Tenute Rubino Malvasia Bianca Giancòla 2021

Tenute Rubino Malvasia Bianca Giancòla 2021

Tenute Rubino, 0,75 l - 13,50%
100% Malvasia bianca

Prezzo CHF 18,39
Risparmi CHF 2,72 (15%)
CHF 15,67
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Puglia - Italia
Bianco fermo aromatico

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Tenute Rubino Malvasia Bianca Giancòla 2021

Colore

Giallo paglierino dai vivaci riflessi dorati.

Profumo

È connotato da profumi integri e fragranti di ginestra, iris ed acacia, che si alternano e succedono a generosi sentori di ananas, pesca gialla, cantalupo, vaniglia, mandorla e note marine.

Sapore

Molto elegante ed avvolgente, di una rara e singolare soavità, conquista per la sua rotondità, struttura e sapidità ben bilanciate da una fresca ed appagante vena acida.

Abbinamento

I Predilige piatti a base di pesce con una buona struttura come il risotto ai frutti di mare e il filetto di tonno alla brace. Ottimo con cruditè di scampi e frutti di mare crudi in generale. Intrigante l’incontro con il cous cous di mare.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Tenute Rubino Malvasia Bianca Giancòla 2021
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione IGT Salento
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Malvasia bianca
Nazione
Regione Puglia
Ubicazione Jaddico-Giancòla, Brindisi (BR)
Clima Altitudine: a livello del mare.
Composizione del terreno Sabbioso
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 3800
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia A mano, la prima decade di Settembre.
Temperatura di fermentazione 16-18 °C
Vinificazione Fermentazione: tra i 16-18 °C in serbatoi d’acciaio. Fermentazione malolattica: non svolta.
Affinamento 8-9 mesi in acciaio, 6-8 mesi in bottiglia.
Acidità totale 6,20 gr/L
PH 3,40
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento I Predilige piatti a base di pesce con una buona struttura come il risotto ai frutti di mare e il filetto di tonno alla brace. Ottimo con cruditè di scampi e frutti di mare crudi in generale. Intrigante l’incontro con il cous cous di mare.
In offerta Prezzo Tenute Rubino Malvasia Bianca Giancòla 2021 CHF 15,67  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2021
Vinous
89/100 
2020
James Suckling
91/100 
2017
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2017
Robert Parker
88/100 
2013
Vinous
88/100 
2006
Tenute Rubino

La storia delle Tenute Rubino è la storia dell’amore per la propria terra e della sua riscoperta. Il sole della Puglia e le tradizioni del Salento veicolati da una vibrante vena imprenditoriale trasmessa da un padre a un figlio. Un progetto che trova...

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