben von \u003cstrong\u003eetwa fünfzig Crus\u003c\/strong\u003e, was eine gleichbleibende Qualität über die Jahre hinweg garantiert. Bereits Lieferant des \u003cstrong\u003eBritischen Königshauses\u003c\/strong\u003e, kreiert das Haus eine Cuvée, die das Terroir getreu widerspiegelt und mit Präzision die \u003cstrong\u003eReife der Frucht\u003c\/strong\u003e und die natürliche Frische harmonisiert, um ein äußerst verlässliches Geschmacksprofil zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt strikt der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Das technische Merkmal ist der Verzicht auf die \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e, was entscheidend ist, um die Frische und Lebendigkeit des Weins zu bewahren. Nach der Flaschengärung folgt eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens drei Jahren, die die aromatische Tiefe bereichert. Nach dem Degorgieren, das mit einer Dosage Brut abgeschlossen wird, ruht der Wein weitere sechs Monate, um jede seiner organoleptischen Nuancen optimal zu integrieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1760, ist die \u003cstrong\u003eMaison Lanson\u003c\/strong\u003e eines der ältesten und renommiertesten Champagnerhäuser und seit 1900 offizieller Lieferant des britischen Königshauses. Die Cuvée, die zu Ehren des britischen Marktes kreiert und Victor Lanson gewidmet wurde, verkörpert eine Eleganz, die Fürsten und Kaiser gleichermaßen begeistert hat. Sie entsteht aus der Assemblage von \u003cstrong\u003e40-50 verschiedenen Crus\u003c\/strong\u003e, die ausgewählt werden, um jede Ernte besonders hervorzuheben. Der Verzicht auf die \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e bewahrt eine lebendige Frische und garantiert einen ausgewogenen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Lanson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503439114411,"sku":"12277","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lanson-champagne-le-black-creation-257-brut_12277_1_d742866d-1053-4e32-97bd-754549a2f1a7.webp?v=1773666619"},{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-brut-reserve","title":"Charles Heidsieck Champagne Brut Reserve","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve ist ein Wein, der nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und in einer eleganten Cuvée Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier vereint. Hergestellt von Charles Heidsieck, zeigt er einen komplexen und strukturierten Charakter, veredelt durch ein feines und anhaltendes Mousseux. In der Nase offenbart er tiefe Aromen von \u003cstrong\u003efrisch gebackener Brioche\u003c\/strong\u003e und gerösteten Noten, die sich harmonisch mit Anklängen von tropischen Früchten und Trockenfrüchten verbinden. Am Gaumen bietet er einen fein cremigen Schaum und endet mit einem langen Finale, das von eleganten \u003cstrong\u003ePralinen-\u003c\/strong\u003e und Vanillenoten geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus über \u003cstrong\u003esechzig renommierten Crus\u003c\/strong\u003e, die sich zwischen der Montagne de Reims, der Côte des Blancs und dem Vallée de la Marne verteilen. Dieses ausgewählte Terroir ist entscheidend, um dem Champagner eine klare Präzision zu verleihen. Die Reifung erfolgt in den historischen \u003cstrong\u003eunterirdischen Kreidekellern\u003c\/strong\u003e von Reims, die ein stabiles und ideales Umfeld für eine langsame und geschützte Reifung bieten. Im Glas präsentiert sich der Champagner in einem intensiven goldgelben Farbton und kündigt einen würzigen und angenehm mineralischen Geschmack an.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess umfasst eine manuelle Lese und die Vinifizierung in Edelstahltanks. Die Cuvée enthält eine bedeutende Auswahl an \u003cstrong\u003eReserveweinen\u003c\/strong\u003e, die bis zu zehn Jahre gereift sind, um dem Geschmack eine tiefe stilistische Kontinuität zu verleihen. Die zweite Gärung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer langen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens 36 Monaten, wodurch feine Perlage und eine ausgeprägte cremige Struktur entstehen. Die ausgedehnte Lagerung in den Kellern und die sorgfältige \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e vervollständigen das Profil dieses Weins und sorgen für ein großzügiges, harmonisches und anhaltendes Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet in Reims im Jahr 1851, bringt das Haus \u003cstrong\u003eCharles Heidsieck\u003c\/strong\u003e seine Exzellenz zum Ausdruck, indem es Trauben aus über sechzig renommierten Crus vereint. Die unverwechselbare Eleganz dieser Cuvée wird durch 40 % \u003cstrong\u003eReserveweine\u003c\/strong\u003e bereichert, die zehn Jahre lang gereift sind und lange Zeit in den historischen unterirdischen \u003cstrong\u003eKreidekellern\u003c\/strong\u003e ruhen. Weitreichend von der internationalen Kritik gefeiert, mit 94\/100 Punkten von James Suckling und der Auszeichnung Best in Show IWSC, trägt dieses nicht jahrgangsbezogene Meisterwerk stets das Degorgierdatum auf dem Etikett, um ein unvergessliches Verkostungserlebnis zu garantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503439343787,"sku":"12287","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/charles-heidsieck-champagne-brut-reserve_12287_1_c9a8fc6e-ab6c-4ecc-8c2a-212e63615f04.webp?v=1773666625"},{"product_id":"ayala-champagne-brut-nature","title":"Ayala Champagne Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAyala Champagne Brut Nature ist ein Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und aus einer Cuvée von Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier ohne Zuckerzusatz besteht. Im Glas besticht er durch eine leuchtend goldene Farbe, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Duftprofil eröffnet sich mit klaren Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich und weißen Blüten, ergänzt durch zarte Hefearomen. Am Gaumen zeigt er einen Charakter von großer Reinheit, getragen von einer kreidigen Struktur und einer \u003cstrong\u003evibrierenden mineralischen Spannung\u003c\/strong\u003e, die in ein langes und würziges Finale übergeht. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu rohem Meeresgetier, Austern und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagner entsteht in Frankreich, in der berühmten gleichnamigen Region, dank der Erfahrung des Hauses Ayala. Das 1860 gegründete Unternehmen verfügt über einen wertvollen Weinbergsbesitz, der gleichbleibende Qualität und stilistische Treue garantiert. Die kalkhaltigen Böden und das kontinentale Klima prägen die \u003cstrong\u003eregionale Identität\u003c\/strong\u003e des Gebiets und verleihen den Trauben eine ausgeprägte mineralische Note. Durch den Verzicht auf Dosage bietet der Hersteller eine \u003cstrong\u003eabsolut reine Ausdrucksform des Terroirs\u003c\/strong\u003e und hebt dieses direkt und transparent hervor. Die natürliche Prägung der Landschaft spiegelt sich in einer \u003cstrong\u003eeleganten und bemerkenswert tiefgründigen Struktur\u003c\/strong\u003e wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung folgt den strengen Vorgaben der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und beginnt mit einer Vinifikation in Edelstahltanks, um die aromatische Präzision der Trauben hervorzuheben. Die endgültige Cuvée enthält wertvolle \u003cstrong\u003eReserveweine\u003c\/strong\u003e, die wesentlich zur Tiefe und zur Wahrung des Ausdrucks der Maison beitragen. Die Flaschen lagern anschließend vier Jahre auf der Hefe, wodurch eine \u003cstrong\u003elang anhaltende Autolyse\u003c\/strong\u003e entsteht, die dem Glas eine ausgeprägte Komplexität verleiht. Das Degorgieren erfolgt schließlich ohne Dosage, eine bewusste technische Entscheidung, um die Frische und die absolute Gradlinigkeit des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1860, blickt das Haus Ayala auf eine prestigeträchtige Geschichte in der Champagne-Region zurück. Dieser \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature\u003c\/strong\u003e entsteht durch die sorgfältige Anwendung der klassischen Methode und die Integration von Reserveweinen, um über die Zeit einen unverwechselbaren Stil zu bewahren. Die vierjährige Reifung auf der Hefe spiegelt das Savoir-faire des Weinguts wider und verleiht dem Glas eine \u003cstrong\u003epräzise Mineralität\u003c\/strong\u003e sowie eine große geschmackliche Spannung. Von der internationalen Kritik gelobt, drückt dieser \u003cstrong\u003eSchaumwein ohne Dosage\u003c\/strong\u003e eine vibrierende Reinheit aus, die ideal ist, um rohe Meeresfrüchte zu begleiten und die besonderen Momente zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Ayala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503450976427,"sku":"13451","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ayala-champagne-brut-nature_13451_1_ce7f5f65-23de-4685-82ab-6cb62f76dbf2.webp?v=1773666899"},{"product_id":"duval-leroy-champagne-brut-reserve","title":"Duval Leroy Champagne Brut Reserve","description":"Seit 1859 perfektioniert die Familie Duval-Leroy die Qualität ihres Brut Reserve, indem sie Leidenschaft und ästhetisches Empfinden miteinander verbindet. In diesem Produkt spürt man die einzigartige Kraft und den Charakter, die einen Champagner von großem Luxus auszeichnen. Beständigkeit, Know-how und kreativer Geist sorgen für einen Erfolg, der keiner weiteren Demonstration bedarf.","brand":"Duval-Leroy Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503468212395,"sku":"14430","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duval-leroy-champagne-brut-reserve_14430_1.jpg?v=1738332707"},{"product_id":"duval-leroy-fleur-de-champagne-1er-cru","title":"Duval Leroy Fleur de Champagne 1er Cru","description":"Brut Premier Cru Champagner, hergestellt von Duval-Leroy Champagne in der Champagne. 0,75-Liter-Flasche, 12 % vol. Eine Hommage an die Champagner-Tradition, ein Wein, der Eleganz und Raffinesse verkörpert. Das Bouquet ist bemerkenswert elegant mit intensiven floralen Aromen und feinen Fruchtnoten. Blassgelb mit goldenen Reflexen. 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Dieser Champagner stammt vom Weingut Nicolas Feuillatte, das 1976 unter demselben Namen im Adré-Tal bei Reims gegründet wurde. Diese Region ist reich an Weinbergen und bekannt für die bedeutende Produktion von erlesenen Champagnern und Schaumweinen. Der Nicolas Feuillatte Champagne Brut Réserve wird aus Trauben verschiedener Lagen (Crus) hergestellt: 40 % Pinot Noir, 40 % Pinot Meunier und 20 % Chardonnay. Das Besondere an diesem Brut Réserve liegt in seiner Reifezeit: Er reift mindestens drei Jahre in der Flasche, obwohl für die AOC-Bezeichnung gesetzlich nur 15 Monate vorgeschrieben sind. Er wird nach der klassischen Methode hergestellt, d. h. durch die Einleitung der zweiten Gärung in der Flasche mithilfe speziell ausgewählter Zucker und Hefen. Der Nicolas Feuilatte Champagner Brut Réserve wurde mit zahlreichen internationalen Preisen ausgezeichnet, darunter die Silbermedaille beim San Francisco International Wine Competition 2012, die Goldmedaille bei den Vinalies China 2013 und die Bronzemedaille bei den Global Champagne Masters 2014. 2011 wurde er vom Wine Spectator mit 92 von 100 Punkten als Champagner mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet.","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482564779,"sku":"15380","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-brut-reserve-exclusive-magnum_15380_1.jpg?v=1751641838"},{"product_id":"armand-de-brignac-champagne-brut-gold","title":"Armand de Brignac Champagne Brut Gold","description":"Brut Champagner, hergestellt in der Champagne von Armand de Brignac. 0,75-Liter-Flasche. Ein luxuriöser Schaumwein, der mit seiner goldenen Flasche und feinen Perlage verzaubert. Aromen von Pfirsich, Aprikose und Cranberry werden von Noten kandierter Zitrusfrüchte, Orangenblüte und einem zarten Brioche-Abgang abgerundet. Am Gaumen vollmundig mit Noten exotischer Früchte, Kirsche und Anklängen von Zitrone, Vanille und Honig. Ein einzigartiges Sinneserlebnis, ideal für besondere Anlässe oder als luxuriöses Geschenk.","brand":"Armand de Brignac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503485579435,"sku":"15754","price":327.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/armand-de-brignac-champagne-brut-gold_15754_1.jpg?v=1773667240"},{"product_id":"mailly-champagne-grand-cru-brut-reserve","title":"Mailly Champagne Grand Cru Brut Reserve","description":"","brand":"Mailly Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503490298027,"sku":"16672","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mailly-champagne-grand-cru-brut-reserve_16672_1_05bb85d0-f7da-40e9-8039-82bc0f1f352f.webp?v=1773671045"},{"product_id":"pommery-champagne-apanage-brut","title":"Pommery Champagne Apanage Brut","description":"","brand":"Pommery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503500357803,"sku":"18165","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pommery-champagne-apanage-brut_18165_1.jpg?v=1773671188"},{"product_id":"pol-roger-champagne-brut-reserve","title":"Pol Roger Champagne Brut Reserve","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Pol Roger Brut Réserve ist ein raffinierter Wein, der nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und aus einer Cuvée von Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay besteht. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet vereint Noten von Birne, Mango, Jasmin, Vanille und Brioche. Am Gaumen präsentiert er einen entschlossenen und dynamischen Auftakt und offenbart eine angenehme, cremige Textur. Er entfaltet Aromen von Quitte, Akazienhonig und kandierten Zitrusfrüchten, die in ein \u003cstrong\u003eleicht würziges Finale\u003c\/strong\u003e übergehen, ideal, um ein ganzes Menü zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Herzen der Champagne, mit dem Zentrum in den historischen Kellern von Épernay. Die Cuvée ist das Ergebnis ausgewählter Lagen: Der Chardonnay wird zwischen Épernay und der \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e gelesen, der Pinot Meunier aus dem \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e und Épernay, während der Pinot Noir von der \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e stammt. Diese geografische Synergie ermöglicht es Pol Roger, einen klaren und konstanten Charakter zu formen, der Kraft und Finesse gekonnt vereint und eine authentische Interpretation der renommiertesten Böden der Region bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, in denen die einzelnen Cuvées separat vinifiziert werden, um die Primäraromen zu bewahren. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt die Flaschengärung nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, wobei der Wein über einen langen Zeitraum auf der Hefe in den unterirdischen Kellern reift. Der Prozess umfasst eine spezielle \u003cstrong\u003eKaltklärung\u003c\/strong\u003e und ein sorgfältiges \u003cstrong\u003emanuelles Rütteln\u003c\/strong\u003e. Die Zugabe der Brut-Dosage schließt den Produktionszyklus ab und sorgt für ein frisches, lang anhaltendes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas berühmte Haus \u003cstrong\u003ePol Roger\u003c\/strong\u003e wurde 1849 in Épernay gegründet und produziert diesen eleganten Brut Réserve, um einen unverwechselbaren und konstanten Stil über die Zeit hinweg zu bewahren. Die herausragende Qualität zeigt sich durch eine exklusive Klärung bei 8 °C und ein sorgfältiges \u003cstrong\u003emanuelles Rütteln\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer beeindruckenden Reifung in unterirdischen Kellern in 33 Metern Tiefe. Dieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e, der von den wichtigsten internationalen Führern mit Spitzenbewertungen ausgezeichnet wurde, vereint in jedem Glas die reine Essenz der Familientradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503502848171,"sku":"18298","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pol-roger-champagne-brut-reserve_18298_1.jpg?v=1773670119"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-palmes-dor-brut-rose-intense-vintage-2006","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Palmes d'Or Brut Rosè Intense Vintage 2006","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Palmes d’Or Rosé Brut von Nicolas Feuillatte repräsentiert \u003cstrong\u003edas Prestige-Champagner\u003c\/strong\u003e des Hauses, das sich durch ein klares und intensives Aromaprofil auszeichnet. Im Glas zeigt er eine seidige Textur, bereichert durch ein feines und leichtes Perlage, das eine kompakte Mousse bildet. Das Bouquet verströmt Aromen von roten und schwarzen Früchten, darunter Wildkirsche, Heidelbeere und schwarze Johannisbeere, begleitet von Nuancen von Blutorange und würzigen Noten von Zimt, Vanille und Lakritz. Am Gaumen zeigt sich die Eleganz des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e mit einem vollen und ausgewogenen Schluck, bei dem die Frische in ein \u003cstrong\u003elanges und anhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e im perfekten Brut-Stil übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ursprung dieses Weins liegt in der Champagne-Region und spiegelt den Reichtum des französischen Terroirs wider. Die Trauben stammen aus einer sorgfältigen Auswahl der Weinberge von Bouzy, bekannt für die \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e-Klassifizierung, sowie aus dem renommierten Gebiet \u003cstrong\u003eLes Riceys\u003c\/strong\u003e. Diese Cuvée verleiht dem Glas eine einzigartige Ausdruckskraft und eine bemerkenswerte strukturelle Tiefe. Ausgebaut in Chouilly, tritt der Charakter dieser Regionen deutlich hervor und hebt die Qualitäten der Rebsorte hervor, um einen \u003cstrong\u003eRosé mit starker Persönlichkeit\u003c\/strong\u003e zu bieten, der der historischen Berufung der Region treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt den strengen Vorgaben der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e und nutzt die Technik des \u003cstrong\u003eRosé de Saignée\u003c\/strong\u003e. Der Prozess beinhaltet eine kurze Maischestandzeit, um die leuchtende kupferrosafarbene Tönung und eine solide phenolische Struktur zu extrahieren. Nach der Gärung und dem Schaumweinverfahren reift der Wein für eine lange \u003cstrong\u003eFlaschenreife\u003c\/strong\u003e auf der Hefe, die sechs bis zehn Jahre dauern kann. Das Ergebnis ist ein samtiger Schluck, geprägt von reifen Frucht- und süßen Gewürznoten, mit einer feinen Perlage, die das sensorische Profil abrundet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePalmes d’Or Rosé Vintage Brut 2006\u003c\/strong\u003e von Nicolas Feuillatte ist das absolute Aushängeschild des Hauses, kreiert, um einen außergewöhnlichen Jahrgang in der Champagne-Region zu feiern. Diese prestigeträchtige Cuvée hebt den \u003cstrong\u003ereinen Pinot Noir\u003c\/strong\u003e hervor, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl aus den renommierten Weinbergen von Bouzy und Les Riceys. Fast ein Jahrzehnt lang unter der Aufsicht des Kellermeisters David Henault in der Flasche gereift, zeigt dieser Champagner eine sinnliche Ausstrahlung und ein \u003cstrong\u003ehervorragendes Alterungspotenzial\u003c\/strong\u003e. Ausgezeichnet mit 95 Punkten von James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503596302507,"sku":"20683","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-palmes-d-or-brut-rose-intense-vintage-2006_20683_1.jpg?v=1773670654"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-rose-brut-reserve-exclusive","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Rosè Brut Reserve Exclusive","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Nicolas Feuillatte Rosé Réserve Exclusive Brut ist ein brillant lachsrosafarbener Schaumwein mit silbernen Reflexen. Hergestellt nach der traditionellen Methode, bietet er ein \u003cstrong\u003eharmonisches und feines Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von knackigen roten Früchten, bei dem Johannisbeere und Himbeere hervorstechen, begleitet von dezenten Zitrusnoten. Am Gaumen glänzt er durch das perfekte \u003cstrong\u003eGleichgewicht zwischen Frucht und Frische\u003c\/strong\u003e, mit einem lebhaften Einstieg, der in eine angenehme Weichheit übergeht. Er endet mit einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e, Ausdruck eines präzisen und befriedigenden Aromaprofils.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus Frankreich, aus der renommierten Champagne-Region, mit einer tiefen Verbindung zum Gebiet von Chouilly in der Côte des Blancs. Die Cuvée vereint Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, Rebsorten, die dem Glas die authentische Identität des Bodens verleihen. \u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e spiegelt so die Exzellenz der Region wider und bietet einen \u003cstrong\u003echarakteristischen Charakter\u003c\/strong\u003e sowie eine gleichbleibende Qualität. Die Achtung vor dem Ursprungsgebiet zeigt sich in einer natürlichen Eleganz, die die authentische \u003cstrong\u003eAusdruckskraft des Terroirs\u003c\/strong\u003e und seine Frische voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt den Prinzipien der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, wobei ausgewählte Crus und ein Anteil Rotwein für Farbe und Struktur sorgen. Die Flaschengärung umfasst eine \u003cstrong\u003eReifung von drei Jahren\u003c\/strong\u003e auf der Hefe in den Kellern von Nicolas Feuillatte. Diese lange Lagerung ist entscheidend, um die Geschmackstextur zu verfeinern und besonders feine Perlen zu erzeugen. Schließlich sorgt die Wahl einer \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e für die richtige Säurebalance und garantiert einen duftigen, klaren und elegant trockenen Schluck, ohne jegliche Zugeständnisse an überschüssigen Zucker.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Chouilly, im Herzen der Champagne, ist dieser \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Brut\u003c\/strong\u003e von Nicolas Feuillatte der perfekte Ausdruck der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Die edle Cuvée, verfeinert mit einem Hauch Rotwein, reift mindestens \u003cstrong\u003edrei Jahre im Keller\u003c\/strong\u003e auf der Hefe und garantiert so einen unverwechselbaren Stil, der der Zeit trotzt. Ausgezeichnet mit 92 Punkten vom Wine Spectator, entfaltet dieses elegante Prickeln lebendige Aromen roter Früchte und verleiht jedem Anstoßen eine verführerische Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504658149547,"sku":"23751","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-rose-reserve-exclusive-brut_23751_1_1eaa4545-52c3-4c08-aef7-6cdc5fb49c95.webp?v=1773673747"},{"product_id":"bollinger-champagne-rose-brut","title":"Bollinger Champagne Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Rosé Brut von Bollinger ist ein lebhafter Wein, der in Frankreich nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Die Cuvée vereint Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier und zeigt eine altrosa Farbe sowie ein \u003cstrong\u003efeines und samtiges Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfaltet er Aromen von Walderdbeeren und roten Johannisbeeren, kombiniert mit \u003cstrong\u003eNoten von Biskuit und Mandel\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und saftig, mit einer frischen Säure und einem \u003cstrong\u003esalzigen und anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Champagne-Region, aus Trauben, die überwiegend in \u003cstrong\u003eGrands und Premiers Crus\u003c\/strong\u003e angebaut werden. Bollinger bringt seit 1829 das Wesen dieses Terroirs zum Ausdruck und steht für einen kraftvollen Stil im Département Marne. Der Charakter der Cuvée stammt vom Rotwein aus den berühmten Gemeinden \u003cstrong\u003eAÿ und Verzenay\u003c\/strong\u003e, der der Cuvée eine rosafarbene Tönung und \u003cstrong\u003ezarte Tannine\u003c\/strong\u003e verleiht und ihr eine solide und faszinierende Struktur gibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Die erste Gärung findet im Edelstahltank statt, teilweise unter Verwendung von \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Die Zugabe von Rotwein definiert präzise die Struktur der Cuvée. Es folgt die Flaschengärung und eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in der Flasche von mindestens drei Jahren, was die Anforderungen des Regelwerks übertrifft. Die abschließende Brut-Dosage verleiht dem Wein ein trockenes Profil und eine angenehm cremige Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1829 hergestellt, verkörpert dieser ausgezeichnete \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Brut\u003c\/strong\u003e den kraftvollen und raffinierten Stil des Hauses Bollinger. Die Assemblage vereint Trauben aus \u003cstrong\u003eGrands und Premiers Crus\u003c\/strong\u003e mit einer wertvollen Zugabe von Rotwein aus Aÿ und Verzenay, was eine tiefe aromatische Eleganz verleiht. Dank einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens drei Jahren entwickelt diese französische Ikone eine komplexe und faszinierende Struktur. Ausgezeichnet mit dem Royal Warrant und von den renommiertesten Kritikern der Welt prämiert, steht sie für absolute Exzellenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504746524843,"sku":"24043","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bollinger-champagne-rose-brut_24043_1_c60ebadc-fa4c-4913-8136-3f58e58d3c17.webp?v=1773673820"},{"product_id":"prince-laurent-champagne-brut","title":"Prince Laurent Champagne Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrince Laurent Champagne Brut ist ein Schaumwein im trockenen und entschlossenen Stil, hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Er entsteht aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e, in der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e dominiert, begleitet von Pinot Noir und Pinot Meunier. Im Glas zeigt er sich in blassem Gold, belebt von einem \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase bietet er klare Noten von weißfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten, gefolgt von duftigen Anklängen an Hefe, Brotkruste und Brioche. Am Gaumen balanciert die cremige und salzige Textur eine ausgezeichnete Frische aus, die in zarte Anklänge von Mandel und süßen Gewürzen übergeht, mit einem langen und sauberen Abgang. Die Cuvée ist auch für eine vegane Ernährung geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der historischen Region der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e-Appellation, genauer gesagt aus dem Kanton Charly-sur-Marne, entlang der Ufer der Marne. In diesem Gebiet wachsen die Reben auf prädestinierten \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die entscheidend sind, um der Traube eine ausgeprägte mineralische Spannung und Salzigkeit zu verleihen. Die Marke ehrt Laurent, einen Winzer und Helden des Ersten Weltkriegs, der bei seiner Rückkehr als Prinz dieser Ländereien gefeiert wurde. Dank der besonderen geografischen und bodenklimatischen Eigenschaften drückt der hier produzierte \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e ein authentisches und unverwechselbares Profil aus, das eng mit den Wurzeln des Terroirs verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt strikt der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, einer wesentlichen Technik, um eine langsame Schaumbildung zu gewährleisten und eine elegante, seidige Perlage zu erzielen. Die Verarbeitung zielt darauf ab, die natürliche Lebendigkeit der Frucht hervorzuheben und ein duftiges Bouquet zu bewahren. Serviert bei einer idealen Temperatur zwischen 6 und 8 °C, ist er ein ausgezeichneter Aperitif. Am Tisch macht ihn die ausgeprägte Säurekomponente perfekt als Begleiter zu \u003cstrong\u003eSushi und Krustentieren\u003c\/strong\u003e und harmoniert auch hervorragend mit Lachs, Thunfisch, Gerichten auf Schweinefleischbasis und \u003cstrong\u003eKäseauswahl\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Marke Prince Laurent feiert das Erbe von Laurent, einem Helden des Ersten Weltkriegs, der bei seiner Rückkehr als wahrer Prinz des Champagners empfangen wurde. Diese faszinierende Geschichte ist eng mit der des Weinguts Baron-Fuenté verbunden, das 1967 gegründet wurde. Auf den edlen \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e von Charly-sur-Marne wählt das Weingut sorgfältig die besten Trauben von \u003cstrong\u003eChardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e aus. Durch die strenge Anwendung der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e entsteht eine raffinierte Cuvée, die das Terroir mit einem unverwechselbaren, frischen und fruchtigen Profil hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Prince Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504766939307,"sku":"24392","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prince-laurent-champagne-brut_24392_1.jpg?v=1773673895"},{"product_id":"prince-laurent-champagne-brut-rose","title":"Prince Laurent Champagne Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prince Laurent Champagne Brut Rosé ist ein Schaumwein, der in Frankreich nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Dieses Etikett von Prince Laurent entsteht aus einer Cuvée aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir und ergibt ein frisches und harmonisches Profil. Im Glas zeigt der Champagner eine rosa Farbe mit orangefarbenen Reflexen und ein \u003cstrong\u003eanhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen entfaltet er Noten von roten Früchten und Zitrusakzenten, abgerundet durch eine \u003cstrong\u003eangenehme Mineralität\u003c\/strong\u003e und einen langen Nachhall. Er sollte idealerweise gut gekühlt serviert werden, um das ausgewogene Geschmackserlebnis optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Champagner stammt aus dem Kanton Charly-sur-Marne in der westlichen Picardie, direkt am Ufer der Marne. Das Gebiet ist geprägt von \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die für den Anbau von Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir besonders geeignet sind. Das besondere Mikroklima des Flusses und die Bodenbeschaffenheit verleihen dem Wein ein frisches und \u003cstrong\u003eklar strukturiertes Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e. Die Wurzeln der Reben nehmen aus diesem Boden eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e auf, die am Gaumen spürbar wird, das Finale des Weins trägt und den Trauben einen authentischen Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prince Laurent Champagne Brut Rosé wird nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, wodurch die Frische und das Aroma der Cuvée erhalten bleiben. Die Verbindung von Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir entwickelt klare Aromen von Granatapfel, Birne und reifen Früchten. Am Gaumen zeigen sich lebhafte \u003cstrong\u003eNoten von roten Früchten\u003c\/strong\u003e und Zitrusnuancen, die in einem frischen Abgang von rosa Grapefruit enden. Ideal als Begleiter zu Vorspeisen und Desserts mit roten Früchten, besitzt der Wein ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von fünf bis zehn Jahren, wobei seine Struktur erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Jahr 1967 aus der Hingabe der Familie Baron-Fuente, verkörpert dieser elegante Champagner die Seele der kalkhaltigen Böden von Charly-sur-Marne. Nach der authentischen \u003cstrong\u003etraditionellen klassischen Methode\u003c\/strong\u003e vinifiziert, vereint er gekonnt Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Roséton mit orangefarbenen Reflexen, veredelt durch ein \u003cstrong\u003eanhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen entfaltet er lebhafte Noten von roten Früchten und Zitrusfrüchten und endet mit einer \u003cstrong\u003eangenehmen Mineralität\u003c\/strong\u003e. Ein umhüllendes und raffiniertes Etikett, perfekt, um Vorspeisen zu begleiten und jeden Toast unvergesslich zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Prince Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504767332523,"sku":"24393","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prince-laurent-champagne-brut-rose_24393_1.jpg?v=1773673901"},{"product_id":"pol-roger-champagne-brut-reserve-magnum","title":"Pol Roger Champagne Brut Reserve Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pol Roger Brut Reserve Champagne Magnum ist ein berühmter französischer Schaumwein. Diese Cuvée vereint Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier aus etwa dreißig verschiedenen Crus. Streng nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, präsentiert er sich in strohgelber Farbe mit einem \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase zeigt er klare Aromen von Birne, Mango, weißen Blüten und Brioche. Am Gaumen besticht er durch seine \u003cstrong\u003ecremige Textur\u003c\/strong\u003e, die von einer frischen Mineralität und eleganten Akazienhonignoten ausgewogen wird und in einem harmonischen, lang anhaltenden Finale endet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagner entsteht in Épernay, dem Sitz der historischen Pol Roger-Keller, die 1849 gegründet wurden. Die Trauben stammen aus \u003cstrong\u003ehochwertigen Weinbergen\u003c\/strong\u003e, was es ermöglicht, durch die Verbindung verschiedener Parzellen ein konstantes Aromaprofil zu schaffen. Diese Cuvée verkörpert den authentischen Stil des Hauses, das historisch die \u003cstrong\u003eLieblingswahl von Winston Churchill\u003c\/strong\u003e und der britischen Königsfamilie war. Die sorgfältige Bewirtschaftung des Terroirs garantiert ein perfektes Gleichgewicht zwischen \u003cstrong\u003eStruktur und Eleganz\u003c\/strong\u003e und bringt die tiefe Berufung der umliegenden Weinlandschaft optimal zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eseparaten Behältern je nach Herkunft\u003c\/strong\u003e, eine grundlegende Technik, um die Primäraromen der Trauben zu bewahren. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein bei 8 °C besonders geklärt. Die Cuvée wird mit Reserveweinen verschnitten, um die geschmackliche Kontinuität des Hauses zu gewährleisten. Die Flaschengärung nach den Regeln der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e erfordert eine \u003cstrong\u003elange Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in den tiefen unterirdischen Kellern, die bis zu fünf Jahre andauern kann. Der Zyklus endet mit einer \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e, die für Dynamik und Frische sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1849 in Épernay gegründete ikonische Maison Pol Roger gibt seit Generationen eine unvergleichliche weinbauliche Meisterschaft weiter. Berühmt als der bevorzugte Champagner von \u003cstrong\u003eSir Winston Churchill\u003c\/strong\u003e und der britischen Königsfamilie, entsteht diese Cuvée aus einer sorgfältigen Auswahl von dreißig Crus. Das prestigeträchtige \u003cstrong\u003eMagnum-Format\u003c\/strong\u003e vereint eine Assemblage, die darauf ausgelegt ist, den historischen Stil des Hauses zu bewahren, hervorgehoben durch eine besondere \u003cstrong\u003eKlärung bei 8°C\u003c\/strong\u003e. Ein Meisterwerk der Eleganz, das jeder großen Feier einen edlen und zeitlosen Charme verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504771526827,"sku":"24428","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pol-roger-champagne-brut-reserve-magnum_24428_1_373803dc-aba0-4684-8134-1b6521b4ce60.webp?v=1773673930"},{"product_id":"pol-roger-champagne-pure-brut-nature","title":"Pol Roger Champagne Pure Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPol Roger Champagne Pure Extra Brut ist eine elegante Interpretation des Champagners. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, entsteht dieser Schaumwein aus einer sorgfältigen Cuvée aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Pinot Noir und Pinot Meunier. Im Glas zeigt er sich goldgelb, veredelt durch ein feines und anhaltendes Mousseux. Das Bouquet verführt mit Noten von Nelken und Rose, gefolgt von Anklängen an Hefe, Brotkruste und lebhaften Zitrusnuancen. Am Gaumen tritt der Charakter des \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e deutlich hervor: ein spannungsgeladener, frischer und vibrierender Schluck, der mit einer konzentrierten Struktur und klaren balsamischen Anklängen ausklingt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Frankreich, im Gebiet von Épernay, und spiegelt den strengen Stil von \u003cstrong\u003ePol Roger\u003c\/strong\u003e wider. Die Trauben stammen aus renommierten Weinbergen, die als \u003cstrong\u003ePremier Crus\u003c\/strong\u003e klassifiziert sind, was eine hohe territoriale Authentizität garantiert. Um die Identität zu betonen, wird jede Parzelle separat vinifiziert. Die entscheidende Phase der Reifung und Veredelung findet in den stillen, kühlen \u003cstrong\u003eunterirdischen Kellern\u003c\/strong\u003e statt, die 33 Meter tief in den Boden gegraben sind: ein perfektes Umfeld, um dem aromatischen Profil, das den Champagner dieses traditionsreichen Hauses auszeichnet, Eleganz und Finesse zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer sanften Pressung, gefolgt von einer Kaltklärung des Mostes. Die alkoholische Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, wobei die verschiedenen Rebsorten streng getrennt bleiben. Nach der malolaktischen Gärung wird die finale \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e kreiert, die die Reserveweine harmonisch integriert. Die zweite Gärung in der Flasche findet in den Tiefen der Keller statt, wo das traditionelle Rütteln praktiziert wird. Nach dem Degorgieren und einer weiteren Ruhephase ermöglicht das \u003cstrong\u003eDosage Zero\u003c\/strong\u003e, dass der natürliche Ausdruck des Weins mit höchster Klarheit zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1849 in Épernay gegründete Haus \u003cstrong\u003ePol Roger\u003c\/strong\u003e verkörpert pure Eleganz und pflegt eine historische Verbindung zur britischen Königsfamilie. Diese edle Cuvée \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e entsteht aus separat vinifizierten Trauben, die gekonnt mit mindestens drei Jahre gereiften \u003cstrong\u003eReserveweinen\u003c\/strong\u003e assembliert werden. Die langsame Schaumbildung erfolgt in der Stille der kühlen, 33 Meter tiefen unterirdischen Keller nach der traditionellen Remuage-Methode. Nach einer sorgfältigen Ruhezeit nach dem Degorgieren offenbart dieser Champagner ohne Dosage am Gaumen seine lebendige und vibrierende strukturelle Perfektion.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504772182187,"sku":"24431","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pol-roger-champagne-pure-brut-nature_24431_1_9577aef9-df14-4e53-b81b-054fd1ba5735.webp?v=1787670456"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-prestige-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Prestige Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Pierre Mignon Prestige Brut ist ein strukturierter Wein aus dem Marne-Tal. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, präsentiert sich dieser Champagner mit einer feinen Perlage, das Ergebnis einer sorgfältigen Cuvée aus Pinot Meunier, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und Pinot Noir. In der Nase entfaltet er Noten von Anis, kreidiger Mineralität, weißem Obst und Brioche-Hefe. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003esamtene Geschmacksstruktur\u003c\/strong\u003e und ein fruchtiges, lang anhaltendes Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Le Breuil, im Herzen des \u003cstrong\u003eMarne-Tals\u003c\/strong\u003e, einer berühmten französischen Weinregion. Hier baut \u003cstrong\u003ePierre Mignon\u003c\/strong\u003e seine eigenen Weinberge an, um Weine zu erzeugen, die das Terroir ihrer Herkunft getreu widerspiegeln. Die Bezeichnung Champagne garantiert strenge Qualitätsstandards und ein präzises Stilprofil. Der Einfluss der Böden verleiht dem Glas eine \u003cstrong\u003eausgewogene Lebendigkeit\u003c\/strong\u003e, klare Aromen und einen charakteristischen Ausdruck der Herkunftsregion.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e mit Flaschengärung und einer langsamen Reifung auf der Hefe. Die Lagerung als \u003cstrong\u003eGrande Réserve\u003c\/strong\u003e verleiht der Cuvée komplexe Nuancen, eine gut integrierte \u003cstrong\u003ezitrische Frische\u003c\/strong\u003e und feine, im \u003cstrong\u003eFass\u003c\/strong\u003e gereifte Noten. Das Ergebnis ist ein trockener und harmonischer Wein, ideal für das gesamte Menü. Serviert bei 6 bis 9 °C, kommt er in perfekter \u003cstrong\u003eKombination mit Krustentieren\u003c\/strong\u003e, Jakobsmuscheln und Geflügel in Sauce besonders zur Geltung und bietet einen umhüllenden Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1892 in Le Breuil, im bezaubernden Tal der Marne, gegründete Maison Pierre Mignon gibt die Kunst der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e seit Generationen weiter. Dieser elegante Champagne Prestige Brut, eine raffinierte \u003cstrong\u003eGrande Reserve\u003c\/strong\u003e, entsteht aus sechzehn Hektar Weinbergen, um die authentische Exzellenz des Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Von der Kritik gefeiert und mit renommierten Auszeichnungen geehrt, darunter die angesehenen 91 Punkte von Decanter, feiert dieses önologische Meisterwerk eine solide \u003cstrong\u003eFamilientradition\u003c\/strong\u003e, die sich der Qualität verschrieben hat, und bietet ein unvergessliches Verkostungserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505180897451,"sku":"25465","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-prestige-brut_25465_1_dab12262-81a8-44d7-918a-dfa794075ea3.webp?v=1773674254"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-non-dose","title":"Pierre Mignon Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Non Dose","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Non Dosé von Pierre Mignon ist ein kompromissloser Ausdruck des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, zeichnet er sich durch ein \u003cstrong\u003eZero Dosage\u003c\/strong\u003e-Profil aus, das einen straffen, trockenen und eleganten Schluck bietet. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet verbindet florale Noten, weiße Pfirsiche und Zitrusfrüchte, die sich zu Anklängen von Pilzen und gerösteten Haselnüssen entwickeln. Am Gaumen ist der lebhafte Auftakt von großer Frische getragen, mit einem runden, vollmundigen Abgang, der an Trockenfrüchte und geröstetes Brot erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, aus Trauben, die ausschließlich von der \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e kommen. Die Trauben werden in den \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e-Dörfern Chouilly, Cramant und Avize ausgewählt, wo die kalkhaltigen Böden einen ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen Charakter\u003c\/strong\u003e verleihen. Diese geografische Herkunft unterstreicht die Reinheit der Rebsorte und die geschmackliche Spannung. Das Haus Pierre Mignon, gelegen in Le Breuil im Vallée de la Marne, interpretiert diese historischen Weinberge und bringt die Identität des Terroirs in einem Etikett von höchster formaler Klarheit zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt strikt der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer langen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von sechsunddreißig bis sechzig Monaten, die die aromatische Tiefe bereichert. Das Degorgieren erfolgt in der Version \u003cstrong\u003eNon Dosé\u003c\/strong\u003e, ohne Zuckerzusatz, um die Authentizität des Rohstoffs zu bewahren. Serviert bei der \u003cstrong\u003eidealen Temperatur\u003c\/strong\u003e zwischen sechs und acht Grad entfaltet er seinen Reiz als Aperitif. Am Tisch begleitet er gekonnt gebratene Jakobsmuscheln, Krustentiere, Seezunge Müllerin Art, magere Fische und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Eleganz dieses \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Pierre Mignon entspringt den renommierten Grand Cru-Weinbergen der Côte des Blancs. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, bietet er eine authentische Reinheit, die durch die \u003cstrong\u003eDosage Zero\u003c\/strong\u003e hervorgehoben wird. Die geduldige Reifung auf der Hefe über sechzig Monate verleiht ihm ein feines Mousseux und umhüllende Aromen von gerösteten Haselnüssen, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft, rund und anhaltend. Dieser meisterhafte Ausdruck der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e ist ideal, um raffinierte Vorspeisen, Krustentiere und gebratene Jakobsmuscheln zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505189253291,"sku":"25467","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-gran-cru-non-dose_25467_1_87dc0711-1a8c-494b-b576-4a2194fe0f1c.webp?v=1773674259"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-grande-reserve-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Grande Reserve Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Pierre Mignon zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein \u003cstrong\u003eelegantes, raffiniertes Perlage\u003c\/strong\u003e aus. Er entsteht aus einer Cuvée, die Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir vereint. In der Nase reicht das Bouquet von Jasmin bis Orangenblüte und wird durch Zitrusnoten und rote Früchte bereichert. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und frisch, veredelt durch zarte \u003cstrong\u003eWaldnuancen\u003c\/strong\u003e und Wildpilz, und endet in einem weichen, \u003cstrong\u003elang anhaltenden fruchtigen Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Le Breuil, im Herzen des renommierten \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e. Pierre Mignon ist ein familiengeführtes Weingut, das seit 1892 mit Hingabe seine Weinberge pflegt. Das Herkunftsgebiet verleiht dem Wein ein Geschmacksprofil, das auf \u003cstrong\u003eRundheit und Frische\u003c\/strong\u003e ausgerichtet ist. Dank seines natürlichen Gleichgewichts ist er ein ausgezeichneter \u003cstrong\u003eBegleiter für Aperitifs\u003c\/strong\u003e und ideal, um Vorspeisen und einfache Gerichte bei ungezwungenen Anlässen zu bereichern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit manueller Lese und sorgfältiger Auswahl der Trauben. Der Champagner reift anschließend für \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e sorgt für einen klaren und puristischen Geschmack, während die feinen Perlen eine elegante Krone im Glas bilden. Dieser Schaumwein besitzt zudem ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial und kann sich etwa ein Jahrzehnt lang positiv in der Flasche weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1892 in Le Breuil im Marne-Tal gegründete, familiengeführte Haus Pierre Mignon verkörpert die Exzellenz seiner Region durch sechzehn Hektar Weinberge. Der \u003cstrong\u003eGrande Reserve Brut\u003c\/strong\u003e ist eine harmonische Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen, hervorgehoben durch die ausgeprägte Rundheit des Pinot Meunier. Das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Lese und einer \u003cstrong\u003e36-monatigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, vereint dieser prestigeträchtige Champagne AOC den ganzen Zauber der klassischen Methode in sich. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von Decanter\u003c\/strong\u003e, bietet er ein Entwicklungspotenzial im Keller von bis zu zehn Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505191809195,"sku":"25468","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-grande-reserve-brut_25468_1_8f7c4be8-9740-4043-93f2-2e4227a98b46.webp?v=1773674265"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Brut ist ein raffinierter Ausdruck, der dem Chardonnay gewidmet ist. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich in einem strohgelben Farbton, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Profil offenbart lebhafte Zitrusnoten, zarte florale Anklänge und Nuancen von weißem Obst. Am Gaumen zeigt er eine vibrierende Zitrusenergie, ausbalanciert durch reife Fruchtnoten und einen Hauch von Lebkuchen. Der Schluck zeichnet sich durch eine trockene Frische aus und endet in einem \u003cstrong\u003eeleganten und angenehm anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Herzen der Champagne-Region. Die Trauben kommen aus der renommierten Côte des Blancs, sorgfältig ausgewählt aus den Dörfern Chouilly und Cramant. Das Gebiet ist geprägt von einem tiefen \u003cstrong\u003ekreidehaltigen Untergrund\u003c\/strong\u003e mit kalkhaltiger Prägung, der dem Wein eine \u003cstrong\u003emarkante mineralische Spannung\u003c\/strong\u003e und ausgeprägte Säure verleiht. In diesem idealen Terroir erreicht der Chardonnay eine absolute aromatische Präzision. Das Ergebnis ist eine authentische Interpretation des Terroirs, geprägt von einem \u003cstrong\u003etrockenen\u003c\/strong\u003e und ausgewogenen Stil, der strukturelle Strenge und große Frische vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieser Cuvée beginnt mit einer strengen manuellen Auswahl der Trauben und einer sanften Pressung. Die erste Reifung erfolgt in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e über achtzehn Monate und sorgt für eine solide Basis und Komplexität. Anschließend folgt die Flaschengärung nach den Regeln der traditionellen Methode, mit einer Reifung auf der Hefe, die sechsunddreißig bis achtundvierzig Monate dauert. Diese \u003cstrong\u003elange Ruhezeit\u003c\/strong\u003e bereichert den Wein mit einer cremigen Textur und bemerkenswerter Tiefe. Die abschließende Dosage als Brut definiert ein \u003cstrong\u003estrukturiertes Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e und bewahrt die natürliche Lebendigkeit des Schlucks, der tiefgründig, trocken und energiegeladen bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1892 gibt die Familie \u003cstrong\u003ePierre Mignon\u003c\/strong\u003e eine jahrhundertealte Kunst in Le Breuil im Marne-Tal weiter. Diese außergewöhnliche Cuvée verkörpert die authentische Exzellenz des Hauses und entsteht aus edlen \u003cstrong\u003eChardonnay Grand Cru\u003c\/strong\u003e-Trauben, die auf den charakteristischen Kreideböden von Chouilly und Cramant im Herzen der Côte des Blancs angebaut werden. Um eine unvergleichliche Struktur zu erreichen, reift der Wein gekonnt fünf Jahre lang und erhält durch eine geduldige Reifung von \u003cstrong\u003e36-48 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in der Flasche eine cremige Eleganz, die jede aromatische Nuance hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505197281451,"sku":"25470","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-brut_25470_1_d1c445c6-b4c3-4a6d-b7da-1790e4ff0148.webp?v=1773674270"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-prestige-rose-de-saignee-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Prestige Rosè de Saignee Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePierre Mignon Prestige Rosé de Saignée Brut\u003c\/strong\u003e ist ein strukturierter Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Diese Cuvée vereint Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir und zeigt eine intensive rosa Farbe mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase offenbart er deutliche \u003cstrong\u003eAromen von reifen Früchten\u003c\/strong\u003e wie Erdbeere, Johannisbeere und Blutorange, ergänzt durch zarte florale Noten. Am Gaumen präsentiert er sich opulent und frisch, hervorgehoben durch ein \u003cstrong\u003efeines und cremiges Mousseux\u003c\/strong\u003e, das in ein langes und anhaltendes Finale übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Le Breuil, im Herzen des \u003cstrong\u003eMarne-Tals\u003c\/strong\u003e. Das Weingut Pierre Mignon bewirtschaftet seine eigenen Weinberge mit dem Fokus auf die \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Reinheit\u003c\/strong\u003e der Trauben. Die besondere Eignung des Bodens verleiht eine solide Struktur und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eWeinigkeit\u003c\/strong\u003e, Eigenschaften, die den \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e dieser Region seit jeher definieren. Das Ergebnis balanciert hervorragend die Wärme der roten Früchte mit der mineralischen Identität des Herkunftsgebiets.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt durch die \u003cstrong\u003eSaignée-Methode\u003c\/strong\u003e, bei der der Most gezielt mit den Schalen mazeriert wird, um Farbe und Körper zu extrahieren, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Die Cuvée reift fünf Jahre, davon achtzehn Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e vor der Abfüllung. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e über achtundvierzig Monate, ein wesentlicher Schritt der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, sorgt für eine hervorragende strukturelle Integration und unterstreicht das trockene Profil der Dosage Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1935 in Le Breuil gegründete Haus Pierre Mignon bringt seine exzellente Weinbautradition durch diesen majestätischen \u003cstrong\u003eChampagne Prestige Rosé\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck. Die sorgfältige Technik des \u003cstrong\u003eRosé de Saignée\u003c\/strong\u003e, die auf der sanften Mazeration der Trauben basiert, verleiht diesem Champagner einen intensiven und faszinierenden Charakter. Das Streben nach absoluter Finesse wird durch eine meisterhafte \u003cstrong\u003eReifung von 48 Monaten\u003c\/strong\u003e auf der Hefe und eine gesamte Ruhezeit im Keller von fünf Jahren, veredelt durch den Ausbau in Eichenfässern, gekrönt. Ein Etikett von großer Eleganz, ideal, um besondere Anlässe zu feiern.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505203179691,"sku":"25471","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-prestige-rose-de-saignee-brut_25471_1.jpg?v=1773674277"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-rose-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne Rosé Brut von Pierre Mignon\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer gekonnten Cuvée von Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay. Nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, präsentiert er sich in einem zarten, blassrosa Farbton mit leuchtenden lachsfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein \u003cstrong\u003eintensives Duftprofil\u003c\/strong\u003e, in dem reife rote Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren und Morello-Kirschen hervorstechen, begleitet von feinen Nuancen süßer Gewürze. Am Gaumen zeigt er sich cremig und frisch, getragen von einer \u003cstrong\u003eraffinierten, perfekt integrierten Perlage\u003c\/strong\u003e. Das Finale ist anhaltend und lebendig, mit einer angenehmen Harmonie fruchtiger Eindrücke.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Le Breuil, im Herzen des \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e, einem der renommiertesten Gebiete der Champagne-Region. Das Weingut Pierre Mignon, das seit 1892 besteht, bewirtschaftet seine Weinberge mit besonderem Augenmerk auf die pedoklimatischen Besonderheiten des Terroirs. Das spezielle Mikroklima dieser Gegend hebt das Potenzial der Trauben hervor und verleiht diesem \u003cstrong\u003estrukturierten Rosé\u003c\/strong\u003e einen ausgeprägten Charakter und eine klare Identität. Die Essenz der Landschaft spiegelt sich deutlich im Glas wider und zeugt von der tiefen Verbindung zwischen den Reben und ihrem \u003cstrong\u003eUrsprungsgebiet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess umfasst eine \u003cstrong\u003esorgfältige Cuvée\u003c\/strong\u003e der Trauben, gefolgt von einer Flaschengärung gemäß den Regeln der Traditionellen Methode. Die bemerkenswerte Komplexität des Weins ist das Ergebnis einer \u003cstrong\u003e36-monatigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, einer entscheidenden Ruhephase, um eine dichte Struktur und eine angenehme Cremigkeit am Gaumen zu entwickeln. Abschließend definiert die \u003cstrong\u003eDosage von 7 g\/l\u003c\/strong\u003e das finale Gleichgewicht, indem sie die Frische ausbalanciert und so elegant Terrinen von Fisch, pochierten Lachs oder raffinierte Desserts mit roten Früchten begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas \u003cstrong\u003eMaison Pierre Mignon\u003c\/strong\u003e, ein traditionsreiches Familienunternehmen, das 1892 in Le Breuil im Marnetal gegründet wurde, gibt die Kunst der Herstellung von Champagne AOC mit außergewöhnlichem Charme von Generation zu Generation weiter. Diese elegante Cuvée bringt die handwerkliche Tradition des Weinguts durch eine sorgfältige Vinifikation nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e voll zur Geltung. Die gekonnte Assemblage, die zu 70 % aus Pinot Meunier besteht und zu gleichen Teilen mit Chardonnay und Pinot Noir ergänzt wird, reift geduldig \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Diese Ruhezeit verleiht dem Rosé Brut eine außergewöhnliche Harmonie.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505206882475,"sku":"25472","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-rose-brut_25472_1.jpg?v=1773674282"},{"product_id":"montaudon-champagne-blanc-de-noirs","title":"Montaudon Champagne Blanc de Noirs","description":"Die Cuvée Blanc de Noirs ist der ideale Begleiter zu den vielen kleinen Freuden des Lebens.","brand":"Montaudon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505220219051,"sku":"25538","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montaudon-champagne-blanc-de-noirs_25538_1_356cbe6f-e4bf-48af-be88-c888ced9249c.webp?v=1773675131"},{"product_id":"montaudon-champagne-classe-m-brut","title":"Montaudon Champagne Classe M Brut","description":"Champagner Classe M Brut, nach klassischer Methode hergestellt von Montaudon. 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