Tenuta Villa Rovere Tito 2016

Tenuta Villa Rovere Tito 2016

CHF 12,22
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Emilia-Romagna - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tenuta Villa Rovere Tito 2016

Sapore

Un vino austero, aristocratico con una buona concentrazione di frutti a bacca rossa. In bocca, spezie e frutti neri accompagnati da un tannino già svolto e garbato, con note di liquirizia e catrame. Un vino di carattere, muscoloso, che ad ogni minuto evolve nel bicchiere rilasciando sempre più note terziarie.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Tenuta Villa Rovere Tito 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Forlì
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 75% Cabernet Sauvignon
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Rovere di Forly (FC)
Composizione del terreno Franco, limoso, con aree ricche di scheletro.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 80-90 q.
Vendemmia Terza decade di Settembre. Manuale con selezione dei grappoli in campo.
Vinificazione Pressatura e diraspatura delicata delle uve. Fermentazione in tino d'acciaio con temperatura controllata intorno ai 25-28 °C con macerazione delle uve per circa 10 giorni. Durante la fermentazione sono state effettuate frequenti follature e rimontaggi.
Affinamento A fermentazione malolattica ultimata il vino matura in botti di rovere francese di varie dimensioni per 12 mesi, al termine dei quali il vino vinee imbottigliato e affinato in vetro per alcuni mesi prima della commercializzazione.
Produzione annata 6.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2016
Tenuta Villa Rovere
Da questa cantina:

La Tenuta Villa Rovere sorge ai piedi di Terra del Sole, città ideale fondata nel XVI secolo da Cosimo de’ Medici come modello di perfezione architettonica rinascimentale, sull’antica via che da Forlì porta a Firenze. Racchiusa tra il corso del Fiume...

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