Tenuta Amadio Asolo Prosecco Superiore Brut 2021

Tenuta Amadio Asolo Prosecco Superiore Brut 2021

Tenuta Amadio, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

CHF 11,24
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Tenuta Amadio Asolo Prosecco Superiore Brut 2021
Spumante dal colore giallo paglierino scarico con perlage persistente e vivace. Gusto sapido e fresco di acidità con note sensoriali di pera, agrumi e frutta tropicale.

Perlage

Perlage a grana fine e persistente.

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Sentori di mela, frutta esotica e agrumi.

Sapore

Fresco ed equilibrato con note finali agrumate.

Abbinamento

Vino da tutto pasto. Eccellente con risotti, pesce, crostacei e frutti di mare.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Tenuta Amadio Asolo Prosecco Superiore Brut 2021
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione DOCG Colli Asolani Prosecco Spumante Superiore Brut
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione Italia
Regione Veneto
Ubicazione Comune di Monfumo (TV)
Clima Altitudine: 200 m. s.l.m. Pendii collinari soleggiati e ben ventilati.
Composizione del terreno Suolo marnoso-argilloso, substrato profondo ricco di minerali e sostanza organica.
Sistema di allevamento Doppio capovolto.
Vendemmia Terza e quarta settimana di settembre. Manuale con selezione dei grappoli.
Vinificazione In bianco, a temperatura controllata con pressatura soffice in assenza di aria. Fermentazione in serbatoi d’acciaio inossidabile a temperatura controllata.
Affinamento Metodo Martinotti-Charmat in autoclavi d’acciaio. Presa di spuma: 40 giorni.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Vino da tutto pasto. Eccellente con risotti, pesce, crostacei e frutti di mare.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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