Valdo Valdobbiadene Le Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut 2022

Valdo Valdobbiadene Le Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut 2022

Valdo, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

Prezzo CHF 19,06
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CHF 16,32
Prezzo IVA inc.
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Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Valdo Valdobbiadene Le Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut 2022
Spumante ottenuto dall'attenta selezione di uve provenienti dalle colline di San Pietro di Barbozza, nel comune di Valdobbiadene, uniche e non replicabili per microclima ed elevata pendenza. Da qui la menzione "RIVE", simbolo della ricerca espressiva e qualitativa che Valdo si impegna a perseguire. Proprio grazie a queste peculiarità, questa prestigiosa cuvée si traduce in una produzione di bottiglie numerate e limitate a quello che i selezionati vigneti riescono a produrre anno dopo anno.

Perlage

Perlage fine.

Colore

Giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli.

Profumo

Profumo con ricchi sentori floreali e lievemente agrumati.

Sapore

Gusto decisamente asciutto e austero, tipicamente sapido. Retrogusto minerale e finale lungo ed assicurare persistenza.

Abbinamento

Ideale nell'abbinamento con antipasti delicati (pesce crudo), ma soprattutto a tutto il pasto. Con piatti a base di pesce grassi può esprimere al meglio suo gusto asciutto e la sua sapidità, supportata dall'ottima struttura.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Valdo Valdobbiadene Le Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut 2022
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra brut
Classificazione DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione San Pietro di Barbozza, comune di Valdobbiadene (TV)
Clima Clima ventilato.Altitudine. 350-400 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Prevalentemente argilloso con sottofondo roccioso, ricco in microelementi.
Resa per ettaro 12000 kg.
Vendemmia Raccolta manuale, con selezione delle uve, che avviene normalmente nella seconda decade di Settembre.
Vinificazione Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, con l'obiettivo principale di conservare tutto il patrimonio qualitativo della materia prima per poi ritrovarlo in bottiglia.
Affinamento Charmat di almeno 6 mesi e successiva maturazione in bottiglia. Assenza di zuccheri residui.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale nell'abbinamento con antipasti delicati (pesce crudo), ma soprattutto a tutto il pasto. Con piatti a base di pesce grassi può esprimere al meglio suo gusto asciutto e la sua sapidità, supportata dall'ottima struttura.
In offerta Prezzo Valdo Valdobbiadene Le Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut 2022 CHF 16,32  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2022
James Suckling
92/100 
2020
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2019
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Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2017
Valdo
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Se l’etimologia racconta l’origine della parola dal suo inizio alla sua forma attuale, è facile comprendere come la storia delle Cantine Valdo si intreccia inscindibilmente a filo doppio con il territorio di Valdobbiadene. Azienda e territorio qui so...

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