Soldati La Scolca d'Antan Rosé Brut Millesimato 2011

Soldati La Scolca d'Antan Rosé Brut Millesimato 2011

La Scolca, 0,75 l - 12,50%
95% Cortese, 5% Pinot Nero

CHF 52,00
Prezzo IVA inc.
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Piemonte - Italia
Rosato spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Spumanti rosati
Soldati La Scolca d'Antan Rosé Brut Millesimato 2011

Perlage

Spuma fine, morbida e abbondante, perlage minuto e continuo.

Colore

Rosa chiaro, pallido.

Profumo

Lievemente speziato, intenso e persistente. Note di pasticceria, cioccolato bianco. Da una prima impressione calda ed ambrata si passa ad intensi sentori di frutti esotici, che sfumano in miele e spezie, in un complesso morbido ed elegante.

Sapore

Rispetta il profumo, importante, pieno, nerbo deciso e fresco; stoffa vellutata e continua, affinata dalla lunga permanenza sui lieviti; piacevolmente acidulo, con gradevole sentore di mandorla. Il finale è di rara bellezza con sentori di frutta candita.

Abbinamento

Ideale come aperitivo e per pranzi importanti “a tutto pasto”, molto indicato per il dopo pranzo e da “meditazione”.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome Soldati La Scolca d'Antan Rosé Brut Millesimato 2011
Tipologia Rosato spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 95% Cortese, 5% Pinot Nero
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Gavi (AL)
Vinificazione Fermentazione classica in bottiglia.
Affinamento Grande invecchiamento, maturazione sui lieviti di circa 10 anni.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale come aperitivo e per pranzi importanti “a tutto pasto”, molto indicato per il dopo pranzo e da “meditazione”.
In offerta Prezzo Soldati La Scolca d'Antan Rosé Brut Millesimato 2011 CHF 52,00  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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