Vouette et Sorbée Champagne Blanc d'Argile Brut Nature

Vouette et Sorbée Champagne Blanc d'Argile Brut Nature

93
WS 93
RP 91

Domaine Vouette et Sorbée, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

Prezzo CHF 102,92
Risparmi CHF 6,28 (6%)
CHF 96,64
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Champagne area - Francia
Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Vouette et Sorbée Champagne Blanc d'Argile Brut Nature
La sorpresa Un puro chardonnay, vite da 4 a 8 anni, vinificazione con allevamento prolungato in botti di rovere, non dosato. Alcune persone pensano al vino di Chablis con le bollicine ... Resa fino a 30 hl / ha. La prima annata è stata del 2004 e, visto il successo di questa bottiglia, cerco di abbinarla. Ancora una volta è il tipo di argilla che ci fa scegliere queste piante (grazie Claude). La mineralità è esacerbata dal particolare clima della vite della Biaunes (maturità, ecosistema) ecologia fresca e varia.

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Giallo paglierino brillante.

Profumo

Note di fiori bianchi e sfumature di agrumi, con un finale di meringa.

Sapore

Grande mineralità e freschezza, con una bella armonia, eleganza e persistenza.

Abbinamento

Ideale per piatti di pesce e formaggi.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Vouette et Sorbée Champagne Blanc d'Argile Brut Nature
Tipologia Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé
Classificazione AOC Champagne Blanc de Blancs Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Champagne area
Ubicazione Buxières-sur-Arce (France)
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale per piatti di pesce e formaggi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
91/100 
N/A
Wine Spectator
93/100 
N/A
xtraWine
94/100 
N/A
Domaine Vouette et Sorbée
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