Ulysse Collin Les Roises Champagne Extra Brut B Blancs
Ulysse Collin Les Roises Champagne Extra Brut B Blancs
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RP 98

Ulysse Collin, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

CHF 82,93
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Champagne area - Francia
Bianco green spumante metodo classico extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:

Ulysse Collin Les Roises Champagne Extra Brut B Blancs

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Giallo paglierino intenso.

Profumo

Note di albicocca e pere, di miele e spezie.

Sapore

Corposo, voluttuoso, con una bella personalità e mineralità.

Abbinamento

Pesce
Crostacei

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Caratteristiche

Nome Ulysse Collin Les Roises Champagne Extra Brut B Blancs
Tipologia Bianco green spumante metodo classico extra brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Champagne area
Ubicazione Congy (France)
Composizione del terreno Il suolo è magro prima di raggiungere il gesso del Campano (livello geologico) e ha la particolarità di contenere del silicio nel gesso.
Vinificazione La fermentazione alcolica avviene naturalmente con lieviti indigeni in piccole botti di rovere per 6-8 mesi. Il vino non viene sottoposto a filtrazione.
Affinamento Sui lieviti 30-36 mesi aiuta a rafforzare la complessità del vino e la pienezza del sapore.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Ulysse Collin Les Roises Champagne Extra Brut B Blancs CHF 82,93  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

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Premio

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Robert Parker
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