Tenuta Alzatura Sagrantino di Montefalco 2017

Tenuta Alzatura Sagrantino di Montefalco 2017

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Umbria - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tenuta Alzatura Sagrantino di Montefalco 2017

Colore

Rosso rubino intenso con sfumature di viola e granato.

Profumo

L’aroma è composto da un bouquet raffinato e complesso, all’interno del quale si fondono in modo armonico sentori di more di rovo, prugna, vaniglia, cuoio e caffè.

Sapore

Al palato il si presenta complesso e intenso, vino di grande struttura.

Abbinamento

Cacciagione, agnello in umido, brasati e formaggi invecchiati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Agnello
Maiale

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Caratteristiche

Nome Tenuta Alzatura Sagrantino di Montefalco 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Montefalco Sagrantino Secco
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 16,50% in volume
Vitigni 100% Sagrantino
Nazione
Regione Umbria
Clima Altitudine: 350 m. s.l.m.
Composizione del terreno Medio impasto, ben strutturato.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia Il diradamento delle colture, la raccolta manuale e l'attenta selezione prima della diraspatura consentono di vinificare solo le uve migliori. La raccolta avviene nella seconda decade di ottobre.
Temperatura di fermentazione 27 °C
Vinificazione Tradizionale in rosso con prolungata macerazione sulle bucce e temperatura controllata. Durata di Fermentazione e Macerazione: 15 giorni.
Affinamento 16 mesi in barriques e minimo 8 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Cacciagione, agnello in umido, brasati e formaggi invecchiati.
In offerta Prezzo Tenuta Alzatura Sagrantino di Montefalco 2017 CHF 25,94  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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