Tenuta Amadio Bianchetta Metodo Ancestrale

Tenuta Amadio Bianchetta Metodo Ancestrale

CHF 13,30
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Veneto - Italia
Bianco green spumante metodo ancestrale

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini bianchi frizzanti
Tenuta Amadio Bianchetta Metodo Ancestrale
Il Metodo Ancestrale è il tradizionale metodo di produzione del prosecco bevuto nelle case dei contadini nei giorni di festa. A Monfumo veniva vinificata assieme alla Bianchetta, vitigno autoctono. Che qui trova dimora in tutte le rive.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Al naso è fruttato, speziato con note di mela e timo ed erbe selvatiche.

Sapore

Morbido, al finale una piacevole nota sapida.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Tenuta Amadio Bianchetta Metodo Ancestrale
Tipologia Bianco green spumante metodo ancestrale
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 10,50% in volume
Vitigni Bianchetta trevigiana
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Rive di Monfumo (TV)
Clima Altitudine: 200 m. s.l.m. Esposizione: pendii collinari soleggiati e ben ventilati.
Composizione del terreno Collinare, di origine marina; suolo calcareo con la caratteristica “Marna”, substrato profondo ricco di minerali.
Sistema di allevamento Doppio capovolto.
Vendemmia Manuale in cassetta con selezione dei grappoli. Metà settembre.
Vinificazione Vinificazione a grappolo intero con pressatura soffice e macerazione a freddo. Fermentazione per metà in barriques di acacia e la restante parte in vasca d’acciaio.
Affinamento A fine fermentazione segue un lungo periodo di maturazione sulle fecce fini di 5 mesi, poi in bottiglia per almeno 9 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Tenuta Amadio Bianchetta Metodo Ancestrale CHF 13,30  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
N/A
Tenuta Amadio
Da questa cantina:

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