Stachlburg Alto Adige Blauburgunder 2017

Stachlburg Alto Adige Blauburgunder 2017

Stachlburg, 0,75 l - 12,00%
100% Pinot Nero

CHF 28,32
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Trentino Alto Adige - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Stachlburg Alto Adige Blauburgunder 2017
Cresciuto sui pendii della Val Venosta, racchiude in sé tutte le bellissime calde giornate dell´autunno.Il Pinot Nero di Stachlburg
si presenta corposo ma anche elegante , di sapori e di aromi maturi; la sua delicata aciditá lo porta ad essere un vino da invecchiamento che puó rimanere in cantina anche per parecchi anni.

Colore

Rubino screziato di granato.

Profumo

Ventaglio olfattivo fitto e variegato, con incipit di tabacco, cuoio, cacao e legno di cedro, dal ricamo fruttato di fragole in confettura e amarena, con un tocco di verbena.

Sapore

Sorso di vivace freschezza e fine trama tannica, ben bilanciata da dotazione calorica. Finale lungo e appagante.

Abbinamento

Ottimo abbinato a selvaggina e roastbeef.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Stachlburg Alto Adige Blauburgunder 2017
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Alto Adige Pinot Nero
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Partschins (BZ)
Clima Altitudine: 700 m. s.l.m.
Vinificazione Macerazione a freddo e fermentazione per 2 settimane.
Affinamento 18 mesi in barrique (solo una piccola parte di esse nuove).
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo abbinato a selvaggina e roastbeef.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
94/100 
2017
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2016
Slowine
 
Vino Slow - Un vino eccellente che racconta un territorio 2015
Stachlburg
Da questa cantina:

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