Soldati La Scolca Metodo Classico Brut 2018

Soldati La Scolca Metodo Classico Brut 2018

La Scolca, 0,75 l - 12,50%
100% Cortese

CHF 26,59
Prezzo IVA inc.
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Piemonte - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Soldati La Scolca Metodo Classico Brut 2018
Viene prodotto da uve Cortese vinificate e spumantizzate in purezza. Preparato seguendo il classico metodo di lavorazione tradizionale, grazie ad una lenta fermentazione e la permanenza di oltre 24 mesi in bottiglia vengono messi in risalto la raffinata armonia di aromi ed il sapore fresco e deciso con delicati sentori di lievito e di crosta di pane, che sfumano in miele e spezie in una continua ed elegante evoluzione.

Perlage

Spuma fitta, abbondante e morbida, perlage minuto e continuo.

Colore

Oro chiaro, vivo e brillante.

Profumo

Intenso e persistente; da una prima impressione calda ed ambrata si passa ad intensi sentori di frutti esotici, che sfumano in miele e spezie, in un complesso morbido ed elegante.

Sapore

Importante, pieno, nerbo deciso e fresco, stoffa vellutata e continua, affinata dalla lunga permanenza sui lieviti; piacevole acidulo, con gradevole sentore di mandorla.

Abbinamento

I suoi profumi ed il suo sapore, evoluti e di gran classe, lo rendono adatto ad accompagnare ogni pranzo.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Soldati La Scolca Metodo Classico Brut 2018
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Cortese
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Gavi (AL)
Affinamento Fermentazione classica in bottiglia, maturazione sui lieviti per oltre 24 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento I suoi profumi ed il suo sapore, evoluti e di gran classe, lo rendono adatto ad accompagnare ogni pranzo.
In offerta Prezzo Soldati La Scolca Metodo Classico Brut 2018 CHF 26,59  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2018
James Suckling
88/100 
2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2007
James Suckling
93/100 
2007
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2007
Bibenda
 
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4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2005
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4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio N/A
James Suckling
90/100 
N/A
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente N/A
La Scolca

La tenuta La Scolca® è stata acquistata nel 1919 dal bisnonno di Giorgio Soldati, che è stato un grande interprete del Gavi DOCG. Oggi conduce l’azienda la figlia Chiara Soldati, quarta generazione con uno sguardo già al terzo millennio. II passato e...

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