V8 + prosecco extra dry sandro metodo martinotti

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Veneto

V8 + Prosecco Extra Dry Sandro Metodo Martinotti

Thumb Back Retro V8 + Prosecco Extra Dry Sandro Metodo Martinotti

V8 Vineyards, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

CHF 11,76

Prezzo IVA inc.

Prezzo più basso CHF 11,85

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Veneto - Italia
Bianco green spumante metodo charmat extra dry

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:

V8 + Prosecco Extra Dry Sandro Metodo Martinotti

Da uve 100% Glera prende vita questo spumante dall’ottima freschezza e bevibilità. Spumantizzato con metodo Martinotti, il Prosecco DOC è il compagno perfetto per un aperitivo tra amici.

	Perlage Nel calice forma una corona di spuma fitta e minuta, che si alimenta per lungo tempo di piccole bollicine.
	Colore Giallo paglierino con leggere note verdognole.
	Profumo Al naso profuma di fiori d’acacia, pesca e pera.
	Sapore All’assaggio la beva si dimostra facile e piacevole, inizialmente fresca e morbida sul palato, lascia spazio a sentori fruttati e ad una piacevole sapidità nel finale.

Abbinamento

Aperitivo e formaggi freschi combinati con gusto. Entrano in gioco i blinis russi, accompagnati dal meglio della tradizione casearia italiana: Casatella trevigiana, Robiola d’Alba, Crescenza accompagnati a frutta e salmone selvaggio.

Antipasti

Pesce

Crostacei

Formaggi

Pesce magro

Nome	V8 + Prosecco Extra Dry Sandro Metodo Martinotti
Tipologia	Bianco green spumante metodo charmat extra dry
Classificazione	DOC Prosecco Spumante Extra Dry
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	11,00% in volume
Vitigni	100% Glera
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Ubicazione	Veneto sud-orientale
Clima	Il clima è generalmente temperato e umido grazie alla vicinanza del mare, ma sono presenti forti escursioni termiche dovute all’alternanza di venti freschi (Bora) e caldo-umidi (Scirocco). Altitudine: 30-40 m. s.l.m.
Composizione del terreno	Il terroir è un terreno limo-argilloso moderatamente profondo e alcalino, tipico e caratteristico della pianura veneta. Poggia su uno strato antichissimo -un paleosuolo-detto “caranto”.
Sistema di allevamento	Allevamento a Doppio Capovolto e Cordone Libero.
N. piante per ettaro	3600-4000
Vinificazione	Dopo la vendemmia, le uve vengono pigiate e sottoposte a pressatura soffice con presse pneumatiche con separazione veloce del mosto dalle bucce. La fermentazione avviene a temperatura controllata (15-16°C). Il vino viene poi posto in autoclavi di acciaio dove avviene la presa di spuma con metodo Martinotti.
Affinamento	Metodo Martinotti. Minimo 30 giorni.
Acidità totale	5,60 gr/L
Zuccheri residui	14,00 gr/L
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Aperitivo e formaggi freschi combinati con gusto. Entrano in gioco i blinis russi, accompagnati dal meglio della tradizione casearia italiana: Casatella trevigiana, Robiola d’Alba, Crescenza accompagnati a frutta e salmone selvaggio.
In offerta	Prezzo V8 + Prosecco Extra Dry Sandro Metodo Martinotti CHF 11,76 IVA inc.

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
James Suckling	89/100	89/100	N/A
Vinous	89/100	89/100	N/A
xtraWine	89/100	89/100	N/A

V8 + Prosecco Extra Dry Sandro Metodo Martinotti

Veneto - Italia Bianco green spumante metodo charmat extra dry

Come servire

Abbinamento

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Veneto - Italia
Bianco green spumante metodo charmat extra dry