Uggiano Cabernet Sauvignon Falconeri 2019

Uggiano Cabernet Sauvignon Falconeri 2019

Uggiano, 0,75 l - 14,00%
85% Cabernet Sauvignon, 15% Sangiovese

CHF 23,13
Prezzo IVA inc.
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Uggiano Cabernet Sauvignon Falconeri 2019

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Al profumo colpisce subito la complessità degli aromi che vanno dai frutti selvatici al chiodo di garofano, addolciti dalla vaniglia e le note di legno.

Sapore

Al palato è pieno, corposo, gradevolmente tannico.

Abbinamento

Carne alla griglia, agnello al forno con patate, faraona ed ossobuco in umido, cinghiale in dolce e forte.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Uggiano Cabernet Sauvignon Falconeri 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 85% Cabernet Sauvignon, 15% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione San Vincenzo a Torri (FI)
Temperatura di fermentazione 26-28 °C
Vinificazione Fermentazione con macerazione di 18-20 giorni. Controllo della temperatura di fermentazione a 26-28 °C.
Affinamento In barrique di Allier, Nevers e Vosges e botte di rovere. Dopo un'elevazione di 12 mesi in barrique la maturazione prosegue in botti di rovere da 30 Hl per altri 10-12 mesi. Conservazione in serbatoi di acciaio inox fino all’imbottigliamento. Affinamento in bottiglia di 12 mesi minimo.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carne alla griglia, agnello al forno con patate, faraona ed ossobuco in umido, cinghiale in dolce e forte.
In offerta Prezzo Uggiano Cabernet Sauvignon Falconeri 2019 CHF 23,13  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2019
James Suckling
91/100 
2017
Luca Maroni
93/99 
2017
Luca Maroni
89/99 
2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Uggiano
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