Trevisiol 120 Metodo Classico Rosé Extra Brut 2009

Trevisiol 120 Metodo Classico Rosé Extra Brut 2009

Trevisiol, 0,75 l - 12,00%
100% Pinot Nero

CHF 26,81
Prezzo IVA inc.
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Veneto - Italia
Rosato spumante metodo classico extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti rosati
Trevisiol 120 Metodo Classico Rosé Extra Brut 2009

Perlage

Perlage fine.

Colore

Rosa corallo intenso.

Profumo

Aromi di crosta di pane e frutti rossi maturi.

Sapore

Elegante, robusto, complesso.

Abbinamento

Crostacei, molluschi, frutti di mare, formaggi stagionati.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Trevisiol 120 Metodo Classico Rosé Extra Brut 2009
Tipologia Rosato spumante metodo classico extra brut
Classificazione VSQ
Anno 2009
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Valdobbiadene (TV)
Clima Altitudine: 200-400 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Ovest.
Composizione del terreno Calcareo, marnico.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000
Vendemmia Settembre
Vinificazione Prima fermentazione: 100% acciaio a 18°C per 15-30 giorni. Seconda fermentazione in bottiglia a 16°C per 60-90 giorni. Lieviti impiegati: Selezionati bayanus.
Affinamento 120 mesi sui lieviti.
Acidità totale 5,80 gr/L
Zuccheri residui 2,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Crostacei, molluschi, frutti di mare, formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Trevisiol 120 Metodo Classico Rosé Extra Brut 2009 CHF 26,81  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2009
Trevisiol
Da questa cantina:

Fondatore della attuale azienda vitivinicola, Liberale Trevisiol iniziò la attività ancor prima della grande guerra 1915-18 a Selva del Montello, in provincia di Treviso. Finito il conflitto la azienda si sviluppo e divenne una dei principali négocia...

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