Triacca Sforzato di Valtellina San Domenico 2018

Triacca Sforzato di Valtellina San Domenico 2018

Triacca, 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

CHF 33,19
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Lombardia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Triacca Sforzato di Valtellina San Domenico 2018

Colore

Rosso rubino intenso, tendente al granato.

Profumo

Profumo ampio, variato, dotato di sentori fruttati e floreali, ma anche di note di cuoio e tabacco, avvolgente e profondo.

Sapore

Corposo, asciutto, austero. Vino di forte carattere e di grande struttura.

Abbinamento

Carni rosse saporite, selvaggina, grandi formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Triacca Sforzato di Valtellina San Domenico 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Sforzato di Valtellina
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Teglio, Bianzone.
Composizione del terreno Argilla sabbiosa, poco humus e molto permeabile. Fattori alquanto favorevoli per profumi e conservazione.
Sistema di allevamento Archetto valtellinese.
Vinificazione Appassimento delle uve in fruttaio per 60-70 giorni. Macerazione sulle bucce per 15-17 giorni in fermentini inox da 130 hl con follatori automatici. Tre delestage a temperatura controllata di 29 °C.
Affinamento 18 mesi in botte di rovere.
Acidità totale 6,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carni rosse saporite, selvaggina, grandi formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Triacca Sforzato di Valtellina San Domenico 2018 CHF 33,19  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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Siamo un’azienda a conduzione familiare con sede a Campascio, in Valposchiavo (Svizzera). I nostri vigneti e le nostre cantine si trovano in Italia: La Gatta in Valtellina, La Madonnina nel Chianti Classico, Santavenere a Montepulciano. Vitivinicolt...

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