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Zeni Teroldego Rotaliano Lealbere 2020

Zeni Teroldego Rotaliano Lealbere 2020

Zeni Schwarzhof Maso Nero, 0,75 l - 12,50%
100% Teroldego

CHF 17,19
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Trentino Alto Adige - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Zeni Teroldego Rotaliano Lealbere 2020
Teroldego Rotaliano ovvero "Oro del Tirolo" da una probabile interpretazione del idioma "Tiroler Gold" I regnanti d’Austria, durante la loro reggenza in Trentino, considerarono infatti questo vino eccellente sia per il colore intenso e profondo, profumato di lampone e mora che per il sapore pieno rotondo giustamente acido e privo di tannini: appunto Oro del Tirolo.

Colore

Rosso rubino vivo e brillante.

Profumo

Intenso, fruttato di lampone e mora.

Sapore

Secco, sapido e di corpo, ben strutturato.

Abbinamento

Si accosta bene a soufflè di formaggi a piatti di mezzo; ottimo con arrosti di carne rosse, selvaggina, formaggio a pasta dura stagionato.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Zeni Teroldego Rotaliano Lealbere 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Teroldego Rotaliano Rosso
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Teroldego
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione San Michele all'Adige (TN)
Composizione del terreno Alluvionale, ghiaioso, ex alveo e relativo impluvio del torrente Noce, costituito da ciottoli, chiamati "sassi robi", ricoperti da uno strato superficiale di terra vegetale.
Sistema di allevamento Pergola trentina doppia concatenata.
N. piante per ettaro 3000
Vendemmia Dal 24 al 26 settembre dopo le varietà a bacca bianca, per avere un’acidità equilibrata ed un contenuto abbondante di zucchero d’uva.
Vinificazione L’uva raccolta a mano, arriva in cantina dove è pigiata; è pompata nei tini per eseguire la fermentazione in rosso. Dopo una decina di giorni è svinato e, tenuto al caldo, effettua la fermentazione malolattica per la disacidificazione naturale. Riposa per circa sei mesi in serbatoi d’acciaio per mantenere la fragranza dei profumi di mora e lampone tipici del Teroldego.
Affinamento Imbottigliato in estate e, dopo un breve periodo di riposo, è posto in vendita.
Acidità totale 4,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si accosta bene a soufflè di formaggi a piatti di mezzo; ottimo con arrosti di carne rosse, selvaggina, formaggio a pasta dura stagionato.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata
xtraWine
90/100 
 2020
Bibenda
 
 4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Gambero Rosso
 
 2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2018
Veronelli
 
 3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
Vinous
91/100 
 2016
Zeni Schwarzhof Maso Nero
Da questa cantina:

Roberto Zeni, dopo lunga fatica, domande e pratiche a non finire, aveva ottenuto dalla autorità rappresentanti, nel SudTirolo l’Imperatore d’Austria Francesco Giuseppe I d’Ausburgo e Lorena, la licenza di aprire una osteria nei pressi del ponte sull’...

Zeni Schwarzhof Maso Nero

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