Villa spinosa valpolicella ripasso superiore jago 2018

Vini

Rossi

Veneto

Villa Spinosa Valpolicella Ripasso Superiore Jago 2018

Thumb Back Retro Villa Spinosa Valpolicella Ripasso Superiore Jago 2018

Villa Spinosa, 0,75 l - 14,00%
45% Corvina, 45% Corvinone, 10% Rondinella

Altre annate disponibili

2019

CHF 20,86

Prezzo IVA inc.

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Veneto - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Villa Spinosa Valpolicella Ripasso Superiore Jago 2018

Nasce dai vigneti di Jago, balcone proteso verso la valle di Negrar e protetto alle spalle dal colle Masua. Figlio di uno dei migliori cru della Valpolicella, è prodotto con la tecnica tradizionale del Ripasso, patrimonio esclusivo della Valpolicella e della sua enologia. Ricco di profumi di frutta rossa selvatica e di spezie, spicca per eleganza e bevibilità.

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Profumo

Prevalgono i frutti rossi, accompagnati da spiccati sentori di marasche e ciliegie; si ritrovano leggere note floreali che ricordano i fiori di ibisco. Presente anche una lieve speziatura che completa un bouquet aromatico molto complesso.

Sapore

I tannini eleganti e vellutati ne fanno un vino di ottima struttura e notevole persistenza, con buona freschezza e bevibilità.

Abbinamento

Con carni bianche e rosse alla griglia, con arrosti e formaggi freschi o semistagionati.

Carne

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

Nome	Villa Spinosa Valpolicella Ripasso Superiore Jago 2018
Tipologia	Rosso green fermo
Classificazione	DOC Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Anno	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	14,00% in volume
Vitigni	45% Corvina, 45% Corvinone, 10% Rondinella
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Ubicazione	Negrar (VR)
Clima	Altitudine: tra 240 e 252 m. s.l.m. Esposizione: verso levante.
Composizione del terreno	Terreni calcarei, poco profondi e di media fertilità, originati da depositi marini.
Sistema di allevamento	Guyot
N. piante per ettaro	3300-4000
Resa per ettaro	80-100 q
Vendemmia	Dalla metà di ottobre, raccolta manuale delle uve, che, dopo attenta selezione, sono depositate in cassette.
Vinificazione	Diraspatura e pigiatura soffice delle uve. Fermentazione: in acciaio. Temperatura fermentazione: 16-22 °C. Durata della macerazione: 12-14 giorni, con rimontaggi quotidiani e 1 o 2 delestages. Ripasso: tecnica tradizionale che prevede una rifermentazione del vino Valpolicella sulle vinacce del Recioto-Amarone.
Affinamento	In acciaio: fino ad aprile. In legno: 12 mesi in tonneaux da 500 litri di rovere francese e 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20-25 ettolitri. In bottiglia: 6 mesi.
Produzione annata	9.300 bottiglie
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Con carni bianche e rosse alla griglia, con arrosti e formaggi freschi o semistagionati.
In offerta	Prezzo Villa Spinosa Valpolicella Ripasso Superiore Jago 2018 CHF 20,86 IVA inc.

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	89/100	89/100	2018
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2016
Gambero Rosso		2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale	2016
Vitae AIS		3 viti - Un vino eccellente	2016
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2015
Gambero Rosso		2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale	2015
Vitae AIS		3 viti - Un vino eccellente	2015

Villa Spinosa Valpolicella Ripasso Superiore Jago 2018

Veneto - Italia Rosso green fermo

Come servire

Abbinamento

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Accessori

Pulltex Deluxe Wood Essence

Pulltex set essenze vini bianchi

Pulltex Cooler Bag To Go 1 bottiglia

Pulltex Salvagoccia 3 Pezzi Xtrawine

Pulltex Tappo da vino AntiOX

Pulltex Tappo da Vino Saturn

Pulltex Pulisci Decanter

Pulltex tappo rainbow con segnabicchieri

Pulltex Tappo Giro Sparkling Rosè

Pulltex Tappo da Champagne in acciaio

Pulltex Pompetta Salvavino Nera Xtrawine

Pulltex Cavatappi Pulltap 26 Crystal

Pulltex Wine Ice Cube

Pulltex Cocktail Set Deluxe

Pulltex Asciuga Bicchieri

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Rosso green fermo