Terre Nere Etna Rosso 2020

Terre Nere Etna Rosso 2020

CHF 22,48
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Sicilia - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Terre Nere Etna Rosso 2020
Il nostro Etna Rosso è prodotto da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio provenienti da vigneti sia giovani che vecchi che non superano i 60 quintali per ettaro. Uve di altissimo livello qualitativo.

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Frutta matura e spezie dolci.

Sapore

Equilibrato, di buona intensità e freschezza, di grande finezza.

Abbinamento

Da abbinare a primi piatti di verdure o carne, secondi di carne, formaggi poco stagionati.

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale
Salumi

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Caratteristiche

Nome Terre Nere Etna Rosso 2020
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Etna Rosso
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 5% Nerello Cappuccio, 95% Nerello Mascalese
Nazione Italia
Regione Sicilia
Ubicazione Comuni di Randazzo e Castiglione di Sicilia (Catania).
Clima Altitudine: 600-900 m. s.l.m. Esposizione: versante nord dell'Etna.
Composizione del terreno Terreno vulcanico.
Sistema di allevamento Alberello a spalliera, alberello convertito, alberello tradizionale.
Resa per ettaro 6-7 tons/Ha
Vendemmia Prima e seconda decade di Ottobre.
Temperatura di fermentazione 25-28 °C
Vinificazione Fermentazione alcolica a temperatura controllata (25-28 °C).
Affinamento Fermentazione malolattica spontanea e maturazione in botte grande (10-30 hl) di rovere francese. Imbottigliamento dopo 12-18 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento in acciaio.
Produzione annata 140.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Da abbinare a primi piatti di verdure o carne, secondi di carne, formaggi poco stagionati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2020
James Suckling
94/100 
2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Vinous
92/100 
2018
Decanter
92/100 
2017
James Suckling
91/100 
2017
Robert Parker
91/100 
2017
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2016
James Suckling
95/100 
2015
Vinous
95/100 
2015
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2014
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2013
Robert Parker
93/100 
2012
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2011
Tenuta delle Terre Nere
Da questa cantina:

Tenuta delle Terre Nere si trova sul versante nord del vulcano Etna. I vini sono prodotti da vigneti che si trovano in tre cru: Guardiola, Calderara e Feudo di Mezzo. Le condizioni estremamente particolari del terreno e del clima insieme alla altitud...

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