Tenuta di Fessina Nerello Cappuccio Laeneo 2019

Tenuta di Fessina Nerello Cappuccio Laeneo 2019

Tenuta di Fessina, 0,75 l - 13,00%
100% Nerello Cappuccio

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2020
CHF 20,21
Prezzo IVA inc.
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Sicilia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tenuta di Fessina Nerello Cappuccio Laeneo 2019
Dioniso attenua la sua inquietudine bevendo vino giovane nelle brume di gennaio. Al crepitio delle braci, nella sera, vino e carne si fan sangue e sentimento, forza interiore, coraggio davanti al nascere del tempo nuovo.

Colore

Rosso rubino, sfumature malva.

Profumo

Note ferrose, incenso, pepe, cannella, prugna, carrubo.

Sapore

Prugna e amarena matura, pepe nero, mora selvatica, sapido.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Tenuta di Fessina Nerello Cappuccio Laeneo 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Sicilia Nerello Cappuccio
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Nerello Cappuccio
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Biancavilla
Clima Altitudine: 900 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Resa per ettaro 6000 kg.
Vendemmia Ottobre
Vinificazione Diraspa-pigiatura soffice a rulli dopo accurata selezione delle uve in vigna e sul nastro di cernita in cantina. Pre-fermentazione a freddo 48-72 ore a 12 °C per estrarre profumi e colore. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di in acciaio inox. Macerazione sulle bucce: 5-7 giorni.
Affinamento In bottiglia per minimo 12 mesi.
Produzione annata 6.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Tenuta di Fessina Nerello Cappuccio Laeneo 2019 CHF 20,21  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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