Tramin Sauvignon 2023

Cantina Tramin, 0,75 l - 13,00%
100% Sauvignon

CHF 15,67
Prezzo IVA inc.
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Trentino Alto Adige - Italia
Bianco fermo semi-aromatico

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Tramin Sauvignon 2023
Il Sauvignon è un vitigno di origine francese e viene prodotto in tutto il mondo. È un vino bianco raffinato, leggermente aromatico, di colore giallo verdognolo. Il profumo è intensamente fiorito e presenta un bouquet di sambuco e ortica con un leggero sapore di paprica verde e uva spina. Sorprende per la sua freschezza e sapidità.

Colore

Giallo dai riflessi verdognoli.

Profumo

Il profumo è intensamente fiorito e presenta un bouquet di note di sambuco e ortica.

Sapore

Al gusto, un leggero sapore di paprica verde e uva spina. Sorprende per la sua freschezza e sapidità.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, si accompagna splendidamente anche con antipasti, asparagi, pesce bollito o alla griglia, frutti di mare e carni bianche leggermente speziati.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Tramin Sauvignon 2023
Tipologia Bianco fermo semi-aromatico
Classificazione DOC Alto Adige Sauvignon
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Termeno (Trentino Alto Adige)
Clima Forti escursioni termiche con giornate calde influenzate dal clima mediterraneo, e notti fredde con venti molto freschi che giungono dalle montagne. Altitudine: 350-550 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreno calcareo di conformazione argillosa e ghiaiosa.
Resa per ettaro 70 Hl/ettaro
Temperatura di fermentazione 19 °C
Vinificazione L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra, poi viene sottoposta a pressatura soffice immediata. La successiva fermentazione avviene in piccoli contenitori d’acciaio a temperatura controllata (19 °C), senza fermentazione malolattica.
Affinamento In piccoli contenitori d’acciaio.
Acidità totale 6,70 gr/L
Zuccheri residui 0,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo come aperitivo, si accompagna splendidamente anche con antipasti, asparagi, pesce bollito o alla griglia, frutti di mare e carni bianche leggermente speziati.
In offerta Prezzo Tramin Sauvignon 2023 CHF 15,67  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2023
James Suckling
91/100 
2019
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91/100 
2019
Vinous
90/100 
2019
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89/100 
2018
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2018
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