Vite Colte Barbaresco La Casa in Collina 2020

Vite Colte Barbaresco La Casa in Collina 2020

Vite Colte, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

CHF 24,75
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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Vite Colte Barbaresco La Casa in Collina 2020

Colore

Rosso intenso tendente al granato.

Profumo

Intenso e complesso con note di frutta matura. Specialmente more e mirtilli. Non mancano note di tabacco e caffè.

Sapore

Ricco e leggermente asprigno. I tannini sono dolci e ben integrati. Finale lungo, con retrogusto di fragola e vaniglia.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Vite Colte Barbaresco La Casa in Collina 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barbaresco
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Clima Come per il vino Barolo, la tecnica di produzione è quella storica dell'assemblaggio di partite provenienti da aree con microclimi diversi.
Temperatura di fermentazione 28-30 °C
Vinificazione La fermentazione alcolica avviene in modo tradizionale a una temperatura di 28-30 °C ed ha una durata di circa 20 giorni.
Affinamento Dopo la fermentazione malolattica, segue l’affinamento che avviene in grandi botti di legno di rovere dove il vino sosta per oltre un anno. Altri 12 mesi in bottiglia sono necessari per favorire e completare l’equilibrio e lo sviluppo dei profumi terziari.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Vite Colte Barbaresco La Casa in Collina 2020 CHF 24,75  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
91/100 
2020
xtraWine
92/100 
2020
Luca Maroni
92/99 
2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2017
Luca Maroni
92/99 
2017
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2017
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90/99 
2016
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89/100 
2016
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