San Valentino Colli di Rimini Rebola Vivi 2017

San Valentino Colli di Rimini Rebola Vivi 2017

CHF 20,86
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Emilia-Romagna - Italia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
San Valentino Colli di Rimini Rebola Vivi 2017
Il nostro vino Vivi vuole ricordare ed è dedicato a Valeria Vivian, moglie di Roberto Mascarin, che ha condiviso con lui la realizzazione del sogno “San Valentino” Dalle sue iniziali nasce un’esortazione alla vita nonché una citazione al personaggio di Wonder Woman. Questa figura era spesso associata a Valeria, entrambe infatti erano accomunate dalla stessa grande forza con la quale hanno sempre affrontato la vita.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Gradevoli i sentori olfattivi, che richiamano il biancospino, la ginestra, la frutta a polpa bianca e gli agrumi.

Sapore

Leggermente sapido, sorretto da una buona spalla acida e appena ammandorlato in chiusura.

Abbinamento

Ottimo con piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome San Valentino Colli di Rimini Rebola Vivi 2017
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione DOC Colli di Rimini Bianco
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Pignoletto
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Croce di Montecolombo, Rimini (RN)
Clima Altitudine: 150 m. s.l.m. Esposizione: Sud - Sud/Est.
Composizione del terreno Argilloso calcareo.
Sistema di allevamento A spalliera con potatura a guyot.
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 1 kg.
Vendemmia Manuale
Vinificazione Fermentazione naturale in acciaio con lieviti indigeni.
Affinamento In cemento sulle fecce finì per 8 mesi con periodici batonage.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo con piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi
In offerta Prezzo San Valentino Colli di Rimini Rebola Vivi 2017 CHF 20,86  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
92/100 
2017
xtraWine
93/100 
2017
San Valentino Azienda Agricola
Da questa cantina:

San Valentino utilizza in vigna le tecniche agronomiche biodinamiche secondo le direttive del famoso agronomo Michel Barbaud: niente prodotti chimici di sintesi, armonizzazione dei valori chimici del terreno seminando in vigna piante che contribuisco...

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