Tinazzi Ca' de' Rocchi Amarone della Valpolicella La Bastia 2018

Tinazzi Ca' de' Rocchi Amarone della Valpolicella La Bastia 2018

Tinazzi, 0,75 l - 15,00%
80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Corvinone

CHF 35,24
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tinazzi Ca' de' Rocchi Amarone della Valpolicella La Bastia 2018

Colore

Rosso intenso con sfumature granate con l’invecchiamento.

Profumo

Complesso, con note di frutta a bacca rossa come prugna e ciliegia. Lievi note speziate e balsamiche con leggero richiamo al cioccolato.

Sapore

Ampio, articolato e di notevole struttura ed equilibrio.

Abbinamento

Indicato in modo particolare con carne in umido o arrosto, brasati e stracotti con polenta. Ideale anche con carne rossa ai ferri e formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Tinazzi Ca' de' Rocchi Amarone della Valpolicella La Bastia 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Amarone della Valpolicella
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Corvinone
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Selezionati vigneti nella collinare in Valpolicella
Clima Altitudine: 150-300 m. s.l.m.
Vendemmia Uve selezionate e raccolte a mano ad inizio Ottobre in Plateaux.
Vinificazione Dopo l’appassimento in fruttaio fino a Dicembre segue la pigiatura con diraspatura e successiva macerazione con fermentazione per circa 20 giorni a temperatura controllata di 20-24 °C.
Affinamento Il vino affina in botti di rovere francese e americano da 5-20-40 hl. per un periodo di 12-24 mesi.
Acidità totale 6,00 gr/L
Zuccheri residui 3,40 gr/L
Estratto secco 35,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Indicato in modo particolare con carne in umido o arrosto, brasati e stracotti con polenta. Ideale anche con carne rossa ai ferri e formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Tinazzi Ca' de' Rocchi Amarone della Valpolicella La Bastia 2018 CHF 35,24  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
96/100 
2018
Luca Maroni
98/99 
2017
Decanter
92/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Luca Maroni
98/99 
2015
Tinazzi
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