Clima |
Altitudine: 200 m. s.l.m. |
Composizione del terreno |
Medio impasto tendente al sabbioso. |
Vendemmia |
Raccolta a mano, la mattina presto o nel tardo pomeriggio, in piccole cassette riposte prima di arrivare in cantina, in celle frigorifere. |
Vinificazione |
Fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata, per circa 10 giorni. |
Abbinamento |
Si accompagna a delicati antipasti di pesce, a paste e risi di pesci senza molluschi bivalvi, ravioli di ricotta, caprini e formaggi non stagionati, giusto il connubio con una fritturina di pesce. |
In offerta |
Prezzo Velenosi Offida Pecorino Villa Angela 2022 CHF 13,94
IVA inc.
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