Villa Noviana Bolgheri Rosso Imeneo 2020

Villa Noviana Bolgheri Rosso Imeneo 2020

Villanoviana, 0,75 l - 13,50%
40% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot

CHF 19,67
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Toscana - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Villa Noviana Bolgheri Rosso Imeneo 2020

Colore

Rosso rubino scuro e fitto.

Profumo

Il bouquet svela sentori di mora di rovo, ribes rosso, effluvi balsamici e raffinata speziatura.

Sapore

Al gusto risulta vellutato, con tannini elegantemente levigati, una vena di acidità ben integrata nella struttura e lunga persistenza.

Abbinamento

Eccellente come compagno di preparazioni complesse a base di carne e cacciagione e in occasione di convivi formali.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Villa Noviana Bolgheri Rosso Imeneo 2020
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Bolgheri Rosso
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 40% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot
Nazione Italia
Regione Toscana
Clima Altitudine: 30-50 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Prevalenza di argilla di medio impasto, con componenti di sabbia e limo.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 6000
Resa per ettaro 80 q.
Temperatura di fermentazione 28-30 °C (82-86 °F)
Vinificazione Le varietà sono state vinificate separatamente. La fermentazione e la macerazione sono avvenute in vasche di cemento per circa 25-30 giorni ad una temperatura controllata non superiore ai 25-28 °C.
Affinamento L’affinamento avviene in barriques di rovere francese di 1°, 2° e 3° passaggio per almeno 10 mesi e 6 mesi di affinamento in bottiglia prima di essere commercializzato.
Produzione annata 11.749 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Eccellente come compagno di preparazioni complesse a base di carne e cacciagione e in occasione di convivi formali.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2020
James Suckling
94/100 
2018
James Suckling
93/100 
2017
Robert Parker
89/100 
2016
Decanter
91/100 
2015
Villanoviana
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Villanoviana nasce dalla passione per il buon vino e dall’amore per questo angolo di Toscana, dalla volontà di coltivare la nostra terra nel rispetto della natura e dell’ambiente. Ecco perchè usiamo metodi biologici anche per le colture come per esem...

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