Schiopetto Mario Des Rosis Pinot Grigio 2019

Schiopetto Mario Des Rosis Pinot Grigio 2019

Schiopetto, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Grigio

Prezzo CHF 17,60
Risparmi CHF 2,68 (15%)
CHF 14,92
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Schiopetto Mario Des Rosis Pinot Grigio 2019
Questo vino, proveniente da vigne aziendali con età inferiore ai 20 anni, vuole essere la declinazione giovane e fragrante di quelle che sono le potenzialità di questa nobile bacca coniugate al suo adattamento nei territori del Collio e dei Colli Orientali del Friuli. Raccolto a mano e pressato con grande delicatezza e rapidità per preservarne il classico colore giallo paglierino evitando cessioni di colore dalla buccia scura.

Colore

Giallo paglierino con riflessi oro.

Profumo

Note briose e accattivanti di frutta esotica e rosa canina compongono il quadro aromatico di questo giovane Pinot Grigio.

Sapore

Ricco, sapido e molto intrigante. Riempie il palato con note esotiche e salmastre.

Abbinamento

Perfetto con primi e piatti a base di uova e verdure.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Vegetariano

Caratteristiche

Nome Schiopetto Mario Des Rosis Pinot Grigio 2019
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Friuli Grave Pinot Grigio
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Grigio
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Capriva del Friuli (Gorizia)
Composizione del terreno Marne collinari di origine eocenica.
Sistema di allevamento Guyot bilaterale.
Resa per ettaro 70 q
Vendemmia Manuale. Ultima decade di agosto e prima di Settembre.
Temperatura di fermentazione 15 °C
Periodo di fermentazione 10-12 giorni.
Vinificazione In vasche di acciaio.
Affinamento In vasche di acciaio inox per 5 mesi. Minimo 2 mesi in bottiglia.
Acidità totale 5,40 gr/L
Zuccheri residui 2,20 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto con primi e piatti a base di uova e verdure.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2017
Schiopetto
Da questa cantina:

L'Azienda Agricola Mario Schiopetto è una delle aziende storiche del Collio. Sulle colline di Capriva del Friuli, Mario Schiopetto produce vini dal 1965. Oggi i figli Maria Angela, Carlo e Giorgio continuano la tradizione di famiglia, ciascuno di lor...

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