Umberto Cesari Liano Chardonnay Sauvignon Blanc 2021

Umberto Cesari Liano Chardonnay Sauvignon Blanc 2021

Umberto Cesari, 0,75 l - 14,00%
70% Chardonnay, 30% Sauvignon

CHF 21,40
Prezzo IVA inc.
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Emilia-Romagna - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Umberto Cesari Liano Chardonnay Sauvignon Blanc 2021

Colore

Giallo paglierino non particolarmente carico.

Profumo

Ampio, con note fruttate e floreali di albicocca, pesca, gelsomino, rosa e mentuccia selvatica sul finale.

Sapore

Intenso, avvolgente, elegante, un grande carisma, lungo sul finale.

Abbinamento

Ideale con piatti di pesce piuttosto importanti e ricchi di varietà (molluschi, crostacei, pesce azzurro), con carni bianche.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Umberto Cesari Liano Chardonnay Sauvignon Blanc 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Rubicone
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 70% Chardonnay, 30% Sauvignon
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Castel San Pietro Terme (BO)
Composizione del terreno Argilloso con substrato ghiaioso.
Resa per ettaro 80 q.
Vinificazione Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in tonneaux di Allier.
Affinamento 3 mesi in tonneaux da 5,5 hl. di Allier francese a media tostatura con bâtonnage e almeno 3 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con piatti di pesce piuttosto importanti e ricchi di varietà (molluschi, crostacei, pesce azzurro), con carni bianche.
In offerta Prezzo Umberto Cesari Liano Chardonnay Sauvignon Blanc 2021 CHF 21,40  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
90/100 
2021
Luca Maroni
96/99 
2021
xtraWine
92/100 
2021
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