Siddùra Vermentino di Gallura Superiore Bèru Limited Edition 2016

Siddùra Vermentino di Gallura Superiore Bèru Limited Edition 2016

93
JS 92
VO 92
DE 96

Siddùra, 0,75 l - 14,00%
100% Vermentino

Prezzo CHF 39,66
Risparmi CHF 3,99 (10%)
CHF 35,67
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Sardegna - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Siddùra Vermentino di Gallura Superiore Bèru Limited Edition 2016
Questo vino rappresenta la voglia di sperimentare che si respira in tutta l’azienda. La nostra sfida è dimostrare che il Vermentino è un vitigno “versatile”. Pur sottoponendolo a diversi tipi di lavorazioni, mantiene sempre la propria identità e le pregiate caratteristiche organolettiche che lo hanno fatto conoscere ed apprezzare in tutto il mondo.

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo

Molto fine, intenso e complesso, con nuance di crema pasticcera e timo. Si riconoscono il corbezzolo e il frutto della passione.

Sapore

Vino di corpo, elegante e raffinato, con un’ottima morbida mineralità, finale di fiori bianchi e acacia.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Siddùra Vermentino di Gallura Superiore Bèru Limited Edition 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOCG Vermentino di Gallura Superiore
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Vermentino
Nazione
Regione Sardegna
Clima Altitudine: 350 m. s.l.m.
Composizione del terreno Sabbiosi, da disfacimento granitico.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5600
Resa per ettaro 60 q.
Temperatura di fermentazione 16-18 °C
Periodo di fermentazione Lenta fermentazione.
Vinificazione Raccolta rigorosamente manuale, con cernita manuale dei migliori grappoli. Le uve diraspate vengono lasciate macerare alcune ore prima di procedere ad una pressatura soffice. La fermentazione alcolica viene svolta in piccoli fusti di rovere francese.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Siddùra Vermentino di Gallura Superiore Bèru Limited Edition 2016 CHF 35,67  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
96/100 
2016
James Suckling
92/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Vinous
92/100 
2016
xtraWine
93/100 
2016
Robert Parker
91/100 
2015
Siddùra

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