Tenuta Regaleali Grillo Cavallo delle Fate 2023

Tenuta Regaleali Grillo Cavallo delle Fate 2023

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8
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Sicilia - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Tenuta Regaleali Grillo Cavallo delle Fate 2023
Il grillo nella tradizione delle favole è un fedele consigliere, scelto dalle fate per cavalcare nel bosco. Annuncia lieti eventi e con il suo canto accompagna i suoni della notte. Varietà antica, diffusa storicamente nella zona del trapanese come base per il Marsala, a Regaleali è coltivato da anni nel vigneto a fianco a Case Vecchie . Noi proviamo a giocare sui diversi tempi di raccolta: una parte in anticipo, per ricavare freschezza e mineralità, e la restante a conferire struttura e base per l’invecchiamento.

Colore

Brillante, di colore giallo paglierino.

Profumo

Aroma complesso di frutta fresca, agrumi e note floreali tipicamente mediterranee.

Sapore

Fresco e persistente, con spiccata sapidità e struttura.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Tenuta Regaleali Grillo Cavallo delle Fate 2023
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOC Sicilia Grillo
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Grillo
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Tenuta Regaleali – Palermo - Sicilia
Sistema di allevamento Lunga a Guyot. Sistema di allevamento: Spalliera.
N. piante per ettaro 4.300
Resa per ettaro 70 q.
Temperatura di fermentazione 16/18 °C
Vinificazione Fermentazione in vasche d’acciaio inox.
Affinamento In vasca di acciaio in presenza di lieviti per 4 mesi. Durata della fermentazione: 15 giorni.
Acidità totale 5,30 gr/L
PH 3,30
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Tenuta Regaleali Grillo Cavallo delle Fate 2023 CHF 11,76  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2023
James Suckling
93/100 
2020
Robert Parker
90/100 
2020
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2020
James Suckling
93/100 
2019
Robert Parker
90/100 
2019
Vinous
90/100 
2019
James Suckling
92/100 
2018
Robert Parker
89/100 
2018
James Suckling
91/100 
2017
Robert Parker
90/100 
2017
Vinous
89/100 
2017
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Robert Parker
90/100 
2015
Vinous
88/100 
2015
Robert Parker
88/100 
2014
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2014
Wine Spectator
88/100 
2014
James Suckling
87/100 
2013
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2013
Tenuta Regaleali (Tasca d'Almerita)
Da questa cantina:

Colpisce come già nel 1854 Regaleali sia stata premiata come “azienda agricola modello” negli Annali dell’Agricoltura Siciliana. Allora le vigne occupavano una piccola porzione della coltivazione, in quanto la produzione di cereali e foraggio costitu...

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