Vitigni |
10% Barbera, 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Refosco dal Peduncolo Rosso |
Vinificazione |
Macerazione sulle bucce per 10 giorni e fermentazione spontanea. |
Affinamento |
In botti piccole di rovere usate per un anno e dopo in contenitori di acciaio fino all'imbottigliamento. |
Abbinamento |
Rosso senza fronzoli ideale con piatti si carne, salumi e carni bianche |